โฮมสเตย์ชุมชน โดยชาวบ้านป่าแลวหลวง

โฮมสเตย์ไก่ป่า แคมป์ Jungle Fowl camp สงสัยว่าทำไมถึงตั้งชื่อนี้ สุดท้าย ก็ได้คำตอบหลังจากไปสัมผัสบรรยากาศบนโฮมสเตย์ 1 คืน ธรรมชาติอยู่ล้อมรอบตัวเรา ต้นไม้ ภูเขา สายหมอก และไก่ป่าแวะเวียนออกมาโชว์ตัวให้ได้เห็น และนั้น คือที่มาของชื่อ ไก่ป่าแคมป์ Jungle Fowl Camp โฮมสเตย์ ที่นี้เกิดขึ้นจากความชอบของ“พี่เคม”โดยได้มีการพาชาวบ้านตำบลป่าแลวหลวง เข้ามาช่วยกันทำ“ปิ่นโตสุ่ม”เป็นอาหารให้ผู้ที่เข้าพักทำให้ทุกคนมีอาชีพและสร้างรายได้ พี่เคมเป็นคนหนุ่มที่ตั้งใจกลับบ้าน เพื่อพัฒนาชุมชนโดยเริ่มตั้งแต่ส่งเสริมอาชีพการปลูกผักออแกนิคให้ชาวบ้านและสร้างตลาดในการขายให้กับชุมชน และส่งเสริมการขายอาหารที่ปรุงจากผักที่ปลูก จนกำเนิดร้าน Bamboo ซี๊ด ลองรับนักท่องเที่ยวอีกด้วย อาหาร " ปิ่นโต สุ่ม " ในตอนเช้าชาวบ้านแต่ละบ้านทำเมนูอะไรวันนั้น ก็จะรวบรวม ใส่ปิ่นโตมาส่งขึ้นมาให้เรากินกัน โดยที่เราจะไม่รุ้เลยว่า เมนูในวันนั่นๆจะเป็นอะไร แต่อาหารเนี้ยจะเป็นอาหารท้องถิ่นแน่นอน เช่น น้ำพริกอ่อง ตำมะเขือ แกงผักกาด ลาบปลาดุก แกงเห็ดลม ต้มยำเห็ดฟาง กินคู่กับข้าวเหนียว หรือกับ ข้าวหนุกงา อร่อยมากๆเลยครับ กลางคืน คือไฮไลต์เลย ได้ปูเสื่อนอนดูดาว ที่ออกมาส่องแสงโชว์กันเต็มฟ้า บางวันเพื่อนๆ อาจโชคดีเจอฝนดาวตก วิ่งไปมา ผมอธิฐานไปว่า " อยากหยุดเวลาไว้ที่นี้อีกหลายๆ คืน " ส่วนอากาศตอนกลางคืนก็เย็นสบาย นอนหลับยาวจนถึงเช้า ตื่นมาก็แทบไม่เชื่อสายตา จากที่เคยเห็นหุบเขาไกลสุดลูกหูลูกตา กลับกลายเป็นสายหมอกได้เคลื่อนมาปกคลุมเต็มพื้นที่ กลายเป็นภาพที่ทำให้เราหยิบกล้องขึ้นมาถ่ายเก็บไว้เป็นความทรงจำโดยไม่รู้ตัว นั่งชมทะเลหมอกจนพระอาทิตย์เริ่มเคลื่อนพ้นขอบฟ้า เสียงไก่ร้องต้องรับเช้าวันใหม่ที่สดใส คุณเคมก็จัดแจงเตรียมอุปกรณ์ดริปกาแฟและสอนวิธีทำ ให้เราได้ลงมือเองทำ กาแฟรสชาติสดชื่น อร่อยที่ฝีมือเราดีหรือเพราะเมล็ดกาแฟคุณภาพดี อันนี้ก็ไม่รู้สินะ ใครอยากเที่ยวตามแอดมินก็มีรายละเอียดคร่าวๆ อยู่ด้านล่างนี้เลยครับ ^^ บ้านใหญ่ มี 2 ห้อง พักได้ 4 ท่าน คิด 1,000 บาท ต่อ 1 ท่าน บ้านเล็ก 1,000 บาท ต่อ ท่าน นอน 2 ท่าน คิด 900 บาท ต่อ ท่าน หมายเหตุ : บ้านใหญ่ หากนอน 2 ท่าน และต้องการปิดบ้าน คิด 1,200 บาทต่อ ท่าน พร้อมปิดแคมป์ (ส่วนตัวสุด) 1 ห้อง นอนได้ 2 ท่าน 1. รวมอาหาร 3 มื้อ - เย็น ( หมูกะทะ ) - เช้า ( ปิ่นโตสุ่ม) - กลางวัน ( อาหารทำเอง เช่น ผัดไท แกงต่างๆ ) 2. กาแฟดริป 3. ข้าวเกรียบว่าว | ขนมปัง | ไข่ " ปิ้งเตาถ่าน" 4. ไข่เจียว ไข่ดาว " ทอดบนใบตอง " 5. น้ำแข็ง น้ำดื่ม ปล.เพื่อนๆ สามารถเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม ไปเพิ่มเติมได้ อุปกรณ์ครัวครบครั้น ปล.คุณเคม สามารถพาเดินป่า ทำอาหารริมลำธาร หรือ เที่ยวน้ำตกได้ (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม) #tripแจกที่พักฟรี #เที่ยวหน้าหนาว #น่าน #โฮมสเตย์น่าเที่ยว