คาเฟ่ดังจังหวัดตากที่มีครัวซองต์อร่อย

#รีวิวคาเฟ่ เถียงนา Coffee and Bakery Farm - เป็นคาเฟ่ร้านดังของจังหวัดตากที่เมื่อไม่นานมานี้ก็มาเปิดสาขาอยู่ที่กรุงเทพฯเป็นร้าน Tiengna Viennoiserie ทำให้เหล่า café hoppers ต้องไปต่อคิวลองครัวซองต์กันยาวเหยียด สำหรับครั้งนี้เรามีโอกาสได้แวะไปที่สาขาต้นตำรับที่ตากเลยค่ะ ตัวร้านอยู่ริมถนนพหลโยธินฝั่งตะวันตก มีที่จอดรถภายในร้าน บรรยากาศร้านร่มรื่นไปด้วยต้นไม้นานาพรรณ สวยงามน่าแวะทีเดียว ✅ อาหารที่สั่ง ✅ 🍟[ของทานเล่น] French Fries - ทอดมาร้อนๆกรอบๆ ทานเพลินดีค่ะ 🍝 [Pasta] ➡️ สปาเกตตี้กระเทียม เบคอน ➡️ สปาเกตตี้ Carbonara ➡️ สปาเกตตี้ โบโลเนสหมู ➡️ แซลม่อน เพนเน่ เพสโต้ซอส ในภาพรวมสำหรับ pasta คือกลางๆพอทานได้ เส้นลวกมาได้หนึบดีทุกจาน รสชาติปรุงง่ายๆสไตล์ไทยๆ ถือว่าโอเคค่ะ ซอสโบโลเนสเปรี้ยวนำมากไปนิดและดูจะขาดรสชาติของส่วนผสมบางอย่างไปบ้าง carbonara เป็นซอสครีมที่ไม่หนักชีสมาก เพสโต้ซอสกลิ่นรสค่อนข้างอ่อนและแซลม่อนย่างมาแห้งไปหน่อย จานที่รู้สึกว่าทำออกมาได้ดีที่สุดคือสปาเกตตี้กระเทียมเบคอนที่โปะไข่ออนเซ็นมาให้นัวๆด้วยนั่นเอง 🍛 [ข้าว] ➡️ ข้าวผัดเถียงนา (ข้าวผัดใส่เบคอนและกุนเชียง) ➡️ ข้าวหมูกรอบผัดพริกกระเทียมไข่ออนเซ็น ➡️ ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดไข่ข้น ในส่วนของอาหารจานข้าว รสชาติโดยรวมจะอร่อยลงตัวกว่าพาสต้าแบบเห็นได้ชัด โดยจานที่ประทับใจที่สุดคือข้าวหมูกรอบผัดพริกกระเทียมไข่ออนเซ็น เนื้อสัมผัสของหมูกรอบที่ใช้คือดีมาก กรอบแต่ไม่กระด้าง รสชาติเค็มเผ็ดกำลังพอดีค่ะ 🥐🍰 [เค้กและเบเกอรี่] ร้านนี้โด่งดังเรื่องเบเกอรี่และขนมหวาน โดยเฉพาะครัวซองต์ที่เป็นกระแสมานาน เราสั่งมาลองตามนี้ค่ะ ➡️ Croissant pur Beurre เคยลองครัวซองต์ที่นี่แบบซื้อกลับก็ว่าหอมเนยอร่อยดีอยู่ แต่ถ้าสั่งทานที่ร้าน ทางร้านจะเสิร์ฟแบบอบร้อนๆใหม่ๆออกจากเตา ฟินกว่ากันร้อยเท่าค่ะ เนื้อครัวซองต์ที่นี่นุ่มละมุน ผิวนอกกรอบแต่บาง ทำให้ผ่ายากจนดูเหมือนโพรงไม่สวย แต่รสชาติและเนื้อสัมผัสดีงาม เนื้อฟูเบาลื่นคอ ไม่แฉะเลี่ยน หอมเนยฝรั่งเศสกรุ่นทีเดียว เล่นเอาต้องสั่งเบิ้ลกันมารัวๆ ➡️ Forêt Noire (Chocolate Biscuit Génoise / Vanilla Chantilly Mascarpone Cream / Amarena Cherry / Dark Chocolate) เป็นเค้ก Black Forest สูตรต้นตำรับที่ทำออกมาได้ดีมาก (ถ้าใส่เหล้าด้วยล่ะก็จะเป๊ะเลย) เนื้อเค้กนุ่มฉ่ำ ชั้นครีมเนียนเบา รสชาติของเค้กช็อกโกแลตตัดกับรสหวานอมเปรี้ยวของเชอร์รี่ได้กำลังพอดีค่ะ ➡️ Fudgy Chocolate Cake (Chocolate Sponge / Soft Chocolate Fudge ) เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม หน้าเป็น chocolate fudge ที่ก็เข้มข้นนุ่มหนึบได้ใจ สมใจ chocolate lover อย่างเราที่สุด ➡️ Blueberry Cheese Pie (Graham Cracker / Rare Cream Cheese / Blueberry Sauce ) ตัวนี้ก็ทำออกมาได้ดีเช่นกัน ฐานแป้งพายกรอบๆหอมเนย ชีสเข้มข้น ราดซอสบลูเบอร์รี่ล้นๆ ดีต่อใจจริงๆ ☕️[เครื่องดื่ม] กาแฟที่นี่หอมดีใช้ได้ แต่รสไม่นุ่มเท่าไหร่นักและมีติดเปรี้ยวบ้าง ส่วนตัวชิมแล้วรู้สึกว่าถ้าสั่งเป็นกาแฟดำจะบาดคอไปนิด แต่ถ้าสั่งเป็นกาแฟใส่นม อย่าง cafe Latte จะออกมาลงตัวกว่าค่ะ โดยรวมสำหรับร้านนี้คือพวกเบเกอรี่และขนมต่างๆเด็ดจริงสมกับชื่อเสียง รสชาติเด่นกว่าของคาวแบบชัดเจน สะดวกแวะลองที่ตาก หรือจะไปที่ร้าน Tiengna viennoiserie ในกรุงเทพฯก็จัดกันไปได้เลย