ประสบการณ์การทําอุดร 😋

เราพักที่ Kotohira หนึ่งคืนและเยี่ยมชม Kotohiragu และศาลเจ้า Takaya ในเดือนมีนาคม หนึ่งในกิจกรรมที่น่าจดจําที่สุดคือการทําอุด้งด้วยตัวเอง ค่าธรรมเนียมประมาณ 2,000 เยนซึ่งค่อนข้างคุ้มค่าสําหรับเรา ก่อนอื่นเราได้รับแป้งที่ปรุงล่วงหน้าเพื่อให้เราสามารถเลื่อนและหั่นเป็นชิ้นๆ ด้วยตัวเอง หลังจากนั้นเราสามารถทําแป้งเองได้โดยการผสมแป้งและน้ํา เราต้องรอการหมักจึงได้รับการศึกษาเกี่ยวกับทฤษฎีการทําอุด้ง ในที่สุดเราก็นําอุด้งที่ทําเองมาที่บริเวณรับประทานอาหารเพื่อลิ้มรสได้ทันที เราไม่เข้าใจภาษาญี่ปุ่น นั่นเป็นเหตุผลว่าทําไมมันจึงไม่สนุกเกินไปเมื่อฟังทฤษฎี แต่โดยรวมแล้วก็ยังเป็นประสบการณ์ที่น่าสนุกมาก!