Tokaj Wine Region

พิธีอาบแดด เดินเข้าไปในทิวทัศน์อันงดงาม มีองุ่นขนาดใหญ่ที่นี่รับอาบแดด พื้นที่ไวน์โตกจ์ตั้งอยู่ในหมู่บ้านเล็กๆ ของฮังการี มีแม่น้ําสองสายไหลผ่าน 🍀 และดินทรายที่อุดมสมบูรณ์ร่วมกันสร้างห้องเก็บไวน์หลายร้อยแห่ง เรานั่งรถไปที่เมืองแล้วเดินไปที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เราจองไว้ ส่วนใหญ่ต้องจองเพื่อเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่นี่ มิฉะนั้น เราจะถูกปฏิเสธ นี่คือหนึ่งในโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดในฮังการี 🍷 ชื่อเสียงของไวน์ที่นี่โด่งดังไปทั่วโลก ที่นี่คุณสามารถหาอิคาโตะราคาแพงและคุณสามารถซื้อฟอร์มิงจากพ่อค้าแม่ค้า ไวน์ที่นี่ฟรีเราสามารถเลือกไวน์ที่เราชอบโดยไม่ต้องผูกมัดกับกฎเหล่านั้น เมื่อเรายืนอยู่บนที่สูงและดูขนาดใหญ่ของโรงองุ่นดูดซับความร้อนให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในยามพระอาทิตย์ตกดินคิดว่าองุ่นเหล่านี้จะต้องอร่อยเป็นพิเศษและอดไม่ได้ที่จะย้าย สีสันของพระอาทิตย์ตกที่นี่ไม่ได้มีสีสันมากนัก แต่วิวพระอาทิตย์ตกบนที่สูงนั้นเงียบมาก ผู้คนพลุกพล่านอยู่ไกลๆ และไฟบ้านก็เริ่มขึ้น ทะเลสาบยังสงบจนไม่มีเสียงสะท้อนจากวงกลม คู่มือการเยี่ยมชม: จุดชมวิว ที่อยู่: Hungary, Borsod-Abauj-Zemplen County

สถานที่ชิมไวน์ของ OREMUS Winery อยู่ในห้องเก็บไวน์เช่นกัน มีทางเดินถ้ําที่สวยงามเพื่อพักผ่อนสําหรับแขก เราชิมไวน์ในถ้ําเล็ก ๆ ด้านในสุด ครั้งนี้เราดื่มไวน์ทั้งหมดหกชนิด อันแรกยังคงเป็นฟรอมิ้นแห้งในปี 2017 ตัวที่สองเป็นฟรอมิ้น ต่างกันคือผลิตในปี 2007 ที่น่าสนใจคือมีกลิ่นหอมของ aszu แต่ไม่ได้ดื่ม ไวน์ทั้งสองรสชาติแตกต่างกันไปสิบปี รสชาติหวานน้อย ยิ่งเวลานานยิ่งกลมกล่อม ส่วนที่สามคือ SZAMORODNI แก้วที่สามคือ SZAMORODNI ไวน์หวานกลมกล่อม ดื่มโทคาอี้หวานไวน์ ต้องจําไว้ว่าได้กลิ่นลึกๆ หอมมาก! มีทั้งกลิ่นดอกไม้ กลิ่นน้ําผึ้ง และกลิ่นลูกแพร์เปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนที่ 4 ผลิตในปี 2009 กลิ่นหอมกลิ่นเอกลักษณ์ของ aszu อย่างสมบูรณ์ รสชาติหวาน แต่ความหวานขวดนี้ 5 ก็โอเค หวานกําลังดี ฉบับที่ห้ายังเป็นการผลิตของ aszu2007 ความหวานคือ 6 ตัว คุณสามารถสูดกลิ่นน้ําผึ้งและกลิ่นดอกไม้ได้ โดยส่วนตัวแล้วรู้สึกว่ามันดี พอดื่มแล้วหวานจนตาย ส่วนที่หกคือขุนนางในไวน์ที่หนักขึ้น อัสซูเก่า! สีที่แข็งแกร่งมากขึ้นเรียกแก้วไวน์เหมือนแก้วน้ํามันฉันหยดท้องฟ้าหวานจนวิญญาณสั่น

เยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าองุ่นแบรนด์ยุโรปยุคเก่าสไตล์ยุโรป เจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้เป็นชาวสเปน เขาซื้อไร่องุ่นบางส่วนในโทคาอีและสร้างโรงงานที่นี่ โรงงานถูกสร้างขึ้นในภายหลัง จะเห็นได้จากอุปกรณ์ นี่คือโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ใหญ่ที่สุด ปริมาณไวน์ทิเบตนั้นน่าทึ่งมาก แต่ที่ฉันชอบคือห้องเก็บไวน์ใต้ดินที่นี่ ห้องเก็บไวน์มีอายุมากกว่า 600 ปี และสไตล์ยุโรปสมัยก่อนนั้นเก่าและสง่างาม โคมระย้าย้อนยุคแบบเก่าพร้อมไวน์ทิเบตที่ส่องแสงบนพื้นเป็นเหมือนปู่ซากปรักหักพังซึ่งช่วยเพิ่มความชอบที่นี่ในทันที ฉันยังไปเยี่ยม "หนุ่มเก่า" ที่รวบรวมไว้ในย่านหนึ่งซึ่งมีอายุมากกว่าหนึ่งคนซึ่งมีความรู้สึกของอายุและความรู้สึกของภาพเกินไป ผลิตในปี 1957 ไวน์ครึ่งศตวรรษมีรสชาติอะไรที่อยากลอง

โรงกลั่นเหล้าองุ่นครอบครัวในศตวรรษกลางบาร์ขนาดเล็กนี้คล้ายกับบาร์และชิมสี่ชนิดของไวน์ คนที่ขึ้นมาก่อนคือฟูมิต หลังจากเทแก้วแล้ว ผมก็เดินเข้าไปในโรงเก็บไวน์ใต้ดิน โรงเก็บไวน์ไม่ใหญ่ แต่เก่ามากและมีอายุมากกว่า 400 ปี ผนังและถังไวน์ยังคงเต็มไปด้วย "เห็ด" สีดํา พวกเขาจะทําความสะอาดเห็ดบนถังไวน์เป็นครั้งคราว แต่ผนังจะเก็บไว้เสมอ ราบนผนังเปลี่ยนเป็นสีเขียวจากสีขาวและจากสีเขียวเป็นสีดํา หลังจากเยี่ยมชมห้องเก็บไวน์แล้ว กลับไปดื่มที่บริเวณชิมไวน์ชั้นบน ณ จุดนี้ ฟรุตแก้วแรกดื่มแล้ว ถึงเวลามาดื่มไวน์แก้วที่สอง แก้วที่สองคือมอสตี้โนที่ฉันชอบ ไวน์ที่หอมเป็นพิเศษ มีกลิ่นหอมของผลไม้และองุ่นที่ชัดเจน ถ้วยที่สามคืออาซุกษัตริย์แห่งอาซึที่ผลิตใน 2006 ปี ถ้วยที่สี่เป็นกษัตริย์ของ Aszu ที่แข็งแกร่งและเก่ากว่า ความหนาแน่นและความหวานสูงเกินไปหวานลึกเข้าไปในจิตวิญญาณ เป่าแก้วนี้ "น้ํามันน้ําผึ้ง"

ไวน์ที่สามคือซาโมโรตี รถบรรทุกขนาดเล็กยังคงขับต่อไปและขับรถไปที่ไร่องุ่นที่ผลิตซาโมโรโดนี ก่อนดื่มแก้วสั่นสามารถดมกลิ่นอัสซูได้เล็กน้อย แต่รสชาติแตกต่างจาก Aszu เป็นสีขาวแห้งที่มีความหวานปานกลาง อากาศหนาวเย็นและความรักขึ้นอยู่กับแรง ไร่องุ่นคิราลีในหนังสือเล่มนี้ดูเหมือนฤดูใบไม้ผลิฉันยืนอยู่ที่เดียวกันแต่ตอนนี้มันเป็นฤดูหนาวเหยียบดินและดื่มไวน์ของมัน