ตลาดโต้รุ่งทากาตะ

ฉันมีความสุขมาก เมื่อฉันมาถึงเมืองเหอหนานในซินเจียง ฉันตรงไปที่ตลาดกลางคืนอาหารพิเศษ บาร์บีคิวแตงโม เกี๊ยวโยเกิร์ต ไข่ย่าง หมูห่อท้อง ก๋วยเตี๋ยว ปอด ไส้กรอกข้าว ซุปเนื้อแกะ 😅 หลังจากกินแล้วลดน้ําหนัก

วันที่ 96 ของการเดินทางไปยังประเทศจีนที่ไม่ดี ตลาดกลางคืนฮั่นตันมีตลาดกลางคืนสองแห่งในฮั่นตัน ทั้งหมดอยู่ในอาคารและมีการแสดงร้องเพลงและเต้นรํา วันนี้เรามาถึงตลาดกลางคืนเก่าซึ่งเปิดเวลา 8.00 น. ตลาดกลางคืนไม่ยาว ถนนเพียงสองร้อยเมตรเท่านั้น แต่รวบรวมอาหารท้องถิ่นที่โดดเด่นนับไม่ถ้วน ที่นี่มีเนื้อแกะเสียบไม้ (โรตีหงอนหงอน) และไข่ย่าง ซาลาเปาย่าง โยเกิร์ตเกี๊ยวซ่าเป็นลักษณะเฉพาะของท้องถิ่น มีขนมชนิดใหม่ในย่าน Kashgar และ Hot Spring ในซินเจียงใต้เรียกว่า yogurt zongzi เกี๊ยวซ่าเป็นเกี๊ยวซ่าดั้งเดิมโดยเฉพาะเกี๊ยวเนื้อเป็นที่นิยมมาก ใช้บาร์บีคิวทําเกี๊ยวเนื้อ แต่เน้นโยเกิร์ตเกี๊ยวซ่าคือโยเกิร์ต zongzi ถอดกระดาษบรรจุภัณฑ์แล้วผสมกับโยเกิร์ตโดยเฉพาะโยเกิร์ตที่ทําจากซินเจียงท้องถิ่นเก่านั้นอร่อยที่สุด ใครชอบขนมสามารถใส่น้ําองุ่นสุก น้ําผึ้ง แอปเปิ้ล แอปริคอท หรือ น้ําจิ้มหวานของลูกแพร์ในเกี๊ยวโยเกิร์ต เกี๊ยวซ่า โยเกิร์ต กลายเป็นของหวาน หรือจะใส่ผลไม้แห้ง เช่น องุ่นแห้ง อัลมอนด์ บัตตาน และเปลือกผลไม้แห้ง กลายเป็น โยเกิร์ตเกี๊ยวซ่าผลไม้แห้ง ในซินเจียง ซาลาเปาเกือบจะไส้เนื้อแกะ เสี่ยวหลงเปานึ่งมีขนาดเล็กมากและโดยทั่วไปราคา 2 หยวน เว้นแต่จะบอกเจ้านายว่าไส้หมู แต่หลายร้านมีแต่เนื้อแกะเท่านั้น ซาลาเปาย่างมีขนาดใหญ่ขึ้นและราคาก็แพงกว่า ไข่นกกระทา ไข่นกพิราบ ไข่เป็ด ไข่ห่าน ไข่นกกระทา ไข่ทุกฟองสามารถย่างได้ นอกจากนี้ยังมีวิธีการกินไข่ย่างแบบดอกไม้ ผสมไข่ห่านกับไข่เหลือง นกพิราบ แล้วเทลงในน้ําผึ้ง ประดับด้วยดอกแดงซ่อนไว้ ห่อบนเตาถ่าน คลุกเคล้าไปย่าง ถ้ายังอยาก "ใหญ่" อีกนิดก็ใส่ไข่กะหล่ําปลีกับไข่เป็ด โรตีหลิวแดง ย่างเนื้อแกะย่างบนชั้นวางด้วยไม้กิ่งก้าน เนื้อแกะย่างที่ย่างออกมามีกลิ่นหอมเพราะเพิ่มกลิ่นของกิ่งก้านและรสชาติดีกว่าโรตีทั่วไป! ต้นหลิวเป็นต้นไม้ที่ปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในทะเลทรายแห้งแล้งมากที่สุด เป็นต้นไม้ที่ดีในการป้องกันการกัดกร่อนของทราย ต้นกล้าของเห็ดและต้นกล้าของเกาลู่นั้นคล้ายกับต้นไทรของเรือสําราญ เนื้อแกะเป็นเนื้อแกะแท้ กลิ่นคาวไม่หนักมาก ย่างออกมาแล้วกรอบนอกนุ่มใน รสชาติดีมาก! เดินตลาดกลางคืนฮาเน่ลมพัดมาก็กลิ่นโรตี หายใจเข้าลึกๆอีก อืม ใส่พริกและซีรันด้วย! 1. ประตูตลาดกลางคืน 2. ตลาดกลางคืนที่คึกคัก 3. เกี๊ยวโยเกิร์ต 4. ซาลาเปาย่าง 5. ไข่ย่าง 6. โรตีหลิวแดง 7. หอยทาก ซุปเนื้อแกะ ขาแกะย่าง แกะทั้งตัว ซุปลูกแพร์แขวนขนาดเล็ก 8. อาหารอื่นๆ 9. อาหารอื่นๆ หอยนางรมใหญ่กว่าจิ้ม

ตลาดกลางคืนฮั่นตั้งอยู่ในเมืองฮั่นตันทางตอนใต้ของซินเจียง คุณสามารถลิ้มรสอาหารส่วนใหญ่ที่ครอบคลุมของซินเจียง ขาแกะย่างที่เต็มไปด้วยน้ํามัน ซาลาเปาย่าง บาร์บีคิววิลโลว์แดง เมล็ดแตงและผลไม้นานาชนิด สัมผัสกับความแปลกใหม่ที่แตกต่างกัน

ในฮั่นตัน นอกจากพุทราหยกมะกอกมะเดื่อในทะเลทรายที่มีชื่อเสียงแล้ว ตลาดกลางคืนอาหารยังเป็นจุดเด่นที่สําคัญ ในยุคของนักชิมวันนี้ ทุกครั้งที่มาถึงสถานที่หนึ่งเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นที่ปลายลิ้นของคุณ มันเป็นทางเลือกที่ฉลาด มาตลาดโต้รุ่งฮาเน่แล้วเพื่อนๆก็ตกตะลึงกัน ในฐานะนักชิมถ้าพลาดที่นี่คงเป็นความเสียใจครั้งใหญ่ในชีวิตนี้ เดินเข้าไปในตลาดกลางคืนคนจะค่อยๆ เดินไปเรื่อยๆ โดยไม่สติ ทุกคน “มองซ้ายขวา” มองหาของอร่อยของตัวเอง แกะทั้งตัวย่าง บอดก๋วยเตี๋ยว เนื้อแกะเสียบไม้ หมูย่าง โรตีหลิวแดง ซาลาเปา หมูห่อ หมูห่อหมก เนื้อแกะจับมือ แกะตุ๋น เนื้อแกะหอมแดง ขนมน่าทานหลากหลาย มีแผงขายของมากกว่า 260 แผงขายจากทางเข้า ตั้งแต่ใต้จรดเหนือ มีทั้งหมด 2 แถว ใกล้กับชั้นล่างทางทิศตะวันออกเป็นแถวของห้องซุ้ม ซุ้มเหล่านี้ให้บริการสินค้าเช่นบุหรี่และไวน์ในตลาดกลางคืน นอกจากนี้ยังมีบาร์บีคิวที่เปิดโดยชาวฮั่น มีคนกินมากมายในเซิงซี นั่นคือเหตุผล นักชิมสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท ชนิดหนึ่งคือคําเดียวหรือไม่กี่คํา รสชาติของนิสัยที่ซื่อสัตย์ในชีวิต อีกประเภทจับอาหารทุกชนิดที่จับได้ กินไม่หยุด หรือที่เรียกว่าการควบคุมของว่าง นอกจากนี้ยังมีประเภทพิเศษเพื่อลิ้มรสสด ทุกคนที่ไม่เคยกินต้องลอง...นักชิมเหล่านี้มาถึงฮั่นตัน ตลาดกลางคืนมักจะพอใจและถอนหายใจ ฉันก็เมาเหมือนกัน! นักชิมที่ซื่อสัตย์ที่ชอบอาหาร เมื่อมาถึงตลาดกลางคืนฮั่นตัน มันเป็นธรรมชาติที่เหมือนโจรเข้าไปในคลังสินค้า คุณสามารถปล่อยมือออกไปทําสิ่งต่างๆ ควบคุมของว่างขณะช้อปปิ้งและกิน พวกเขาสามารถกอดปากของพวกเขาไปจนสุดทาง พายชิมก็แทบไม่เข้าปากเลย ไม่เคยเห็นมีวิธีกินมากมาย เช่น ไข่ เป็ด ไข่ห่าน ฯลฯ ฉันเป็นนักกิน ฉันท้องอิ่ม ฉันสแกนภาพสองสามภาพเพื่อแบ่งปันกับคุณ

โครงการรวมการลงทุนทั้งหมดแปดพันล้านดอลลาร์เพื่อการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมตลาดกลางคืนเหวินเริ่มก่อสร้าง โครงการออกแบบโดยนักออกแบบสถาปนิกที่มีชื่อเสียงของจีนศาสตราจารย์สถาบันวิศวกรรมจีนและนักออกแบบทั่วไปของซินเจียงนานาชาติบาร์ซา ตลาดกลางคืนที่ใหญ่ที่สุดในซินเจียง ตลาดกลางคืนบันเทิงแห่งแรกของซินเจียง และเมืองท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมแบบพาโนรามาตลอดทั้งวันแห่งแรกของซินเจียง มีป้ายมากมายเพิ่ม "ตลาดกลางคืนเหวิน"