พบกับไกด์ท้องถิ่นใกล้ตลาดเก่าแก่ในมาดริด พูดคุยกับผู้ขาย และเลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่ จากนั้นมุ่งหน้าไปยังห้องครัวส่วนตัวเพื่อร่วมคลาสสอนทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริงกับกลุ่มเล็กๆ
ทำทาปาสคลาสสิกอย่างโครเกตัสและปาตาตัส บราวาสกับซอสโฮมเมด พร้อมแผ่นชีส และจิบเวอร์มุทธ์เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย เรียนรู้เคล็ดลับการทำและเรื่องราวเบื้องหลังเมนูไปพร้อมกับการทำปาเอญ่าแบบบาเลนเซีย
นั่งลงเพลิดเพลินกับมื้ออาหารคู่กับเบียร์หรือไวน์ จบด้วยผลไม้ตามฤดูกาล และกลับบ้านพร้อมสูตรอาหารง่ายๆ ที่สามารถทำตามได้ที่บ้าน