HOM ห้องอาหาร Fine Dining รสเลิศ

#tripแจกที่พักฟรี ดื่มด่ำกับบรรยากาศ และ อาหารเลิศรสของห้องอาหาร hom Restaurant บน Sawan Pavillion” (สวรรค์) โรงแรม InterContinental Phuket Resort รีสอร์ทหรูบนชายหาดกมลา จ.ภูเก็ต . ห้องอาหาร hom กับการตกแต่งอย่างวิจิตรในสไตล์ไทยประยุกต์ เสิร์ฟมาพร้อมกับ 10 คอร์สเมนู Fine Dining ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบทั้งในท้องถิ่นและต่างประเทศ ผ่านขั้นตอนการปรุงอย่างละเอียดละไม ด้วยกรรมวิธึพิเศษ ที่เรียกว่า “Fermentation” หรือ เทคนิคการหมักดอง โดยเชฟริคาร์โด นูเนส ที่มีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในด้านอาหาร ทำให้อาหารทั้ง 10 จาน มาพร้อมกับ 10 เรื่องราว 10 รสชาติ . สำหรับ 10 คอร์สเมนู ได้แก่ - Fruit - Coconut & Caviar - Oyster & SCOBY - Courgette - Milk Skin. Crab & Safflower - Citron - Scallop Tostada - Rock Lobster & Kumquat Kosho - Duck - Sweetbread - Tofu . ในส่วนของรายละเอียดแต่ละเมนู เราอยากให้ได้ลิ้มลองและฟังเรื่องราวของวัตถุดิบรวมถึงกระบวนการปรุงในระหว่างรับประทานอาหารจะได้อรรถรสมากกว่าการอ่านจากทางเรา แต่ เราสามารถบอกได้ว่า hom Restaurant เป็นห้องอาหาร Fine Dining ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของจังหวัดภูเก็ตครับ #เที่ยวภูเก็ต #หาดกมลา #intercontinentalphuket