โรงแรมหรูในปักกิ่ง

"พาเด็กๆ มาดูคอนเสิร์ตที่ปักกิ่ง ลังเลอยู่พักใหญ่ สุดท้ายก็เลือก Mandarin Oriental ที่ชอบมาตลอด! การบริการที่เอาใจใส่และอาหารคุณภาพเยี่ยมของ Mandarin ยืนยันว่าฉันเลือกไม่ผิดจริงๆ ค่ะ ฮ่าๆ~ ทำเลของ Mandarin Oriental Wangfujing ไม่ต้องพูดถึง ใกล้เทียนอันเหมินและพระราชวังต้องห้ามมาก มีห้างสรรพสินค้ามากมายรอบๆ เดินเที่ยวก็สนุก หาของอร่อยกินก็ง่าย ระเบียงใหญ่บนชั้น 5 วิวสวยสุดๆ ครั้งนี้ยังได้ถ่ายรูปพระราชวังต้องห้ามตอนพระอาทิตย์ตกดินด้วย~ อาหารเช้าแบบกึ่งบุฟเฟต์ที่สั่งเป็นจานๆ สะดวกมาก ขนมก็ทำสดใหม่ทุกวัน เด็กๆ ชอบทานกันมากเลยค่ะ~ ขอบคุณ Rosie จากแผนก Guest Relations รวมถึง Aimyon และ Stena ที่ทำให้การเข้าพัก 4 คืนของฉันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมาก!"

"การพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบ...ฉันชอบทำเลที่ตั้งของโรงแรมบุลการีปักกิ่งมากกว่าโรงแรมบุลการีเซี่ยงไฮ้ เพราะตั้งอยู่ริมแม่น้ำเหลียงหม่าและล้อมรอบด้วยย่านสถานทูต ทำให้มีบรรยากาศการพักผ่อนในเมืองที่โดดเด่นและผ่อนคลาย ได้รับการอัปเกรดห้องพักฟรี ซึ่งจริงๆ แล้วห้องพักพื้นฐานก็มีขนาดกว้างขวางเพียงพออยู่แล้ว ห้องพักมีการแบ่งสัดส่วนชัดเจน เฟอร์นิเจอร์มีคุณภาพดีเยี่ยม แสดงถึงความหรูหราแบบอิตาเลียนที่เรียบง่าย ผลิตภัณฑ์อาบน้ำก็ดีมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่ควรจะเป็นสำหรับราคานี้ มินิบาร์ในห้องพักฟรี มีผลไม้ต้อนรับและของหวานให้ด้วย ขนมอบจากเบเกอรี่ของโรงแรมมีคุณภาพสูงมาก ในส่วนของอาหาร โรงแรมมีเพียงร้านอาหารอิตาเลียน บาร์ในล็อบบี้ และบาร์ ซึ่งมีสไตล์และบรรยากาศที่สอดคล้องกัน อาหารเช้าเป็นรูปแบบพิเศษ 24 ชั่วโมง สามารถส่งถึงห้องพักได้และสามารถเลือกชุดอาหารจีนหรือตะวันตกได้ ซึ่งเป็นมิตรมากสำหรับคนที่ไม่ชอบตื่นเช้า สปาเปิดให้บริการสำหรับบุคคลทั่วไปด้วย บริการอยู่ในระดับปกติ ขอชมเชย Charlotte ผู้ดูแลส่วนตัวที่คอยตอบสนองความต้องการต่างๆ อย่างรวดเร็วตลอดการเข้าพัก และของขวัญพิเศษที่เตรียมไว้ให้ก็สร้างความประหลาดใจมาก~ การบริการที่ดีเป็นเกณฑ์สำคัญในการตัดสินระดับของโรงแรมหรู และโรงแรมบุลการีปักกิ่งก็ทำได้ดีมากในจุดนี้~"

"การเข้าพักครั้งนี้ เราพักที่ห้อง Courtyard Suite ใน Corridor 2 ซึ่งเงียบสงบและมีสไตล์ ด้านหน้าห้องมีต้นบ๊วยแดง บ๊วยเหลือง และแมกโนเลีย และฝั่งตรงข้ามยังมีป่าไผ่ที่จัดวางอย่างสวยงาม เมื่อมองออกไปจากโต๊ะทำงานริมหน้าต่าง รู้สึกเหมือนอยู่ในภาพวาดจีนที่ประณีตงดงาม บรรยากาศสบายๆ ของการวาดภาพและจิบชาอยู่ตรงหน้า พนักงานมีความสงบและเป็นมืออาชีพในการบริการลูกค้า ด้วยมารยาทที่เหมาะสม หนุ่มๆ สองคนที่เช็คอิน คนหนึ่งอธิบาย อีกคนหนึ่งรินชา กล่องขนมในห้องเปิดปิดได้น่าสนใจและขนมอร่อย กระดาษทิชชูเป็น ShuJie รุ่น 7100 Tanggula Mountain Ice Spring เมื่อกลับจากการเที่ยว โต๊ะทำงานมีที่คั่นหนังสือไม้หอมเพิ่มมา อาจเป็นเพราะพวกเขาเห็นหนังสือที่เราวางไว้บนโต๊ะทำงาน ช่วยรับส่งอาหารที่สั่งได้ทันเวลาหลายครั้ง การขอเพิ่มขนมก็ตอบสนองรวดเร็ว ทั้งร้านอาหารจีนและตะวันตกบริการเป็นมืออาชีพและอาหารอร่อย ต้องขอขอบคุณ Cathy Yang เป็นพิเศษ ที่พาเราหา Smartwatch ของเด็กตอนกลางคืน ไม่ต้องถามมากก็สัมผัสได้ว่าที่นี่เป็นทีมงานเดียวกับ **** ขอให้โรงแรม Yihe ดีแบบนี้ตลอดไป อย่างไรก็ตาม ก๊อกน้ำกระเด็นจริง ๆ สามารถรับน้ำมาล้างมือได้ จะได้ไม่กระเด็นโดนเสื้อผ้า นอกจากนี้ผ้าคลุมสีแดงสี่อันในห้องก็ดูแปลกๆ ในตอนกลางคืน"

"หลายคนพูดถึงโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ปักกิ่งเฉียนเหมิน มักจะติดป้ายบางอย่างให้ก่อนเสมอ เช่น โรงแรมหรูในตรอกซอกซอย ที่พักลับข้างเส้นศูนย์กลาง ตัวแทนของโครงการฟื้นฟูเฉียนเหมิน... แต่ถ้าละทิ้งคำจำกัดความภายนอกเหล่านี้ไป และพิจารณาจากประสบการณ์การเข้าพักเพียงอย่างเดียว สิ่งที่ประทับใจที่สุดสำหรับผมคือคำสองคำ: สบาย ความสบายนี้ไม่ได้มาจากสิ่งอำนวยความสะดวกใดเป็นพิเศษ แต่เป็นความรู้สึกโดยรวม โรงแรมซ่อนตัวอยู่ลึกเข้าไปในตรอกเฉียนเหมินของปักกิ่ง จากถนนที่พลุกพล่าน เมื่อเลี้ยวเข้าประตูโรงแรม เหมือนได้ก้าวเข้าสู่มิติเวลาที่แตกต่างออกไปทันที อิฐสีเทา กระเบื้องสีดำ กำแพง ลำต้นไม้ ทุกองค์ประกอบเป็นของปักกิ่ง แต่ไม่ได้เน้นคำว่า “ปักกิ่ง” อย่างจงใจ การออกแบบไม่ได้หยุดอยู่แค่สัญลักษณ์ แต่ได้จัดระเบียบวิถีชีวิตแบบลานบ้านในตรอกซอกซอยขึ้นมาใหม่ ทำให้ผู้คนได้สัมผัสการพักอาศัยในลานบ้านสไตล์ปักกิ่งสมัยใหม่อย่างแท้จริง ฤดูร้อนของปักกิ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับที่นี่ แสงแดดยามบ่ายส่องผ่านกิ่งก้านใบไม้ลงสู่ลานบ้าน นกพิราบเงียบสงบบนกิ่งไม้ เมื่อนั่งอยู่ในลานบ้าน มองเมฆที่ลอยผ่านหลังคาและกำแพงอิฐสีเทาช้าๆ จะเข้าใจได้ทันทีว่าทำไมคนปักกิ่งโบราณถึงชอบพูดว่า “ในลานบ้านต้องมีต้นไม้” ต้นไม้ไม่เพียงให้ร่มเงา แต่ยังทำให้เวลามีการเปลี่ยนแปลง ลมเปลี่ยน แสงเปลี่ยน และเงาต้นไม้ก็เปลี่ยน หลายคนพูดถึงที่นี่ว่า “ซ่อนตัวอยู่ในตรอกซอกซอย” แต่สิ่งที่น่าสัมผัสจริงๆ ไม่ใช่แค่การซ่อนตัว แต่เป็นความสัมพันธ์ที่คล้ายจะใกล้แต่ก็ไกลกับวัฒนธรรมเมืองปักกิ่ง นอกกำแพงคือความคึกคักของผู้คนในเฉียนเหมิน แต่ภายในยังคงรักษาความรู้สึกของขนาดพื้นที่ที่โดดเด่นของวิถีชีวิตแบบลานบ้าน เงยหน้ามองเห็นท้องฟ้า ก้มหน้ามองเห็นรากต้นไม้และอิฐสีเขียว บางครั้งได้ยินเสียงนกร้อง รายละเอียดที่ดูเหมือนธรรมดาเหล่านี้กลับกลายเป็นสิ่งล้ำค่าในเมืองปัจจุบัน บริการยังสร้างความประทับใจได้ดีเช่นกัน ไม่ใช่บริการที่กระตือรือร้นจนเกินไป แต่เป็นการดูแลที่จริงใจและเหมาะสม เมื่อต้องการความช่วยเหลือก็ปรากฏตัวทันเวลา เมื่อไม่ต้องการก็รักษาระยะห่างที่เหมาะสม โรงแรมหรูหลายแห่งสามารถให้บริการอย่างมืออาชีพ แต่การทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความจริงใจไม่ใช่เรื่องง่าย และที่นี่มีคุณสมบัตินี้ ใกล้เวลาเช็คเอาท์ ผมได้พูดคุยกับผู้จัดการเวร คุณ Chloe ชั่วครู่ เดิมทีเป็นการสนทนาธรรมดา แต่กลับกลายเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์การเข้าพักที่น่าประทับใจ เธออธิบายแนวคิดการออกแบบและลักษณะเฉพาะของห้องพักทั้ง 42 ห้องของโรงแรมอย่างละเอียด ตั้งแต่การจัดวางลานบ้านที่แตกต่างกันไปจนถึงความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างห้องพักแต่ละห้อง เธอก็อธิบายด้วยความอดทนอย่างยิ่ง สามารถสัมผัสได้ถึงความเข้าใจและความรักที่เธอมีต่อโรงแรมแห่งนี้จากใจจริง และทำให้ผมมีความเข้าใจที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเกี่ยวกับโรงแรมที่ซ่อนอยู่ในตรอกแห่งนี้ ขอขอบคุณคุณ Chloe สำหรับการแบ่งปันและการต้อนรับในครั้งนี้ เมื่อจากไป ผมกลับรู้สึกว่าสิ่งที่มีค่าที่สุดของโรงแรมแห่งนี้ ไม่ใช่ความหรูหราเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการที่มันยังคงรักษากลิ่นอายของวิถีชีวิตแบบลานบ้านในเมืองปักกิ่งที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ร่มเงาไม้ กำแพงอิฐสีเทา เมฆในฤดูร้อน เสียงนกร้อง สิ่งเหล่านี้ที่ดูเหมือนธรรมดา ได้รวมกันเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำเกี่ยวกับฤดูร้อนในปักกิ่งของผม หากการเข้าพักโรงแรมเป็นการสัมผัสประสบการณ์พื้นที่เฉยๆ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล เฉียนเหมิน ก็เปรียบเสมือนการสัมผัสประสบการณ์วิถีชีวิตแบบปักกิ่ง อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ชีวิตช้าๆ และซึมซับเมืองแห่งนี้ ที่นี่ก็มีทิวทัศน์อันงดงามอยู่ทุกหนแห่งจริงๆ"

"悉曇風景極美，造園高雅，硬件一流，但服務末流，又想賺大錢，又要剋扣服務和物料，小家子氣得可笑。 1） 8250人民幣一晚的房費，進去以後説房內的水/零食衹有 first round 免費，加水要再收錢。投訴過幾輪，從平台到值班經理，再到residence manager來，才説加水不收費。 2）榮府宴中餐1280 -1980 一位再加15%服務費，西餐698-1380加15%，要求提前一天點菜，我們也配合了，給他們節約食材避免浪費，但他們還要在選餐品類上省成本，西餐逼迫客人必須兩位選同樣的菜式，這種小家子氣和算計做法，太難看了。最可笑的是，烤蔬菜都要逼迫客人番茄 VS 茭白必須選一，烤多兩片切片茭白 或幾顆櫻桃小番茄，會有多大的成本增加呢？魚這種主菜要兩人share 也就罷了，蔬菜/主食/甜品，都逼迫兩人衹能選一種，收着 tasting menu 的價錢，不許客人taste 不同的食物，衹肯給一個麥當勞式的果腹，把客人當作**糊弄。跟酒店爭執了半天，最後同意讓我們選不同的，管理層來道過歉，誠意滿滿，到買單時，服務員特別強調，這些二選一的部分，是對你們做的特別贈送。搞了半天，他們壓根不覺得自己有錯，是他們特別贈送，給客人佔了便宜。 3） 早餐的品類，也少得可笑，佔比最多的是各種提前烘烤的 bakery , 佔了流理台小一半的面積，冷盤 / 熱點 /都少得可憐，最好笑的是用中央廚房包子現場蒸一下就假裝現做熱菜給端上了。投訴了以後，第二天給我們做了兩個熱小炒。 4） 電影院衹能看固定時間播放的二十來部片子，都很老，而且不能選片。頤和賓館就是原來的安曼有200部片子選，都覺得少，跟這家一比，就是天花板了。 5） 健身房設施特別好，窗外對着無邊泳池和遠山，靜謐深遠，但是裏面有很大的味道，不知道是皮沙發還是設備太新，連環保除味都沒做。 6） 所謂的管家服務，就是零服務，應付差事，需要任何幫助，都是以結束談話式的應答，0️⃣服務意識。我們叫車來接，因為不確定定位對不對，叫前台幫看下地址如果不對，我好趕緊改，各種拖拉，非要耍大牌説自己有監控可看，拖到司機走錯了再來指路叫司機改走。 即便是老闆不差錢+ B J 🈶強大後盾，做服務業也不能這麼做，可能衹有 power circle 的人才配得到這裏服務吧。 7） 個別服務員不錯，大堂在傍晚時間值守的男士很helpful , 用電瓶車帶我們出去，指點散步路線。Residence manager 很願意傾聽，並幫助客人，但整體服務水平太拉胯。不是一人之力能解決。悉曇這家除了硬件/景觀，什麼也沒有，並不配在8000這個價格帶跟頤和賓館並列。"

"ขอบคุณ Adison Zoria มากๆ ที่ตอบสนองทุกความต้องการของฉัน บริการดีเยี่ยมจริงๆ ขอบคุณค่ะ! ได้ห้องพักชั้นสูง วิวสวยงามมาก ถือว่าสบายสุดๆ! ทุกครั้งที่มาปักกิ่งก็จะพักที่ InterContinental ตลอด ครั้งหน้ามาก็จะพักที่นี่อีกค่ะ"

"เข้าพักอย่างมีความสุขมากค่ะ ทำเลที่ตั้งของโรงแรมดีเยี่ยม ใกล้กับกั๋วเม่า (Guomao) มีร้านอาหารอร่อยๆ มากมายในบริเวณใกล้เคียง และสามารถเดินไปร้านอาหารมิชลินหลายร้านได้ ห้องพักกว้างขวาง เตียงขนาดคิงไซส์ 2 เมตรยอดเยี่ยมมาก สระว่ายน้ำสวยงาม ห้องฟิตเนสดีเยี่ยมกว่าเดิม แถมยังมีห้องโยคะส่วนตัวด้วยค่ะ อาหารเช้ามีให้เลือกไม่เยอะแต่ก็มีทุกอย่างที่ควรมี ขอแนะนำเลยค่ะ"

"การเดินทาง 2 วันที่โรงแรม The PuXuan Beijing: สุนทรียภาพแห่งโลกตะวันออกอันเงียบสงบใจกลางกรุงปักกิ่ง โรงแรม The PuXuan Beijing ตั้งตระหง่านอยู่บนศูนย์ศิลปะ Guardian Art Center ตรงจุดตัดของถนน Wangfujing และ Wusi Street ด้วยสถาปัตยกรรมแบบ “กล่องแก้วลอยฟ้า” ที่ออกแบบโดยสถาปนิกชาวเยอรมัน Ole Scheeren ด้านนอกอาคารที่สร้างด้วยหินบะซอลต์สีเทาเข้ากับสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมของตรอกซอยเก่าแก่ในปักกิ่ง ส่วนด้านบนเป็นผนังอิฐแก้วโปร่งแสงที่สะท้อนภาพภูมิทัศน์ของภาพเขียน “Dwelling in the Fuchun Mountains” สลับไปมากับแสงและเงา ไม่มีป้ายโรงแรมที่โดดเด่น แต่กลับใช้รูปทรงเรขาคณิตที่เรียบง่ายเพื่อสื่อสารกับเมืองได้อย่างนุ่มนวล ความเรียบง่ายจนเกือบจะมองข้ามไป แต่กลับสร้างความประทับใจที่ไม่รู้ลืม เมื่อเข้ามาในโรงแรมและขึ้นลิฟต์ไปที่ล็อบบี้ชั้น 4 ก็จะพบกับความกว้างขวาง โถงสูงโปร่งให้ความรู้สึกโอ่อ่า ไม้เนื้อแข็ง หินขัด และหินธรรมชาติผสมผสานกันอย่างลงตัว สระน้ำกลางล็อบบี้ที่รายล้อมด้วยป่าไผ่พลิ้วไหวเข้ากันได้ดีกับภาพวาดทิวทัศน์ของ Qiu Deshu และเฟอร์นิเจอร์ทำมือจากแบรนด์ “Shang Xia” ในเครือ Hermès ไม่มีโคมไฟระย้าหรูหรา แต่กลับใช้แสงอบอุ่นและกลิ่นหอมของชา ไม่โดดเด่น แต่เต็มไปด้วยความประณีตทุกซอกทุกมุม สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดคือสวนลอยฟ้าของโรงแรม เมื่อเดินเข้าไปในสวนชั้น 5 ราวกับว่าได้ย้ายจากเมืองหลวงที่วุ่นวายไปสู่ฤดูใบไม้ผลิของเมืองทางใต้ของจีนในทันที — มีต้นไผ่ที่เขียวชอุ่มและปกคลุมไปด้วยความเงียบสงบ ห่างไกลจากความวุ่นวายของเมือง เมื่อนั่งพักผ่อนก็สามารถมองเห็นทิวทัศน์ที่เงียบสงบของศาลา Wanchun ใน Jingshan แสงแดดส่องผ่านป่าไผ่และลมพัดใบไม้ปลิวไหว ในช่วงเวลานั้นเองที่เข้าใจความหมายที่แท้จริงของคำว่า “ความสงบสุขที่ซ่อนอยู่ในเมือง” แม้จะเป็นเพียง 2 วัน แต่ก็เพียงพอที่จะดื่มด่ำไปกับความงามแบบตะวันออกที่เรียบง่ายและลึกซึ้งนี้ โรงแรม PuXuan ไม่ใช่โรงแรมที่จะสร้างความประทับใจตั้งแต่แรกเห็น แต่เป็นเหมือนชาผู่เอ๋อร์เก่าแก่ที่ยิ่งชิมยิ่งมีรสชาติ มันหลอมรวมความงามแบบจีนเข้ากับทุกตารางนิ้วของพื้นที่ ภายใต้ความหรูหราที่ควบคุมนั้นซ่อนไว้ซึ่งความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในมรดกทางวัฒนธรรมของปักกิ่งและชีวิตร่วมสมัย หากคุณกำลังมองหาสถานที่ที่สามารถสงบจิตใจได้อย่างแท้จริงในใจกลางเมืองที่พลุกพล่าน PuXuan คือคำตอบ"

"โรงแรมวอลดอร์ฟแอสโทเรีย ปักกิ่ง: เงียบสงบกลางเมือง แม้จะเป็นแบรนด์อเมริกัน แต่ก็มีบริการบัตเลอร์สไตล์ยุโรป ที่มีความใส่ใจในทุกรายละเอียด ทางเดินเข้าโรงแรมให้ความรู้สึกโอ่อ่าเมื่อแรกก้าวเข้ามา การล้างมือแบบไทยๆ เหมาะกับทั้งผู้สูงอายุ เด็ก และผู้ใหญ่ ทำให้รู้สึกใกล้ชิดกันมากขึ้น แม้สิ่งอำนวยความสะดวกของโรงแรมอาจจะไม่ใช่ระดับท็อปในปักกิ่ง แต่จุดเด่นคือบริการบัตเลอร์ตลอด 24 ชั่วโมง ตั้งแต่พนักงานเปิดประตู พนักงานดูแลห้องพัก ไปจนถึงห้องอาหาร ทุกคนจะจดจำชื่อเรียกขานของแขกผู้เข้าพักได้ โรงแรมตกแต่งด้วยดอกบัวสดที่จัดวางอยู่ทั่วโรงแรม สังเกตดูแล้วไม่มีกลีบดอกไม้ที่เหี่ยวเฉาเลย แสดงให้เห็นถึงความใส่ใจของทีมงานบริการในเรื่องบรรยากาศของโรงแรม ทุกบ่ายเมื่อกลับมาถึงห้อง บัตเลอร์ก็จะเตรียมชุดน้ำชายามบ่ายไว้อย่างพิถีพิถัน ความเอาใจใส่เช่นนี้ทำให้ฉันซึ่งปกติไม่ค่อยแนะนำอะไรใคร ต้องมานั่งคิดว่าจะใช้คำชมอะไรดีเพื่อโฆษณาให้กับโรงแรมนี้: Phoebe ~ สุดยอดบัตเลอร์! การตอบกลับทันท่วงทีทำให้คุณรู้สึกเหมือนเธออยู่ใกล้ๆ เสมอ... ห้องอาหารฝรั่งเศสชั้นล่างก็เป็นหัวใจสำคัญเช่นกัน หัวหน้าห้องอาหารจะมาทักทายทุกเช้า และยังเตรียมชาสกัดเย็นให้พกพาไปดื่มระหว่างออกไปข้างนอกอีกด้วย... ทีมบริการทั้งหมดของโรงแรมสมบูรณ์แบบไร้ที่ติ! หากเดินทางกับผู้สูงอายุและเด็ก สามารถพักที่นี่ได้อย่างสบายใจ หากต้องการจัดให้แขกคนสำคัญก็ได้เช่นกัน คุณภาพยอดเยี่ยม"

"ทุกเฟอร์นิเจอร์ที่นี่ถูกใจฉันมากค่ะ เป็นครั้งแรกที่ได้มาพักที่ The Ritz-Carlton, Beijing และประทับใจสุดๆ น้อง Daisy ที่ฟรอนต์เห็นว่าเรามากับเด็กแต่ได้แค่อาหารเช้าสำหรับสองคน ก็เลยจัดอาหารเช้าสำหรับเด็กให้เราเพิ่มอีกหนึ่งชุด บริการอาหารเช้าก็ดีเยี่ยมค่ะ ตอนเช็คเอาท์ เราขับรถมาก็เลยถามเรื่องค่าจอดรถ ตอนแรกเขาบอกว่าจะลดให้ 6 ชั่วโมง แต่แล้วก็ไม่รู้ยังไง เขากลับบอกว่าจะลดให้ถึง 12 ชั่วโมงเลยค่ะ ดีใจมากจริงๆ ค่ะ"