## เดินทางข้ามกาลเวลาใน "Midnight Adventure in Chang'an"
- "สวี่เหยียน" คือสะพานเชื่อมวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงความเจริญรุ่งเรืองทางวัฒนธรรมยุคใหม่และยุคโบราณ ชื่อ "สวี่เหยียน" มาจากคำว่า "การบรรยาย" และ "การรำลึกถึงอดีต" ซึ่งสื่อความหมายว่าการรวมตัวกันทุกครั้งคือการหวนรำลึกและตีความประวัติศาสตร์ใหม่ ที่นี่ แขกไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มรสอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังได้สัมผัสวัฒนธรรมโบราณโดยตรง สัมผัสประสบการณ์การเดินทางทางวัฒนธรรมที่เน้นทั้งวิสัยทัศน์และรสชาติ
- แรงบันดาลใจในการออกแบบของ "ซวี่เยี่ยน" มาจากการแลกเปลี่ยนและการรวมตัวกันในสมัยโบราณ ซึ่งนำมาซึ่งความทรงจำอันอบอุ่นและการเล่าขานประวัติศาสตร์ใหม่ อาหารทุกจานคือเรื่องราว แขกผู้มาเยือนไม่เพียงแค่รับประทานอาหารที่นี่ แต่ยังได้เดินทางข้ามกาลเวลาไปยังยุคทองของสมัยโบราณ สัมผัสกับความลึกซึ้งและความยิ่งใหญ่ของวัฒนธรรมโบราณและเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ การรวมตัวกันทุกครั้งคือการเดินทางข้ามเวลา การสนทนาทางวัฒนธรรมที่เจาะลึกเข้าไปในประวัติศาสตร์อันยาวนาน
- ที่ร้านอาหาร "Xu Yan" ทุกมื้ออาหารกลายเป็นการสำรวจประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ทุกท่านมีโอกาสย้อนรำลึกประวัติศาสตร์และร่วมเล่าเรื่องราวของตัวเอง นี่ไม่ใช่แค่ประสบการณ์การรับประทานอาหาร แต่เป็นการเดินทางทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง
- เมนูอาหารธีม "บทกวีแห่งฉางอาน"
- เมนูธีมเน่จา
- เมื่อก้าวเข้าสู่ห้องโถงหลัก ก็เหมือนเปิดประตูสู่อุโมงค์เวลา เวทีที่ล้อมรอบ 360 องศา การเต้นรำอันน่าตื่นตาตื่นใจของนักแสดง และลำนำโศกนิรันดร์ที่สะเทือนใจ ทำให้รู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับสู่ยุคเฟื่องฟูของราชวงศ์ถัง
- เมนูโอมากาเสะสไตล์จีน แต่ละจานจะมีคลิปวิดีโอหรือการแสดงระบำแบบราชวงศ์ประกอบก่อนรับประทาน เริ่มจากอาหารทะเลอย่างปลิงทะเล ปลา กุ้ง ไปจนถึงวัตถุดิบหายากจากพื้นดินและภูเขาลึก โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์อันงดงามของงานเลี้ยงแบบจีนดั้งเดิมไว้อย่างครบถ้วน
- รูปตัวอย่างการแต่งหน้า
- แต่ละจานถูกนำเสนอด้วยการร่ายรำ บทกวี และดนตรี ที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่านั้นคือแสงที่ส่องลงบนจานเพื่อเล่าที่มาของอาหารผ่านภาพเคลื่อนไหว รสชาติก็อร่อยเกินคาด สามารถเรียกได้ว่าเป็นมิชลินสไตล์คลาสสิก ที่ทำให้คุณได้ดื่มด่ำกับความงดงามของวัฒนธรรมโบราณ อาหารแปดจานคู่กับการแสดงและกิจกรรมโต้ตอบ หากมีเวลา คุณสามารถจองล่วงหน้าเพื่อแต่งกายและแต่งหน้าแบบราชสำนักโบราณได้ งานเลี้ยงของจักรพรรดิในสมัยโบราณก็คงไม่ต่างจากนี้~
- ร้านอาหาร Xuyan มักจะจัดแสดงธีมอาหารที่แตกต่างกันออกไป เช่น ธีมเจ้าหนูนาจา หรือธีมบทกวีแห่งฉางอันสมัยถัง เป็นต้น ยกตัวอย่างธีมเจ้าหนูนาจา ลูกค้าสามารถเลือกแต่งหน้าและแต่งตัวเป็นตัวละครทั้ง 9 ตัว ไม่ว่าจะเป็นเขามังกรเรืองแสงของเจ้าชายโอาปิง หรือการแต่งตาที่สมจริงของเสินกงเป่า ทุกอย่างเต็มไปด้วยรายละเอียด นักแสดงมืออาชีพกว่า 30 คน พร้อมให้บริการและมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมกับการแสดงโฮโลแกรมและการแสดงบนเวทีหลายระดับ ที่จะนำฉากสำคัญอย่าง "งานเลี้ยงประทานพรเก้าชั้น" กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ทำให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนอยู่ในจักรวาลแห่งเทพเจ้า หรือยุคทองของราชวงศ์ถัง หลุดเข้าไปในโลกแห่งเรื่องราวอันน่าพิศวงอย่างเต็มอิ่ม
- ฉางอานฝู่แผนที่นั่ง
- เนซ่า·แผนผังที่นั่ง
รวมอาหารหลากหลายเมนู ตัวอย่างเมนูมีดังนี้
เมนูอ้างอิงธีมฉางอันฟู่:
- อาหารจานเย็น
- เชอร์รี่ฟูลู่กับฟัวกราส์
- จูหยันบียวี่หน่อโกจิ
- กิ่งไม้หอมกลิ่นเหมยพลิ้วไหว
- ของว่าง
- ลูกบอลสตรอว์เบอร์รีสีแดง
- ชาเขียวมรกต
- หอยมุกทองคำ
- อาหารร้อน
- รายการเพลง "หมื่นปีแห่งเสียงนก"
- อาหารเลิศรส · ซุปปลิงทะเลและหูฉลามตุ๋นน้ำซุปทอง
- รายการ "ร้อยการแสดงแข่งขันบนท้องฟ้า"
- อาหารเลิศรส · ปลากะพงเหลืองนึ่งหันซวีอิงเยว่
- รายการ "ดอกไม้ลอยละล่องในสายลม"
- อาหารเลิศรส · กุ้งลายเสือผัดไฟแดงเกล็ดทอง
- รายการ ลำนำโศกนิรันดร์
- อาหารเลิศรส · นมถั่วเหลืองอุ่นๆ รับลมหนาว
- รายการ "ดาบพิชิตศึก"
- จินซิว·เสวียนซานซูเสวี่ยเนื้อวัวอบ
- รายการ "พิธีกรรมโน่ว·อธิษฐานขอฟ้าและความสงบสุข"
- อาหารจานหลัก · บะหมี่ถั่วขาวกับลูกพลับแห้ง
- รายการ "เพลงถวายพระพรจากนานาชาติ"
- อาหารเลิศรส · หน่อไม้ฝรั่งตุ๋นกับข้าวฟ่างและเกาลัด
- ของหวาน · น้ำหูเย็นเยือกแข็งหยกแดง (เย็น)
เมนูใหม่ธีมพิเศษเฉพาะของนาจา:
- เชอร์รี่ฟูลู่กับฟัวกราส์
- หมูตุ๋นเยลลี่ดำแดง
- หญ้าน้ำแข็งแห่งยอดเมฆา
- แสงอาทิตย์เจิดจ้าเรืองรองดั่งทอง
- ลูกบอลสตรอว์เบอร์รีสีแดง
- ชาเขียวมรกต
- ขนมอบหอมกลิ่นบ๊วย
- อาหารเลิศรส·กระเพาะปลาตุ๋นเห็ดมัตสึทาเกะและเห็ดหูหนูสีทอง
- อาหารเลิศรส·โลกแห่งความฝันที่หย่งโจว
- อาหารเลิศรส · หอยเป๋าฮื้อสดสะท้อนบ่อน้ำหยกบนท้องฟ้า
- อาหารอันโอชะ: กุ้งดอกโบตั๋นเกล็ดทองมู่เจียง
- จินซิว·เสวียนซานซูเสวี่ยเนื้อวัวอบ
- อาหารเลิศรส·ข้าวหุงกับหัวผักกาดและหน่อไม้ฝรั่งสด
- อาหารเลิศรส·เกี๊ยวซ่านึ่งรูปจันทร์เสี้ยวดาวตก
- อาหารเลิศรส·น้ำหอมหูหนูขาว