ทำความรู้จักกับประวัติศาสตร์ของตระกูล Monje และไร่องุ่นของพวกเขาในระหว่างทัวร์โรงกลั่นไวน์แบบมีไกด์นำเที่ยวใน Santa Cruz de Tenerife ปลดล็อคความลับโบราณของการผลิตไวน์สเปนและลิ้มรสประสบการณ์การจับคู่ไวน์กับชีสที่อร่อยเลิศ
มุ่งหน้าไปที่ Bodegas Monje และพบกับไกด์ของคุณที่คอยต้อนรับ เริ่มต้นทัวร์โรงกลั่นไวน์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมาตั้งแต่ปี 1750 เรียนรู้เกี่ยวกับความพิเศษของไวน์คานารีและพันธุ์องุ่นที่ปลูกในดินภูเขาไฟอันเป็นเอกลักษณ์
สัมผัสประสบการณ์อันน่าประทับใจกับการชิมไวน์ 4 ชนิดคู่กับชีส 4 ประเภท ลิ้มรสไวน์ท้องถิ่นที่เข้ากันได้ดีกับชีสแพะหัตถกรรมจากหมู่เกาะคานารี จิบ Dragoblanco ไวน์รุ่นเยาว์ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับชีสแพะสดจากเตเนรีเฟ
ปล่อยให้แก้วไวน์แดง Hollera ค่อยๆ ละลายบนลิ้นของคุณ ขณะที่คุณลิ้มรสกระบวนการหมักแบบคาร์บอนิก และสัมผัสถึงความลงตัวเมื่อจับคู่กับชีสแพะรมควันจาก La Palma
ขนมปังปิ้งคู่กับไวน์แดงรุ่นเยาว์ Monje Tradicional หนึ่งแก้ว ควบคู่กับชีสแพะกึ่งสุกที่มีรสชาติเผ็ดร้อนจากเกาะฟูร์เตเบนตูรา และปิดท้ายด้วยไวน์แดง Listán Negro ที่บ่มในถังไม้ กับชีสจากนมแพะและนมแกะที่บ่มแล้วจากเกาะกรันคานาเรีย
