* งานเลี้ยงพระราชวังอันหรูหรา สะท้อนวัฒนธรรมจีนครึ่งหนึ่ง; มารยาทบนโต๊ะอาหารสืบทอดมานับพันปี เปิดยุคใหม่แห่งวัฒนธรรมจีน
* ร้านอาหารแห่งนี้มีธีมเกี่ยวกับราชสำนักโบราณ การตกแต่งและดีไซน์ของเครื่องประดับเต็มไปด้วยเสน่ห์แบบโบราณ สร้างบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ที่เข้มข้น การจัดฉากภายในร้านมีความประณีต มีหลายสไตล์ เช่น สไตล์จักรวรรดิฉิน ซึ่งตั้งแต่แสงไฟจนถึงรายละเอียดการตกแต่งล้วนสะท้อนวัฒนธรรมของราชวงศ์ฉิน ทำให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปสู่ราชสำนักโบราณ
* ในฐานะร้านอาหารการแสดง "วัฒนธรรมดั้งเดิม" ในเขตซงเจียง เซี่ยงไฮ้ Sheng Gong Yan ได้ผสมผสานวัฒนธรรมโบราณ การแสดง และงานเลี้ยงราชสำนักเข้าด้วยกันอย่างลึกซึ้ง เพื่อมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและดื่มด่ำตลอดมื้ออาหารให้กับลูกค้า ตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาในร้านอาหาร คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของราชวงศ์
* งานเลี้ยงในพระราชวังใหญ่เน้นวัฒนธรรม "มารยาทในการรับประทานอาหาร" โดยมีการแสดงหลากหลายรูปแบบ ทั้งการบรรเลงดนตรีโบราณ โอเปร่าแบบดั้งเดิม การเต้นรำคลาสสิก ละคร ละครเพลง และโอเปร่า ทำให้คุณได้สัมผัสเสน่ห์ของวัฒนธรรมดั้งเดิมอย่างลึกซึ้งไปพร้อมกับการรับประทานอาหารรสเลิศ ตั้งแต่พิธีต้อนรับไปจนถึงการเสิร์ฟอาหาร ราวกับว่าคุณได้เดินทางย้อนเวลากลับไปสู่งานเลี้ยงของราชวงศ์ในสมัยโบราณ
* งานเลี้ยง "เซิงกงเหยี่ยน" ได้รับแรงบันดาลใจจากความรุ่งเรืองในยุคทองของราชวงศ์ต่าง ๆ ในประวัติศาสตร์จีน โดยนำเสนอฉากงานเลี้ยงอันหรูหราผ่านด้านต่าง ๆ ทั้งการเลี้ยงรับรอง อาหาร มารยาท และดนตรี เราได้คิดค้นวิธีการนำเสนออาหารรูปแบบใหม่ เพื่อเปลี่ยนจุดสนใจของลูกค้าจากการรับประทานอาหารทั่วไปไปสู่ประสบการณ์เชิงลึกของวัฒนธรรมจีนโบราณ ทุกเมนูคือตัวแทนของประวัติศาสตร์ในยุคหนึ่ง และทุกงานเลี้ยงคือการเดินทางข้ามกาลเวลาไปสัมผัสวัฒนธรรม
* งานเลี้ยงเซิงกงไม่เพียงแต่เป็นงานเลี้ยงที่ประทับใจต่อลิ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิตของวัฒนธรรมดั้งเดิมของจีนอีกด้วย เราใช้ "อาหาร" เป็นสื่อกลางในการผสมผสานระหว่างมารยาทในราชสำนัก การแสดงศิลปะที่จับต้องไม่ได้ และประสบการณ์การรับประทานอาหารสมัยใหม่อย่างสร้างสรรค์ เพื่อสร้างประวัติศาสตร์ที่สัมผัสได้และวัฒนธรรมที่ลิ้มรสได้ใหม่ให้กับคนเมือง ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยาวนานถึง 90 นาทีนี้ เป็นงานเลี้ยงที่ประทับใจทั้งทางสายตาและรสชาติ
ในระหว่างรับประทานอาหาร จะมีการแสดงแบบ immersive สลับสับเปลี่ยนกันไป ทำให้ผู้รับประทานไม่เพียงแต่ได้อิ่มอร่อยกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังได้สัมผัสกับเสน่ห์ของวัฒนธรรมดั้งเดิมอีกด้วย
- การเดี่ยวขิม: นักดนตรีในชุดฮั่นปู้ดีดสายพิณเบาๆ ด้วยปลายนิ้ว ทำนองไพเราะของเพลง "ภูเขาสูงสายน้ำไหล" และ "เรือประมงยามเย็น" ลอยฟ่องในห้องโถง สร้างบรรยากาศโบราณได้ในพริบตา
- ฉากจากอุปรากรคุนฉู่: นักแสดงมืออาชีพในชุดการแสดงอันวิจิตรบรรจง แสดงตอน "เดินเล่นในสวนและฝันร้าย" จากเรื่อง "มู่ตานถิง" แขนเสื้อพลิ้วไหว เสียงร้องอันไพเราะ ราวกับย้อนเวลากลับไปบนเวทีละครเมื่อพันปีก่อน
- การแสดงระบำราชสำนัก: นักเต้นสวมชุดราชสำนักปักทอง พร้อมจังหวะกลองร่ายรำ "ระบำจิงหง" กระโปรงพลิ้วไหวราวปีกผีเสื้อ เข้ากับโคมไฟและฉากกั้นในห้อง ราวกับอยู่ในราชสำนักโบราณ
ภายในร้านอาหาร ชุดชาและชุดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสีแดงชาดถูกจัดวางอย่างประณีตและสวยงาม สื่อถึงความคลาสสิกและความงดงาม
อาหารประณีตบรรจง จานเย็นนำเสิร์ฟในถ้วยแก้วคริสตัล จัดวางอย่างสวยงามราวกับภาพวาดหมึกจีนทางตอนใต้
เมนูหลัก "กุ้งมังกรซอสแอมเบอร์" แต่ละลูกอวบอิ่มชุ่มฉ่ำด้วยซอสสีอำพัน "ซี่โครงวัวตุ๋นไฟอ่อน" เปื่อยนุ่มและซึมซับรสชาติอย่างดี "เต้าหู้ราดปูอัด" หอมมันเข้มข้น
ขนมหวาน "ดอกบัวบาน" ชั้นสวยงาม คู่กับชาหลงจิ่งก่อนฤดูใบไม้ผลิ ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสง่างาม
- ตั๋วนี้รวมอาหารหลากหลายเมนู ดังรายการเมนูตัวอย่างต่อไปนี้
งานเลี้ยงกลางวัน
พระสุรา
- เหล้าหมักระดับ 3 (3-5 ดีกรี ไม่บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้ผู้เยาว์ และไม่มีการคืนเงิน)
พระกระยาหาร
- เปาะเปี๊ยะห่านสวรรค์
- ขนมเค้กหยกน้ำค้างแห่งความสุข
- เกี๊ยวไข่มุกล้ำค่า
อาหารเย็นราชสำนัก
- ผลไม้แห่งความเป็นอมตะ
- เส้นใยคริสตัลแห่งเงือก
- ส่วนหยกหิมะสระน้ำศักดิ์สิทธิ์
อาหารจานหลัก
- ซุปปลาหมึกยักษ์แก้อาการเมาค้าง
- หมูสามชั้นสูตรพิเศษเหวินจง
- ก๋วยเตี๋ยวไข่มุกหยกใส
- หูเฟิง กลิ่นหอมพิเศษแห่งถนนทอง
- หูตูเซี่ยนรุ่ยฉีหลินฮุ่ย
- แปดเครื่องยาจีนหรูหราผัดผักสด (ผักสดหรูหราตามฤดูกาล)
- บะหมี่อายุยืนหยุนเฟิงหยก (บะหมี่เมฆระหว่างยอดเขาเก้า)
งานเลี้ยงอาหารค่ำ
พระสุรา
- เหล้าหมักระดับ 3 (3-5 ดีกรี ไม่บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้ผู้เยาว์ และไม่มีการคืนเงิน)
พระกระยาหาร
- เปาะเปี๊ยะห่านสวรรค์
- ขนมเค้กหยกน้ำค้างแห่งความสุข
- เกี๊ยวไข่มุกล้ำค่า
อาหารเย็นราชสำนัก
- ผลไม้แห่งความเป็นอมตะ
- เส้นใยคริสตัลแห่งเงือก
- ส่วนหยกหิมะสระน้ำศักดิ์สิทธิ์
อาหารจานหลัก
- ซุปปลาหมึกยักษ์แก้อาการเมาค้าง
- หมูสามชั้นสูตรพิเศษเหวินจง
- ก๋วยเตี๋ยวไข่มุกหยกใส
- หูเฟิง กลิ่นหอมพิเศษแห่งถนนทอง
- หูตูเซี่ยนรุ่ยฉีหลินฮุ่ย
- แปดเครื่องยาจีนหรูหราผัดผักสด (ผักสดหรูหราตามฤดูกาล)
- บะหมี่อายุยืนหยุนเฟิงหยก (บะหมี่เมฆระหว่างยอดเขาเก้า)
อาหารกลางวันสำหรับเด็ก
- นางสนมเอกเมาเหล้านอนบนหยกขาว
- หมูสามชั้นสูตรพิเศษเหวินจง
- ก๋วยเตี๋ยวไข่มุกหยกใส
- หูเฟิง กลิ่นหอมพิเศษแห่งถนนทอง
- ลูกชิ้นปลาต้มมะเขือเทศ
- แปดอย่างหรูหราผัดผักเขียว
- เส้นหมี่ยาวอายุวัฒนะหยุนเฟิง
อาหารเย็นสำหรับเด็ก
- ซุปกระเพาะปลาแก้อาการเมาค้าง
- หมูสามชั้นสูตรพิเศษเหวินจง
- ก๋วยเตี๋ยวไข่มุกหยกใส
- หูเฟิง กลิ่นหอมพิเศษแห่งถนนทอง
- ลูกชิ้นปลาต้มมะเขือเทศ
- แปดอย่างหรูหราผัดผักเขียว
- เส้นหมี่ยาวอายุวัฒนะหยุนเฟิง