รายละเอียด: เยี่ยมชมไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ "Giovanni Ederle" ตามด้วยการชิมไวน์ 5 ชนิด (White IGP, Valpolicella, Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso Superiore และ Amarone) ซึ่งจะเสิร์ฟคู่กับจานรวมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ทุกอย่างอยู่ในสถานที่อันงดงามพร้อมวิวพาโนรามาของเนินเขาเวโรนาและตัวเมือง
— เมนู 1
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: ผลิตภัณฑ์ทั่วไปบนเขียง
รายละเอียดอาหาร: จานรวมผลิตภัณฑ์ทั่วไป เนื้อเย็น และชีสที่จะเสิร์ฟคู่กับการชิมไวน์ 5 แก้ว
— เมนู 2
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: ไวน์ 5 ชนิด
รายละเอียดอาหาร: ไวน์ที่เราจะได้ชิม ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของประสบการณ์ที่ Corte San Mattia โดยมีไวน์ Valpolicella Superiore, Ripasso และ Amarone เป็นไฮไลท์