เที่ยว Yaroslavl และ Rybinsk ในหนึ่งวัน: สุดยอดสถาปัตยกรรมริมฝั่งโวลกาและความยิ่งใหญ่ของย่านการค้า
สองเมืองริมฝั่งแม่น้ำโวลกาที่อยู่ห่างกันเพียงชั่วโมงครึ่ง เป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับ ยาโรสลาฟล์ (Yaroslavl) จะต้อนรับคุณด้วยภาพจิตรกรรมฝาผนังจากศตวรรษที่ 17 และทางเดินริมน้ำที่มองเห็นจุดสเตรลกา (Strelka) ส่วนริบินสค์ (Rybinsk) จะทำให้คุณตื่นตาไปกับความยิ่งใหญ่ของแม่น้ำโวลกา ตลาดค้าข้าวอันเก่าแก่ และป้ายร้านค้าสไตล์ย้อนยุคที่ใช้อักษรโบราณ และนี่คือเส้นทางที่จะช่วยให้คุณเที่ยวชมไฮไลท์สำคัญได้ครบในหนึ่งวันโดยไม่ต้องกลัวหิว
เช้า: Yaroslavl – ชมวิวสเตรลกา อารามเก่าแก่ และทางเดินริมน้ำ
เริ่มทริปที่สวนสาธารณะสเตรลกา (Strelka) ซึ่งเป็นจุดบรรจบกันของแม่น้ำโวลกาและแม่น้ำโคโตรอสล์ ที่นี่มีอนุสาวรีย์ฉลองครบรอบ 1,000 ปีเมืองยาโรสลาฟล์ หินจารึกจุดก่อตั้งเมือง และอนุสาวรีย์พระตรีเอกภาพ จากจุดนี้คุณจะเห็นทัศนียภาพที่สวยที่สุด ทั้งโดมโบสถ์ต่างๆ มหาวิหาร Assumption และเกาะ Damansky
ต่อด้วยอาราม Spaso-Preobrazhensky หรือที่เรียกกันว่า "เครมลินแห่งยาโรสลาฟล์" ซึ่งเป็นที่ค้นพบต้นฉบับวรรณกรรมโบราณเรื่อง "The Tale of Igor's Campaign" ภายในบริเวณมีมหาวิหาร Spaso-Preobrazhensky จากศตวรรษที่ 16 ซึ่งเป็นอาคารที่เก่าแก่ที่สุดของเมืองพร้อมภาพจิตรกรรมฝาผนังสมัยพระเจ้าอีวานที่น่าเกรงขาม อย่าลืมขึ้นไปบนหอระฆังเพื่อชมวิวพาโนรามาของทั้งเมือง
จากอาราม ให้เดินเลียบทางเดินริมน้ำโคโตรอสล์ไปยังทางเดินริมน้ำโวลกา ซึ่งแบ่งเป็นสองระดับ: ชั้นบนไว้เดินเล่นผ่านบ้านพักผู้ว่าการ (ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์ศิลปะ) อาคารมิตรอโปลิส และหอคอยโวลกา ส่วนชั้นล่างเป็นทางเดินติดริมน้ำ ระหว่างทางอย่าลืมแวะชมโบสถ์ Elijah the Prophet (ปี 1647–1650) ตรงจัตุรัสโซเวียต ภาพจิตรกรรมฝาผนังฝีมือช่าง Gury Nikitin ดูสดใสราวกับเพิ่งวาดเสร็จเมื่อวาน ค่าเข้าชม 250 รูเบิล (เปิดเฉพาะเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม)
หากมีเวลาเหลือ แวะชมโมเดลจำลอง "Golden Ring" (Soviet Per., 2/23A) ซึ่งย่อส่วนเมืองท่องเที่ยวทุกเมืองในเส้นทางนี้ไว้ พร้อมรถไฟจิ๋วที่เคลื่อนที่ได้จริงและมีการเปลี่ยนบรรยากาศกลางวัน-กลางคืนทุกๆ 10 นาที ค่าตั๋ว 580–990 รูเบิล
กินอะไรดีใน Yaroslavl
อาหารของยาโรสลาฟล์โดดเด่นด้วยปลาจากแม่น้ำโวลกา ชีสท้องถิ่น แตงกวาดองจากเวียตสคี และสูตรอาหารโบราณที่นำมาปรุงใหม่
· "Sobranie" (ริมทางเดินน้ำโวลกา) – ร้านอาหารกึ่งพิพิธภัณฑ์อาหารรัสเซียที่มีเตาฟืนแบบโบราณ เมนูแนะนำคือซุปชิ (Shchi) ในหม้อดิน, ซุปปลาอูฮา, คอทเล็ตสไตล์ Pozharsky, ยารุชกี (เกี๊ยวไส้ปลา) และขนมหวานคาช่าสไตล์กูริเยฟ ภายในมีนิทรรศการประวัติศาสตร์การทำอาหารรัสเซีย ราคาเฉลี่ย 1,000 ₽
· "Ioann Vasilievich" (ถ. Revolyutsionnaya, 34) – ร้านอาหารธีมภาพยนตร์ตลกคลาสสิกของ Gaidai ที่ถ่ายทำในภูมิภาคนี้ มีบอร์ช, สโกเบลียนกา, วาเรนิกิ, ปลาซูแด็กโวลกา และเซ็ตเครื่องดื่มดอง สามารถลองสวมชุดขุนนางโบราณถ่ายรูปได้ ราคาเฉลี่ย 1,000 ₽
· "Traktir na Naberezhnoy" – เสิร์ฟบอร์ชสูตรโบราณใส่ลูกพรุนและเห็ด, ซุปปลาอูฮาสูตรเจ้าชายใส่ปลาซูแด็กและแซลมอน และแพนเค้กมันฝรั่ง (Draniki) ราคาเฉลี่ย 500–1,500 ₽
· "Agapa" (ถ. Trefoleva, 16) – อาหารสไตล์โมเดิร์นที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ชีสยาโรสลาฟล์รวมมิตร, ปลาเก๋าอบมะเขือเทศและถั่ว, และแครมบรูเล่กลิ่นสมุนไพรทุ่งหญ้า ราคาเฉลี่ย 1,200 ₽
· "Bazar" (ถ. Komsomolskaya, 5) – ร้านอาหารสไตล์โรงอาหาร (Stolovaya) ที่สะอาดและอร่อย อาหารมื้อเต็มราคาประมาณ 300–400 ₽ สะดวกและรวดเร็วในย่านใจกลางเมือง
ของอร่อยท้องถิ่นที่ต้องลอง: แตงกวาดองเวียตสคี, ชีส "Mologa" ที่มีรสเค็มปลายลิ้น, และเมนูเรียกน้ำย่อย "Razsol" (ปลาแฮร์ริ่ง เนื้อวัว บีทรูท แตงกวาดอง ไข่นกกระทา) ซึ่งหาทานได้ที่ร้าน "Vanilnoe Nebo" ในเมนูชุด "สำรับยาโรสลาฟล์"
บ่าย: Rybinsk – ตลาดค้าข้าว หอระฆัง และความยิ่งใหญ่ของแม่น้ำโวลกา
การเดินทางจากยาโรสลาฟล์ไปริบินสค์ใช้เวลาประมาณ 80 นาทีโดยรถยนต์ หรือถ้าใช้รถไฟความเร็วสูง Lastochka จะใช้เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
เริ่มที่จัตุรัสแดง (Red Square) ใจกลางย่านประวัติศาสตร์ของริบินสค์ ที่นี่เป็นที่ตั้งของอาคารตลาดค้าข้าวหลังเก่า (ต้นศตวรรษที่ 19) ทรงคลาสสิกพร้อมเสาโรมัน 8 ต้น ในอดีตริบินสค์เคยเป็นศูนย์กลางการค้าธัญพืชที่ส่งออกไปยังเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและยุโรป
ติดกันบนทางเดินริมน้ำคืออาคารตลาดค้าข้าวหลังใหม่ (ปี 1912) ออกแบบโดย Alexander Ivanov (ผู้ออกแบบโรงแรม National ในมอสโก) ตัวอาคารดูคล้ายเรือบรรทุกสินค้าที่กำลังแล่นทวนน้ำ ปัจจุบันที่นี่เป็นพิพิธภัณฑ์ Rybinsk Reserve ซึ่งจัดแสดงตั้งแต่โบราณคดีไปจนถึงภาพวาดของจิตรกรชื่อดัง (Kuindzhi, Shishkin, Aivazovsky) และเก้าอี้ปิดทองปี 1767 ที่ถวายแด่พระนางเจ้าแคทเธอรีนมหาราชินี ค่าตั๋ว 50–500 รูเบิล
เดินต่ออีก 5 นาทีจะพบกับมหาวิหาร Spaso-Preobrazhensky พร้อมหอระฆังสูง 94 เมตร ที่มีนาฬิกาโบราณซึ่งต้องใช้คนไขลานทุกๆ 3 วัน มหาวิหารนี้มักถูกเปรียบเทียบกับวิหารเซนต์ไอแซกในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเพราะความโอ่อ่าของเสาหินและสัดส่วนที่คล้ายกัน เข้าชมฟรี
ห้ามพลาดการเดินเล่นบนถนน Krestovaya ซึ่งเป็นถนนสายหลัก จุดเด่นคือป้ายร้านค้าต่างๆ ที่ทำเลียนแบบป้ายสมัยก่อนการปฏิวัติรัสเซีย โดยใช้ตัวอักษรโบราณ "Yat" (Ѣ) ทำให้คุณรู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปในอดีต
เดินลงไปที่ทางเดินริมน้ำโวลกาที่มีระยะทางยาวกว่า 3 กิโลเมตร เพื่อชมวิวอ่างเก็บน้ำ, สะพานทรงนกนางนวล และเขื่อนไฟฟ้าพลังน้ำ ที่นี่มีอนุสาวรีย์คนลากเรือ (Burlak) แห่งเดียวในโลก, รูปปั้น Ostap Bender (ตัวละครชื่อดัง) และอนุสาวรีย์กวี Lev Oshanin
ถ้ามีเวลา แวะชมพิพิธภัณฑ์เปียโน (Volzhskaya nab., 67–75) ที่รวบรวมเครื่องดนตรีคีย์บอร์ดโบราณกว่า 100 ชิ้นที่ยังใช้งานได้จริง ใกล้ๆ กันยังมีหอคอยสังเกตการณ์ไฟไหม้ปี 1912 ที่สูงที่สุดในรัสเซีย (48 เมตร) และโบสถ์คาทอลิกสไตล์นีโอกอทิกสีแดงที่สวยงาม
กินอะไรดีใน Rybinsk
เมนูเด็ดของริบินสค์คือปลาจากแม่น้ำโวลกา (ปลาซูแด็ก, ปลาชูคา, ปลาเลช), พายไส้เห็ดป่า และเครื่องดื่มโฮมเมดในบรรยากาศคฤหาสน์พ่อค้าเก่า
· "Supberry" (ถ. Stoyalaya, 16) – Gastropub ในบรรยากาศเมืองเก่าริบินสค์ มีซุปชีส, ตับบดปลาเลช และเมนูปลากระบอก สามารถซื้อช้อนส้อมแกะสลักชื่อ "Rybinsk" เป็นที่ระลึกได้ ราคาเฉลี่ย 800–1,500 ₽
· "Dom Kultury i Otdykha" (ถ. Krestovaya, 80) – ร้านอาหารในคฤหาสน์เก่าศตวรรษที่ 19 เมนูแนะนำคือปลาซูแด็กซอสครีมและพายเห็ด วิวชั้นสองมองเห็นย่านเมืองเก่าได้สวยงาม ราคาเฉลี่ย 800–900 ₽
· "Mamuka" (ถ. Krestovaya, 120) – อาหารจอร์เจียรสเลิศที่ผสมผสานวัตถุดิบปลาท้องถิ่น ราคาเฉลี่ย 1,500 ₽
· "Center Upotrebleniya Pelmeney" (ถ. Krestovaya, 51) – เน้นเกี๊ยวรัสเซีย (Pelmeni) และวาเรนิกิหลากหลายไส้ ราคาเฉลี่ย 700 ₽
· "Tarelochka" (ถ. Krestovaya, 51) – ร้านอาหารสไตล์โรงอาหารที่เรียบง่าย สะอาด และราคาประหยัด ราคาประมาณ 300–400 ₽
· "Zolotaya Rybka" (ถ. Krestovaya, 128A) – อาหารรัสเซียดั้งเดิม เน้นเมนูจากปลาน้ำจืด ราคาเฉลี่ย 1,500 ₽
คำแนะนำเพิ่มเติม
· การเดินทาง: จากมอสโกไปยาโรสลาฟล์ ระยะทาง 250 กม. ใช้เวลาประมาณ 3–3.5 ชม. จากยาโรสลาฟล์ไปริบินสค์ 82 กม. ใช้เวลาประมาณ 1 ชม. 20 นาที
· เวลา: ควรออกจากมอสโกแต่เช้าเพื่อให้ถึงยาโรสลาฟล์ก่อน 9 โมงเช้า และควรเผื่อเวลาให้ริบินสค์ประมาณ 3–4 ชม.
· ฤดูกาล: โบสถ์ Elijah the Prophet และนิทรรศการบางส่วนในอารามจะเปิดเฉพาะเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมเพื่อรักษาอุณหภูมิสำหรับภาพจิตรกรรมฝาผนัง
· การจอง: ในวันหยุดสุดสัปดาห์ควรจองโต๊ะร้าน "Sobranie" (Yaroslavl) และ "Supberry" (Rybinsk) ล่วงหน้า เพราะโต๊ะเต็มไวมาก
· ของฝาก: จากยาโรสลาฟล์ – ชีส Mologa, แตงกวาดอง, ผลิตภัณฑ์จากผ้าลินิน ส่วนจากริบินสค์ – ปลาตากแห้งหรือปลารมควัน และเบียร์จากโรงเบียร์ท้องถิ่น "Bohemia"