ชวา, ซูรินาม และการแข่งขันนัดเปิดฤดูกาลเดือนมิถุนายน: ชมการแข่งขันรอบแบ่งกลุ่มช่วงเช้าตรู่พร้อมซุปซาโอโตะและ...

ย่าน Lombok ของเมือง Utrecht (ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของใจกลางเมือง ข้ามทางรถไฟไป) คือศูนย์รวมจิตใจอันแสนมีชีวิตชีวาของชุมชนชาวซูรินามและแอนทิลลิส ในเมืองนี้ บนถนน Ambachtstraat หรือตามซอยเล็กๆ ที่แยกจากถนน Hoogravenseweg คุณจะพบกับ Surinaamse Warungs (ร้านอาหารเล็กๆ สไตล์ครอบครัว) ฉันแวะไปที่ร้านหนึ่งเพื่อชมการแข่งขันนัดเช้าตรู่ (ช่วง 06:00–08:00 น. ตามเวลาท้องถิ่น ซึ่งเหมาะมากสำหรับการดูแมตช์ที่เตะในทวีปอเมริกา) ฉันสั่ง Saoto Soep 1 ชาม (£9) ซึ่งเป็นซุปไก่ขมิ้นสีเหลืองหอมกรุ่น ใส่วุ้นเส้น ไข่ต้ม ไก่ฉีก ถั่วงอก และหอมเจียว เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วหวาน (ketjap manis) และน้ำพริกซัมบัล (sambal) เพื่อให้อิ่มท้องขึ้น ฉันเลยสั่งโรตี (£12) เพิ่มด้วย เป็นแป้งห่อไส้แกงกะหรี่มันฝรั่ง ไก่ และถั่วแขก ร้านคึกคักตั้งแต่เวลา 05:45 น. เต็มไปด้วยพยาบาลที่เพิ่งออกเวรดึกและนักศึกษาที่อดนอนมาทั้งคืน หน้าจอทีวีที่ปกติจะเปิดมิวสิกวิดีโอเพลงซูรินามก็ถูกเปลี่ยนเป็นช่องถ่ายทอดสดฟุตบอลโลก รสชาติอาหารนั้นคือความดีงาม ทั้งอุ่นสบายท้อง จัดจ้าน และช่วยเยียวยาจิตใจ ลูกค้าในร้านมีทั้งชาวซูรินามที่มาอาศัยอยู่และชาวดัตช์ท้องถิ่นที่แวะเวียนมา การดูบอลพร้อมกับซดซุป Saoto ช่วยเชื่อมโยงคุณเข้ากับประวัติศาสตร์ยุคอาณานิคมที่ผูกพันเนเธอร์แลนด์และซูรินามเข้าไว้ด้วยกัน ย่าน Lombok อยู่ห่างจากสถานี Utrecht Centraal เพียงแค่เดิน 15 นาที หรือนั่งรถบัสระยะสั้นๆ (สาย 7, 8) ก็ถึง ฉันขอแนะนำที่นี่เลย เพราะนี่คือจุดที่ดีที่สุดใน Utrecht ที่จะทำให้คุณเข้าใจถึงจิตวิญญาณแห่งพหุวัฒนธรรมของเมืองนี้ อาหารก็อร่อยสุดๆ การเริ่มวันใหม่แต่เช้าตรู่ให้ความรู้สึกเหมือนเราอยู่ในคลับลับเฉพาะ และความผูกพันที่มีต่อทัพ "อัศวินสีส้ม" (นักเตะลูกครึ่งดัตช์-ซูรินามหลายคนเคยเป็นดาวเด่นให้ทีมชาติเนเธอร์แลนด์) ก็ยิ่งเพิ่มความซาบซึ้งใจ นี่แหละคือประสบการณ์ที่ก้าวข้ามกรอบอาณานิคม แถมยังอร่อยถูกปากอีกด้วย