Tucked away in the heart of Chishui’s otherworldly Danxia landform, Guizhou, Drunken Immortal Valley Winery Guesthouse is all about two things: wine and nature, crafting a dreamy escape where you can truly live and wander at ease. Step through the door, and you’ll be greeted by red cliffs and crystal-clear streams winding right past the house. Spin around, and you’re instantly enveloped in a space brimming with wine aroma—this isn’t just a place to crash after a long trip; it’s your ticket to diving deep into Chishui’s unique local vibe.
Housed in a revamped century-old winery, the guesthouse nails that cool mix of old and new: weathered wooden beams and rough-hewn bluestone walls pair seamlessly with sleek, minimalist modern design. All 28 rooms draw their names from local wine culture, and every window frames a stunning view—either rolling terraced tea gardens or the winery’s own cellars. Plus, some rooms come with private hot tubs, perfect for soaking your tired muscles while breathing in the mellow scent of wine.
The public areas are where the fun really happens. Head to the daily wine-making experience zone to watch age-old brewing techniques in action—you can even roll up your sleeves and join in mixing starters or stirring the fermenting mash. The wine culture exhibition hall is a treasure trove, displaying tools from the Ming and Qing dynasties up to today, all telling the epic thousand-year story of wine in the Chishui River Valley. And don’t miss the panoramic terrace—it’s the best spot to catch the Danxia sunset. Grab a glass of the winery’s homemade Maotai-style rice wine, and let the sunset glow and wine aroma wrap you up in a memory you’ll never forget.
When it comes to food, the guesthouse sticks to a simple rule: local ingredients, wine-infused flair. Try the signature dishes like braised pork with distiller’s grains or steamed cured pork with wine starter—all veggies and meat come straight from nearby farmers’ organic gardens, ultra-fresh to the table. Mornings start with a hearty, healthy breakfast of local tofu pudding and sweet potato glutinous rice balls. Evenings? Book a terrace BBQ, kick back with friends and family in the mountain breeze, sip some wine, and soak up Chishui’s laid-back, cozy charm.
Whether you’re looking to unwind after a hike through the Danxia landscape, dive deep into wine culture as a fan, or take the kids on a fun nature field trip, Drunken Immortal Valley Winery Guesthouse uses wine as its magic touch. It’s where every traveler can find their own little slice of poetic, wine-scented paradise, right in the middle of mountains and rivers.
"👍 1. ถ้ายังงง เชื่อว่านี่เป็นโฮมสเตย์ที่หลับตาได้ [แรง][แรง] ในเวลานี้ ลําโพงไม้เนื้อแข็งที่มุมศาลาเล่นเพลงโปรด แม่บ้านส่งน้ําเบย์เบอร์รี่เย็นหนึ่งแก้ว ฉันนั่งบนเก้าอี้นั่งเล่นหวายและโยนพัดลมเพื่อดูภูเขาที่ห่างไกล ลมยามเย็นของแม่น้ํา Chishui ฉันรู้สึกผิดใน ”ฤดูร้อนของมิยาซากิ” 👍 2. ห้องพักในโฮมสเตย์และเจ้าของตกแต่งลานบ้านใช้สไตล์การออกแบบและวัตถุดิบที่ค่อนข้างเป็นธรรมชาติและสะดวกสบาย ไฮไลท์ที่ใหญ่ที่สุดคือรูปทรงที่ประตูถูกทุบด้วยถังไวน์ทิ้งของโรงกลั่นเหล้าองุ่น และห่าน* กระเบื้องสีเขียวเก่าซ้อนกันในลานเขื่อน รวมทั้งไม้กระถางต่างๆ ที่ปลูกในถังไวน์และดอกบัวที่กําลังเปิดอยู่ 👍 3, โต๊ะ เก้าอี้ ฉากกั้น ตู้วางทีวี แม้แต่อ่างล้างหน้าในห้องน้ํา ฉันชอบมันเสมอและไม่กล้าติดตั้งเอง [แรง][แรง][ฟัน] [ฟัน] ที่นอนสบาย ผ้าเช็ดตัว ผ้าเช็ดตัวและผ้าเช็ดตัวเหมือนกับโรงแรมระดับดาวอย่างสมบูรณ์! 👍 4 นั่งในห้องชาเปิดในคืนฤดูร้อนเพื่อชงชาสักถ้วย ดูท้องฟ้าเต็มไปด้วยดวงดาวและดวงจันทร์และพูดคุยกับคนรัก เป็นประสบการณ์โรแมนติกที่หายากจริงๆ ชาในห้องชาก็ดีมากเช่นกัน! 5. แม่บ้านและเจ้านายมีความกระตือรือร้นมากและบริการมีความกระตือรือร้นมาก พวกเขาช่วยเราขนสัมภาระและทํากลยุทธ์ร่วมกัน! ฉันให้ไวน์หนึ่งขวดในโรงกลั่นเหล้าองุ่นเพื่อลิ้มรสอาหารค่ํา รสชาติดีมาก ฉันไม่ได้ไปโรงกลั่นเหล้าองุ่นเพราะเวลา ฉันจะซื้อมันอย่างแน่นอนหากต้องการในอนาคต สรุปคือราคาห้องพัก 400 ฉันคิดว่ามันคุ้มค่ามาก! [แรง][แรง] เจ้านาย ธุรกิจจะเฟื่องฟูแน่นอน!"