Asadaya

　เมืองคานาซาว่า "Asada Family" และ "Asada Family Ryokan" แสดงรายการแยกกัน แม้ว่าคุณจะค้นหา "Asada family" แต่ "Asada family" ในเมือง Kanazawa ก็จะไม่โดน ฉันได้โพสต์บทวิจารณ์แล้ว แต่ด้วยเหตุผลบางประการ บทวิจารณ์จึงถูกโพสต์ในบัญชีใหม่ เพิ่มลงในบัญชีเดิมของคุณ เป็นที่พักที่ผมประทับใจมาก เป็นหนึ่งในเรียวกังที่มีมาอย่างยาวนานในคานาซาวะ เราได้รับการเลี้ยงอาหารกลางวันในงานท่ามกลางคลื่นความร้อน พื้นที่รับประทานอาหารจัดเตรียมไว้อย่างสะดวกสบาย เขาใส่ใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับอาหารที่เขาเสิร์ฟ ผสมผสานวัตถุดิบในท้องถิ่น และปรับเครื่องปรุงให้เหมาะกับผู้คนที่มารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารเย็น ทุกอย่างถูกจัดโดยคิดว่าจะจัดงานแบบไหนและคนประเภทไหน เป็นร้านค้าที่คุณจะต้องใช้ในโอกาสที่เป็นมงคล แน่นอนว่าโรงแรมนี้เหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่ต้องการเพลิดเพลินกับการต้อนรับขับสู้ของคานาซาว่า

There are many reasons to go to Kanazawa, for us it was the Kenroku-en Gardens. And there are many hotels to choose from, but the Ryokan Asadaya seemed special—and it was. What made it special? Asadaya is located in walking distance of the Kanazawa Castle Park and the Kenroku-en Gardens as well as other sights. It’s right across from the fabulous and bustling Omi-cho Market, but when one enters the beautiful old building one is immediately transported into an atmosphere that combines warmth and tranquility. The rooms, baths, and appointments are traditional, beautiful, comfortable, and spacious. Meals at Asadaya are memorable in every way. We loved the focus on regional mushrooms, vegetables, fish, and duck prepared with deep culinary understanding and artistry. The presentation of the dishes made one want to know more about the local craftspeople and their wares and traditions. The skilled people at Ryokan Asadaya pull it all together. The building and staff work together to create a lovely realm that feels timeless and relaxing. And one gets to enjoy one the top three gardens in Japan.

Looking out the windows of Asadaya, you’d never suspect you are in a large city. From the second you are greeted, time just seems to slow down. My wife and I are two very loud people, personality-wise, but the politeness and reverence of the staff is infectious - you can’t help but slow down as well. From the incredible culinary offerings, to the on-site onsen (including a private suite if you want to reserve it with your partner), to the accommodations themselves, I can’t praise this place enough. Put it on your list.

金沢の老舗旅館で一二を争う。イベントで昼食をご馳走になった。猛暑の中、女将と板長、スタッフの皆様の心配りが嬉しい。涼しげな料理、器、花と、どれをとっても心遣いに感激。これが「おもてなし」ということかと初めて気づかされた。料理はひとつひとつの食材を生かす味付けで、加賀の料理も取り入れてある。地酒によく合う。金沢に旅行にくる年配の方にはおすすめの宿である。食事のみの利用もできるので慶事があれば使いたくなる。

料理はミシュランの一つ星の加賀料理。治部煮はかなり美味しかった 。リピーターも多いようで、極力同じものを出さないということだが 、もったいない。 その他、 寝巻き用の浴衣を用意してくれたり、 非常に気配りがある。