ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในเวเนโต ซ่อนความอร่อยไว้ในเมืองเล็กๆ ของทั้ง 4 จังหวัด ไม่ว่าจะเป็นสตูว์เนื้อทานคู่กับซอสขนมปังพริกไทยของเวโรนา เรดชิโครีแถบเวนิส แพนเค้กมันฝรั่งชีสของเทรวิโซ รวมถึงปลาคอดเค็ม ปลาแฮร์ริ่ง และไก่โปลเวราราของปาโดวา ลองเลือกเมืองใกล้ๆ กันสักสองสามแห่งเพื่อจัดทริปหนึ่งวัน แล้วไปดื่มด่ำกับมื้ออร่อยสไตล์เวเนโตแท้ๆ ในช่วงฤดูหนาว
📍 สถานที่: แคว้นเวเนโต (4 จังหวัด ได้แก่ เวโรนา เวนิส เทรวิโซ และปาโดวา)
🕘 เวลาเปิดทำการ: พฤศจิกายน ถึง ธันวาคม 2026 (วันที่จัดงานแตกต่างกันไปในแต่ละเมือง)
จังหวัดเวโรนา
🍖 เทศกาลสตูว์เนื้อและซอส Pearà · Isola della Scala
⏰ เวลา: 6 พฤศจิกายน ถึง 22 พฤศจิกายน 2026 (ครั้งที่ 23)
✨ ไฮไลต์:
• สตูว์เนื้อสูตรเด็ดของเวโรนาทานคู่กับซอสขนมปังพริกไทย pearà แนะนำให้สั่งมาทานพร้อมกับ risotto all'Isolana จากเมืองแห่งข้าว
• งานจัดขึ้นในเต็นท์นิทรรศการ มีร้านอาหารและขนมเปิดขายทั้งกลางวันและกลางคืน
🫒 เทศกาลน้ำมันมะกอกและไวน์ · Mezzane di Sotto
⏰ เวลา: ปลายเดือนพฤศจิกายน 2026 (ประมาณวันที่ 20 ถึง 29 พฤศจิกายน โดยเน้นช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์)
✨ ไฮไลต์:
• ลิ้มรสน้ำมันมะกอกและไวน์ฤดูกาลใหม่จากหุบเขา พร้อมโรงสกัดน้ำมันและโรงไวน์ที่เปิดประตูต้อนรับผู้มาเยือน
• วิธีการทานของที่นี่คือการนำน้ำมันมะกอกใหม่มาทาบนขนมปังปิ้ง ทานคู่กับอาหารพื้นเมืองและเพลิดเพลินไปกับดนตรีสด
🍬 เทศกาลตังเมอัลมอนด์ · Cologna Veneta
⏰ เวลา: 29 พฤศจิกายน ถึง 8 ธันวาคม 2026 (กิจกรรมหลักจัดขึ้นในวันที่ 6 ถึง 8 ธันวาคม)
✨ ไฮไลต์:
• ตังเมน้ำผึ้งอัลมอนด์ที่ทำตามสูตรดั้งเดิมซึ่งสืบทอดมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19
• เดินเล่นในตลาดพร้อมชิมตังเมร้อนๆ ฟรี ใช้เวลาเที่ยวหนึ่งวันกำลังดี
🎄 ตลาดคริสต์มาสเวโรนา · Verona
⏰ เวลา: 21 พฤศจิกายน ถึง 28 ธันวาคม 2026
✨ ไฮไลต์:
• ร้านค้าตั้งเรียงรายตั้งแต่จัตุรัส Piazza Bra บริเวณเชิงอัฒจันทร์โรมัน ทอดยาวไปจนถึงสะพาน Castelvecchio
• มีลานสเก็ตน้ำแข็งและบ้านซานตาคลอส บรรยากาศหลังฟ้ามืดจะถ่ายรูปสวยที่สุด
จังหวัดเวนิส
🥬 เทศกาลเรดชิโครี · Rio San Martino di Scorzè
⏰ เวลา: 6 พฤศจิกายน ถึง 22 พฤศจิกายน 2026 (ครั้งที่ 44)
📍 สถานที่: Via Onaro, 62-74, Rio San Martino di Scorzè (VE), Italia
✨ ไฮไลต์:
• งานเฉลิมฉลองหลักของเรดชิโครีสายพันธุ์เทรวิโซ (IGP) จัดขึ้นต่อเนื่องถึงสามสัปดาห์
• มีทั้งนิทรรศการจัดแสดงสินค้า ร้านอาหาร และที่นั่งทาน ให้คุณได้ลิ้มรสเมนูชิโครีแบบจัดเต็ม
จังหวัดเทรวิโซ
🧀 เทศกาลแพนเค้กมันฝรั่งชีส · Lorenzaga
⏰ เวลา: วันหยุดสุดสัปดาห์ระหว่างวันที่ 7 ถึง 29 พฤศจิกายน 2026
✨ ไฮไลต์:
• แพนเค้กมันฝรั่งชีส (frico) รสชาติแบบดั้งเดิมที่ได้รับอิทธิพลจากพรมแดนแคว้นฟริอูลี
• มีร้านค้ามาตั้งแผงในช่วงสุดสัปดาห์ ทานคู่กับไวน์ท้องถิ่นสักแก้วจะเข้ากันมาก
จังหวัดปาโดวา
🐟 เทศกาลปลาคอดเค็ม · Borgoricco
⏰ เวลา: 6 พฤศจิกายน ถึง 15 พฤศจิกายน 2026 (ครั้งที่ 31)
✨ ไฮไลต์:
• อร่อยกับเมนูปลาคอดเค็มหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบสตูว์ ซอสครีม และแบบทอด
• อีกหนึ่งเมนูไฮไลต์คือรีซอตโตปลาคอด ทานคู่กับไวน์ท้องถิ่น
🐔 งานแสดงไก่โปลเวรารา · Polverara
⏰ เวลา: ปลายเดือนพฤศจิกายน ถึง 8 ธันวาคม 2026 (เน้นช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์)
✨ ไฮไลต์:
• ไก่สายพันธุ์โบราณที่อยู่ในรายชื่อ Ark of Taste ของ Slow Food มีเมนูเด็ดคือซุปไก่และสตูว์ไก่
• จัดขึ้นทางฝั่งตะวันออกใกล้กับเทศกาลปลาแฮร์ริ่ง สามารถจัดทริปเที่ยววันเดียวรวมกันได้
🐟 เทศกาลปลาแฮร์ริ่ง · Codiverno di Vigonza
⏰ เวลา: 28 พฤศจิกายน ถึง 8 ธันวาคม 2026
✨ ไฮไลต์:
• ชื่องานก็บ่งบอกถึงกลิ่นอายท้องถิ่น โดยมีปลาแฮร์ริ่งเป็นพระเอกหลักของงานในช่วงนี้
• จัดขึ้นทางฝั่งตะวันออกของปาโดวาเช่นเดียวกับงานแสดงไก่โปลเวรารา สามารถจัดทริปเที่ยววันเดียวรวมกันได้
💡 ข้อแนะนำในการเดินทาง: ร้านอาหารและแผงลอยในเทศกาลของเมืองเล็กๆ ไม่ได้เปิดให้บริการตลอดทั้งวันทุกวัน หากเป็นมื้อค่ำยอดฮิตควรจองล่วงหน้า กิจกรรมส่วนใหญ่จะจัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์แต่ที่จอดรถก็จะหายากขึ้นเช่นกัน วันที่ เมนูอาหาร และโปรแกรมอาจมีการเปลี่ยนแปลง แนะนำให้ตรวจสอบประกาศจาก Pro Loco หรือผู้จัดงานก่อนออกเดินทาง
รีบมาเปิดประสบการณ์ความอร่อยสุดฟินที่เวเนโตกันเถอะ!