อาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมนี้ คงไม่สมเหตุสมผลที่จะบอกว่าอาหารค่ํานี้ทําให้ฉันลืมไม่ลงในชีวิตของฉัน ฉันได้กินร้านอาหารต่างๆ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและไม่ได้สร้างความประทับใจกับอาหารตะวันตกมากนัก แต่อาหารมื้อนี้เมื่อคืนเป็นเพียงสลัดจานซึ่งทําให้ฉันประหลาดใจมาก! ประกอบไปด้วยผัก ดอกไม้ และผลไม้ตามฤดูกาล สลัดจานสามารถนําเสนอวัตถุดิบ 80 ชนิด! ที่พิเศษที่สุดคืออุ่น แตกต่างจากสลัดเย็นๆ ที่ฉันกินปกติ! รสชาติมีสีสันเหมือนสี และความรู้สึกของแต่ละคําก็ต่างกัน! เปิดรสให้เต็มอิ่ม! ปูยักษ์อร่อยมาก ฉันไม่เคยคิดว่าปลาหมึกเงินและเปลือกมะกอกมะกอกจะเข้ากันได้ขนาดนี้! ของหวานสุดท้ายก็ตกใจทั้งโต๊ะของเราด้วย! เรากิน 12 จานต่อคนทั้งคืน~ ไม่ใช่ว่าเรากินได้มากเกินไป แต่น่าประหลาดใจ! การผลิตที่สมบูรณ์แบบไม่สามารถแยกออกจากทีมเชฟที่ยอดเยี่ยม Simon เชฟมิชลินจากอิตาลีเป็นเชฟที่ภูมิใจที่สุดในครอบครัว Bras เขาทําหน้าที่เป็นร้านอาหารสองดาวมิชลินฝรั่งเศสและปัจจุบันของมิชลินสองดาว Bras ในญี่ปุ่นฮอกไกโด ฉันกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านอาหารดังกล่าวและระดับของเชฟ ราคานี้คุ้มค่าจริงๆ! น่าเสียดายที่ฉันสามารถกินได้เพียงไม่กี่วัน!