เมนูให้เลือกค่อนข้างเรียบง่าย ยกเว้นปลาไหล จะเป็นสลัดกับข้าว หนึ่งปลาไหลสามมื้อ บวกกับปลาไหลสุกหนึ่งตัว ไม่เสียใจที่รอแน่นอน สั่งชุดข้าวปลาไหลแนะนํา ตามวิธีกินในเมนู ปลาไหลจริง กินกับข้าวขาว พูดยังไง ตัวปลาไหลเป็นแบบที่อบหนังกรอบกว่า กินคําแรกก็รู้สึกฟินมาก ไขมันปลาผสมกับข้าว รู้สึกว่ากินเยอะแค่ไหน กินไป 1 ใน 3 ก็จะโรยสาหร่ายไว้ กินหนึ่งในสาม คุณสามารถให้บริกรดื่มชา ต้มข้าวปลาไหลที่เหลือในชา และใส่มัสตาร์ดเล็กน้อย สําหรับชาวเซี่ยงไฮ้ที่ชอบกินข้าวต้ม มันเป็นความอยากอาหารที่ยิ่งใหญ่!