แคว้นอีล-เดอ-ฟร็องส์

หนึ่งในมิชลินดาว Jean-Fran&ccedil;ois ข้าง Wangduo Square ครัวเปิดล้างจาน Wagyu ดอกไม้ไฟกระจายอย่างพิถีพิถันและสม่ําเสมอนุ่มละลายในปากและกินวากิวในร้านอาหารฝรั่งเศสมีรสชาติพิเศษ

Trip Gourmet Awards 2023

Pur'

อาหารฝรั่งเศสระดับ 1 ดาวมิชลินไม่ใช่เรื่องดีในปารีส ร้านอาหารนี้ไม่อร่อยอย่างคาดไม่ถึง สไตล์การตกแต่งเป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะใหม่และอาร์ตเดโค มันไม่ชอบและรู้สึกสบายมาก สําหรับฉัน ร้านอาหารที่ดีนอกจากอาหาร การแสดงและการบริการเป็นสิ่งสําคัญเกินไป ไวน์ของพวกเขาเป็นลักษณะเฉพาะ มีหลายอย่าง บิลไวน์เป็นหนังสือหนาและมีห้องเก็บไวน์พิเศษ เสียดายไม่ได้ดื่ม

Trip Gourmet Awards

ร้านอาหารระดับ 1 ดาวของ Michelin Le Baudelaire ก่อนอื่นดื่มค็อกเทลและทานอาหารเย็นมื้อที่สองของวันนี้ ฉันเกือบจะเดินทางสามวันของคนธรรมดาตลอดทั้งวัน เหนื่อยเกินไป ฉันกลัวว่าฉันจะหลับไปครึ่งหลังเมื่อฉันกิน ​

อัญมณีเล็ก ๆ นี้เป็นสิ่งที่ต้องเยี่ยมชม บริการเป็นกันเองมาก - พวกเขาทําอย่างดีที่สุดเพื่อแจ้งให้เราทราบว่าพวกเขายินดีที่จะปรับให้เข้ากับความชอบของเรา อาหารอร่อยอย่างแน่นอนและประสบการณ์โดยรวมเป็นสิ่งที่ฉันจะไม่ลืมในไม่ช้า จะกลับไปอย่างแน่นอน

ร้านอาหารตะวันตกใกล้กับ Lafayette มีนักท่องเที่ยวมากขึ้นที่นี่และเป็นดาวมิชลินด้วย เครื่องเคียงหลายอย่างภายในค่อนข้างดี อย่างไรก็ตาม คุณต้องสั่งอาหารชุดโดยตรงซึ่งประหยัดเวลาและแรง และราคาก็ดีมากเช่นกัน

อร่อยมาก. ไส้กรอกม้วนอร่อยมาก รสชาติของเกี๊ยวนั้นพิเศษและคุ้มค่าที่จะลอง ของหวานก็ดีมากเช่นกัน บริกรเป็นกันเองและสไตล์การตกแต่งของร้านก็โดดเด่นมาก พายมีความโดดเด่นมาก ชุดพายอาหารเช้าที่ฉันสั่ง 4.75 แพนเค้กอาหารเช้ายูโรประกอบด้วยพายและเครื่องดื่ม เกี๊ยวก็โดดเด่นมากเช่นกัน คุ้มค่าที่จะลอง

บาร์นี้ให้ความรู้สึกดีมาก ฉันมาที่นี่ตอนกลางคืนและนั่งข้างหน้าต่างและมองเห็นวิวกลางคืนนอกหน้าต่าง มันค่อนข้างสวยงามและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นี่ก็ค่อนข้างดี

旺多姆广场边上的米其林一星Jean-Fran&ccedil;ois，开放式厨房，就冲Wagyu这一道菜来，油花分布细致匀称，嫩到入口即化，在法国餐厅吃和牛别有一番风味！

很高端的一个法国大餐哦，要了三杯红酒，白葡萄酒很不错哦，里面的牛排很嫩，味道很棒，泡芙很好吃哦，法国红酒的味道的确是一流。

อาหารฝรั่งเศสระดับไฮเอนด์มาก ฉันขอไวน์แดงสามแก้ว ไวน์ขาวดีมาก สเต็กด้านในนุ่มมาก รสชาติเยี่ยม ฟรุตอร่อย รสชาติของไวน์แดงฝรั่งเศสนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ

位于柏悦酒店内的米其林一星、美食林臻选餐厅，被很多食客评价作为米一underrated。半开放式厨房，用餐过程中可以看到厨房里忙碌而有条不紊的景象。菜品保持了凯悦集团一如既往的水准，甜点及餐后赠送的面包都非常有趣。

ร้านอาหารมิชลิน 1 ดาว อยู่ในโรงแรมไฮแอท ไฮแอท ได้รับการจัดอันดับโดยแขกหลายคนว่าเป็นมิยา ครัวกึ่งเปิด คุณสามารถเห็นวิวที่วุ่นวายและเรียบร้อยในครัวระหว่างการรับประทานอาหาร อาหารยังคงมาตรฐานของเครือ Hyatt เหมือนเดิม ของหวานและขนมปังที่นําเสนอหลังอาหารสนุกมาก

旅行是主厨Jean-Fran&ccedil;ois Roquette的灵感，但他做的并非国际料理，他忠于法式料理，但把旅行中的体验作为锦上添花的元素带入烹饪。是法国厨师味觉下各地风味的全新演绎，比如呷哺呷哺。打开菜单，扉页上印着主厨写给顾客的一封信，阐述了他兼容并蓄同时尊崇法式烹饪传统的料理理念，信的最后一句话，他说：&ldquo;味道最大的敌人，便是无趣。&rdquo;（Le pire ennemi du go&ucirc;t, c&rsquo;est l&rsquo;ennui）以传统法餐的烹饪技法为基石，主厨Jean-Fran&ccedil;ois Roquette成功给出了非常有趣的一席料理。六道菜行云流水，起承转合，跌宕起伏，形成了一出纯粹（餐厅的名字正是此意）的交响曲。让法式料理呈现现代风格，无外乎有两条路：其一，维持传统烹饪技法，将丰富味觉赋予主食材，引入来自异域的蔬菜或尝试从未有过的食材配搭，让原本看似无趣的主食材幻化出全新生命，这一潮流从1960年代的&ldquo;新料理&rdquo;一直延续至今；其二，彻底颠覆法式烹饪法，贴近日本怀石料理的哲学理念，让主食材还原本身味道，比如Alain Ducasse的同名餐厅。Pur&#39;&#39;延续的是第一条路，并往前更进一步。生扇贝和黄瓜搭配，干辣椒面在不经意间打破口腔里刚刚品尝到的清爽，一下子开了胃。鳕鱼用酸角酱汁、金针菇和紫苏展现，非常适合亚洲人胃口。根本不用烦恼该如何吃懂它，因为你用你的中国胃也会觉得它好吃。六道菜一气呵成，除了后厨的精心设计，还有赖于前厅服务生无缝衔接的服务。整晚的服务几乎无可挑剔，完美匹配Park Hyatt之盛名。巴黎的这间Park Hyatt应该是全世界最低调的一家，在和平大街上轻易就被旁边的珠宝店抢走风头。这家餐厅也因此成为被冷落的&ldquo;睡美人&rdquo;。我多想自己偷偷私藏，不与任何人分享。

การเดินทางเป็นแรงบันดาลใจจากเชฟ Jean-Fran&ccedil;ois Roquette แต่เขาไม่ได้ทําอาหารนานาชาติ เขาเชื่อในอาหารฝรั่งเศสแต่นําประสบการณ์ในการเดินทางเป็นองค์ประกอบของดอกไม้บนเค้กเข้ามาทําอาหาร เป็นการแสดงออกใหม่ของรสชาติจากเชฟฝรั่งเศสภายใต้รสนิยมของเชฟฝรั่งเศสอย่าง บะบู บะ เปิดเมนูและหน้าประตูเขียนจดหมายจากเชฟเขียนถึงลูกค้าอธิบายว่าความเข้ากันได้และเก็บรักษาไว้ในขณะที่ชื่นชมแนวคิดการปรุงอาหารแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมในประโยคสุดท้ายของจดหมายกล่าวว่า &ldquo;ศัตรูที่ใหญ่ที่สุดคือไร้สาระ&rdquo; (Le pire ennemi du go&ucirc;t, c&#39;est l&#39;ennui) ด้วยทักษะการทําอาหารแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมเป็นรากฐานเชฟ Jean-Fran&ccedil;ois Roquette ประสบความสําเร็จในการให้อาหารที่น่าสนใจมาก หกจานมีเมฆไหลและน้ําไหลขึ้นและลง ทําให้เกิดเสียงเพลงที่บริสุทธิ์ (ชื่อร้านคือความหมาย) ให้อาหารฝรั่งเศสนําเสนอสไตล์โมเดิร์นไม่มีเพียงสองวิธี อย่างแรกคือการรักษาทักษะการทําอาหารแบบดั้งเดิมและให้รสชาติที่เข้มข้นของวัตถุดิบหลักแนะนําผักแปลกใหม่หรือลองส่วนผสมที่ไม่เคยมีมาก่อนเพื่อให้วัตถุดิบหลักที่ดูเหมือนไร้สาระที่ปรากฏชีวิตใหม่ แนวโน้มนี้ยังคงดําเนินไปตั้งแต่ 1960 ของอาหารใหม่และประการที่สองมันทําลายวิธีการปรุงอาหารฝรั่งเศสและใกล้ชิดกับปรัชญาของอาหารไคเซกิญี่ปุ่นเพื่อให้วัตถุดิบหลักฟื้นฟูรสชาติของตัวเองเช่นร้านอาหารชื่อเดียวกันของอาลีนดูเคส ปุ๊ย&rsquo; เดินต่อเป็นเส้นทางแรกและเดินต่อไปอีกต่อไป หอยเชลล์ดิบกับแตงกวาเข้ากัน เส้นพริกแห้ง เผ็ดร้อนที่เพิ่งได้ลิ้มรสในปาก สดชื่นที่เพิ่งได้ลิ้มรสมาทันที น้ําปลาหมึกเน้นซอสเปรี้ยว เห็ดเข็มทอง และซูซู เหมาะกับความอยากอาหารของชาวเอเชียมาก ไม่เลย เข้าใจด้วยปัญหาว่าจะกินยังไงเพราะคุณยังรู้สึกอร่อยด้วยท้องจีน หกจานประกอบกันได้ดี นอกจากการออกแบบอย่างพิถีพิถันของครัวหลังบ้านแล้ว ยังมีบริการที่เชื่อมต่อกันอย่างราบรื่นจากบริกรที่ห้องโถงด้านหน้า บริการเกือบจะไร้ที่ติตลอดทั้งคืน เข้ากับชื่อของ Park Hyatt ได้อย่างลงตัว Park Hyatt ในปารีสควรเป็นตัวเลือกต่ําที่สุดในโลกและง่ายต่อการถูกจับโดยร้านเครื่องประดับข้างๆบนถนน Heping ร้านอาหารแห่งนี้กลายเป็นผู้หญิงที่หลับสนิท ฉันต้องการที่จะซ่อนตัวเองมากกว่าที่จะแบ่งปันกับใคร

吃的人很多，需要预订，卖相很不错，环境好。。

คนกินเยอะ ต้องจอง รูปขายดีมาก สิ่งแวดล้อมดี .

Pur'

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้ Pur'

ร้านอาหารใกล้Pur'

โรงแรมใกล้ Pur'

ติดต่อเรา

เกี่ยวกับ

บริการ