ชิมิลลินโอซาก้าซัมซุงคาริโนะในภูมิภาคคิโนมิชิโนะเป็นสมบัติของอาหารญี่ปุ่นมิชลินแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านผัก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งซาซิมิทาโกะซาซิมิที่ทําโดยครอบครัวของโชริโอะเป็นน้ํามันที่สุดเท่าที่ฉันเคยกินมา เนื้อจะไม่นุ่มมาก แต่ไม่แข็งและเด้งมาก กัดไปคําเดียวเนื้อก็เข้าใกล้ฟัน ซึ่งแตกต่างจาก "เนื้ออ้วน" ของทูน่าที่เคยกินมาอย่างสิ้นเชิง อาหารหลักสุดท้ายกลายเป็นข้าวต้มขาว ดื่มแล้วขอชามอีกชาม แขกชาวญี่ปุ่นสองโต๊ะข้างๆ ก็ต้องรู้สึกอร่อยเหมือนกัน แต่ฉันอายที่จะเปิดปาก หลังจากฉันทําลายข้อจํากัด ทุกคนก็เพิ่มชาม [หัวเราะ] (๑• \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ อร่อยจริงๆ ซาซิมิทูน่า