กินหม้อเนื้อที่ลึกที่สุดของความกรอบ"เป็นบะหมี่พื้นบ้านดั้งเดิมหม้อหมู (Pokui) เกิดมาจากภาคตะวันตกเฉียงเหนือ มณฑลส่านซี Gansu ชิงไห่ชิงไห่ซินเจียงและอื่นๆ เป็นที่นิยมมากที่สุดและส่วนใหญ่เป็นย่าง ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะเป็นที่นิยมในเสฉวน ใจกลางเมืองโบราณ Langzhong ถัดจากอาคาร Zhongtian มีซุ้มเล็กๆ แต่หม้อเนื้อที่มีกลิ่นหอมสิบเมตรดึงดูดใจฉัน --- ร้าน Zheng's Guokui หม้อกรอบมีไส้หลากหลายรสชาติ เช่น บะหมี่เนื้อ เนื้อเผ็ด ไก่ ฯลฯ หรือจะกินโดยตรงโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรก็ได้ แต่ละรสชาติ ฉันรู้ว่าเนื้อตุ๋น Langzhong มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นฉันจึงเลือกเนื้อเผ็ด เนื้อตุ๋นผสมกับแครอทไหม้ ถั่วเหลือง หน่อไม้หน่อไม้ชุบน้ํามันร้อนและเครื่องปรุงรสอื่นๆ นํามาใส่ในหม้อและกินมันคล้ายกับซาลาเปาและพาย หม้อเนื้อ 6 หยวน ซื้อหม้อกรอบ กินหม้อกรอบ เค้กแบ่งออกเป็นชั้นๆ รสชาติกรอบและกรอบ เนื้อตุ๋นมีกลิ่นหอม เผ็ด เข้มข้น และเข้มข้น หน่อไม้ หน่อไม้ กรอบ นุ่ม เผ็ดร้อนและอร่อย ด้วยความคาดหวังที่จะกัดลง รสชาติก็ชัดเจน อย่างแรกคือกรอบของหม้อหม้อ น้ํามัน เผ็ด ตามมา ตามมาด้วยอาหารมังสวิรัติสดชื่น ผสมกับกลิ่นตุ๋นเนื้อที่เข้มข้น ล่องลอยอยู่ในความอร่อยที่โดดเด่นในระดับนี้