ก๋วยเตี๋ยวมีต้นกําเนิดมาจากประเทศจีนและมีประวัติความเป็นมายาวนานกว่าสี่พันปีในการทําอาหาร ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ง่ายต่อการรับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเป็นอาหารหลักและอาหารจานด่วนได้เป็นที่ยอมรับและชื่นชอบของคนทั่วโลก ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่บดด้วยแป้งจากเมล็ดพืชหรือถั่วและบดหรือบดหรือหั่นเป็นชิ้นหรือตัดหรือบีบหรือบีบหรือใช้วิธีการเช่นการถูดึงหรือหั่นหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆหรือชิ้นเล็กๆ มีหลายรูปแบบและหลากหลาย ลักษณะท้องถิ่นมีความอุดมสมบูรณ์มาก เช่น บะหมี่อายุยืนที่กินเพื่อฉลองวันเกิดและสปาเก็ตตี้หอมจากต่างประเทศ บะหมี่อร่อยเกือบจะนุ่มและขยัน พัฒนารสชาติของพาสต้าให้สุด