เป็นร้านอาหารแนะนํามิชลิน ใครชอบกินโอมากาเสะต้องมาเลย สวนป่าที่ตั้งอยู่กลางวงแหวน! อาหารมีความแปลกใหม่ในประเพณี วัตถุดิบสดมาก รสชาติค่อนข้างดี คุ้มค่าที่จะลอง

14/6 นี่เป็นคืนที่เพื่อนของฉันฉลองวันเกิดของฉันกับฉัน ด้วยบริการพิเศษของเชฟ Simon และเซิร์ฟเวอร์ Jun Sommelier Hubert ฉันสนุกกับการผสมไวน์และอาหารที่ยอดเยี่ยมในคืนนั้น

Trip Gourmet Awards

ร้านอาหารที่สวยงามมาก [สิ่งแวดล้อม] สูงและสูง 🦆 เป็ดเบียร์ 🍃 ٩ 😛 6 เป็ดเบียร์อร่อยและไม่มัน ผสมผสานความสดชื่นของเบียร์! เนื้อเป็ดไม่เพียงแต่หอมในทางเข้า แต่ยังมีกลิ่นหอมของเบียร์อีกด้วย 😋 [บริการ] ดีมาก

ท็อป 53 ร้านอาหารหรูหรา

เพิ่งเสร็จสิ้นการตกแต่งยังคงเป็นคลาสสิก แม้ว่าร้านอาหารได้เปลี่ยนนโยบายและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นมและลดการใช้น้ํามันเกลือน้ําตาลปรุงรสรสชาติยังคงใกล้เคียงกับอดีตหรือปรุงรสที่ดีกว่า

เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุด โดยเฉพาะเป็ดปักกิ่งนั้นอร่อยที่สุดในบรรดาเป็ดปักกิ่งที่ฉันเคยกินมาในชีวิต ระดับอาหารและบริการ วิวกลางคืนดีมาก ข้อดีของร้านนี้คือมีพนักงานที่ยอดเยี่ยมอย่างจอร์จและชรินิน ขอบคุณการต้อนรับที่อบอุ่นทําให้ฉันมีความสุขมากขึ้น นี่เป็นครั้งที่สองที่ฉันมาเยือนฮ่องกงในอนาคต

ท็อป 14 ร้านอาหารวิวสวย

สไตล์ญี่ปุ่นที่แข็งแกร่ง อาจารย์รู้สึกจริงจังและเป็นมืออาชีพมาก และทําเลไม่มากนัก ดังนั้นการบริการจึงน่าพอใจมาก วัตถุดิบสดมาก แนะนําได้ตามรสนิยม ปลาไหล เรือรบหอยนางรม ยากิหยก ชานึ่ง ฯลฯ มากเกินไป แต่น้ําหนักไม่มาก ค่อยๆ ขึ้นไป ใช้เวลาไปกินได้หลายชั่วโมง อาหารก็รวมเครื่องดื่มด้วย ราคาค่อนข้างแพง แต่สร้างสรรค์ น่าลอง

ชอบขนมปังหน้าอาหารของเค้ามาก ขนมปังสองรสชาติ กับซอสเนยสองรสชาติ ซุปเนื้อฮังการี แม้จะเป็นช่วงกลางคืนตื้นแต่รสชาติอร่อยและเนื้อข้างในก็ตุ๋นสุกมาก

是一家米其林推介餐厅。喜欢吃Omakase的朋友一定要来。位于中环的柏屋！菜式在传统之中蕴含新意，食材亦非常新鲜，味道相当不错。十分值得一试。

香港非常有名的怀石料理店，日式的装修风格，全部木质设施，让人沉静，摆盘是真的漂亮，造型做的真的好看，连续几年的米其林品牌，价格也小贵，人均2000块了，食材非常的新鲜，都是应季的食材，服务好，有创意，很不错。

ร้านอาหารไคเซกิที่มีชื่อเสียงมากในฮ่องกง ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น สิ่งอํานวยความสะดวกไม้ทั้งหมด เงียบสงบ จานสวยจริงๆ รูปทรงสวยจริงๆ แบรนด์มิชลินหลายปี ราคาก็เล็กและแพง เฉลี่ย 2,000 หยวน วัตถุดิบสดมาก วัตถุดิบตามฤดูกาลทั้งหมด บริการดี สร้างสรรค์และดีมาก

香港非常出名的日料店，以高品质的怀石料理驰名，晚餐套餐的价钱分别为：1800/人、2800/人和4000/人三种套餐，柏屋最出名的是鱼子酱，夹着浓郁的醋酸，与针鱼刺身一起吃能减退其较重的鱼腥味。整体不错，但没有超出预期，中规中矩。

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมากในฮ่องกง ขึ้นชื่อเรื่องอาหารไคเซกิคุณภาพสูง ราคาชุดอาหารเย็นคือ 1800/คน 2800/คน 4000/คน สามชุด ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Baiwu คือ ซอสปลาหมึกที่ผสมกับกรดน้ําส้มสายชูเข้มข้น กินกับซาซิมิปลาเข็มสามารถลดรสชาติคาวที่หนักกว่า โดยรวมดีแต่ไม่เกินความคาดหมายค่อนข้างน่าพอใจ

米其林二星柏屋日料餐厅，以其匠心独运的姿态呈现了一种对料理美学的态度。每一道出品都以一种心情故事、或者一道风景描述由餐厅经理娓娓向我们道来。2个小时的用餐时间结束后，依旧意犹未尽。&ldquo;虽然在香港没什么机会看到雪，但在本月的料理中也包含了雪的元素，希望大家能从味道里感受一下。&rdquo;柏屋的料理长高桥淳，在致顾客的一封信里如是说。（备注：柏屋一共3个等级，分为1800港币、2800港币、3800港币，我吃的餐是2800港币价位。）

ร้านอาหารญี่ปุ่นมิชลินสองดาว柏รูว์แสดงทัศนคติของสุนทรียศาสตร์ในท่าทางที่พิถีพิถันของความพิถีพิถันของการทําอาหาร แต่ละผลิตภัณฑ์จะบอกเราด้วยเรื่องราวอารมณ์หรือคําอธิบายทิวทัศน์โดยผู้จัดการร้านอาหาร หลังจากสองชั่วโมงของการรับประทานอาหารยังคงไม่สมบูรณ์ แม้ว่าจะไม่มีโอกาสได้เห็นหิมะในฮ่องกงมันยังรวมถึงองค์ประกอบของหิมะในเดือนนี้ ฉันหวังว่าทุกคนจะได้สัมผัสมันจากรสชาติ หัวหน้าพ่อครัวของบ้านเกาเฉียวชุนกล่าวในจดหมายที่ส่งถึงลูกค้า (หมายเหตุ: เบย์เฮาส์มีทั้งหมด 3 ชั้น แบ่งเป็น 1,800 ฮ่องกง 2,800 ฮ่องกง และ 3800 ฮ่องกง อาหารที่ฉันทานคือราคา 2800 Hong Kong)

餐厅很漂亮，开放式的厨房，看到厨师忙碌的身影，实在也是空运到港的，服务贴心，很热情地介绍菜色，每上一道菜都有了解，专业技能杠杠的，选择困难症可以选择定制的菜色，都是挺不错的，天妇罗稍微简单了一些，我还是比较喜欢吃肉，螃蟹吃起来很方便，已经把肉都拆好了，煮物椀味道很鲜，就是分量少，感觉都吃不饱一样，价格挺贵的。

ร้านอาหารสวยมาก ห้องครัวเปิดโล่ง เห็นพ่อครัวยุ่ง ไปท่าเรือก็บินไปท่าเรือจริงๆ บริการเอาใจใส่และแนะนําอาหารอย่างกระตือรือร้น รู้ทุกจาน ทักษะมืออาชีพ เลือกปัญหา สามารถเลือกอาหารที่ปรับแต่งได้ ดีมาก เทมปุระนั้นเรียบง่ายกว่าเล็กน้อย ฉันยังชอบกินเนื้อมากกว่า ปูกินง่ายมาก เนื้อถูกถอดออกแล้ว รสชาติของการทําอาหารสดมาก แต่ส่วนน้อยและรู้สึกไม่อิ่ม ราคาค่อนข้างแพง

柏屋在日本大阪已经开了38年，大阪的柏屋餐厅过去五年从未错过米其林三星的评级。如今在香港也用独特的怀石理念站稳了脚跟，成为2017年香港米其林二星餐厅新加入者。它店面不大，每次大约只能接待四、五桌客人，环境安静，灯光橘黄，让人有种静谧温暖的感觉。顶级餐厅之所以享誉盛名，绝对不仅仅是因为菜式独特，还因为它的餐具之精致，前菜用大雁形状的器皿盛着，放在托盘上端上桌，托盘上还放着树叶，用大雁的餐具是为了庆祝新年的到来，因为大雁在日本是一种象征吉祥的禽类。 总体来说这家店相当不错的，环境温馨，菜品搭配中规中矩，味道鲜甜，餐具别致。

เบอวาเปิดในโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่นเป็นเวลา 38 ปีและร้านเบอร์วาในโอซาก้าไม่เคยพลาดคะแนนมิชลินซัมซุงในช่วงห้าปีที่ผ่านมา ตอนนี้ยังยืนหยัดในฮ่องกงด้วยแนวคิดไฮเซกิที่ไม่เหมือนใครและกลายเป็นผู้เข้าร่วมใหม่ในฮ่องกงสองดาวมิชลินใน 2017 ปี ร้านไม่ใหญ่ แต่ละครั้งสามารถรับแขกได้ประมาณสี่หรือห้าโต๊ะเท่านั้น สภาพแวดล้อมเงียบสงบและแสงสีส้มทําให้ผู้คนรู้สึกเงียบสงบและอบอุ่น เหตุผลที่ร้านอาหารชั้นนํามีชื่อเสียงไม่ใช่แค่เพราะอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเพราะความประณีตของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอีกด้วย อาหารจานแรกจัดเต็มด้วยเครื่องใช้รูปห่านป่า วางบนถาดและวางบนถาด และใบบนถาดด้วยจาน ของห่านป่าใหญ่เพื่อฉลองการมาถึงของปีใหม่ เพราะห่านป่าใหญ่เป็นสัญลักษณ์ของนกมงคลในญี่ปุ่น โดยรวมร้านค่อนข้างดี บรรยากาศอบอุ่น อาหารเข้ากันได้ดี รสชาติหวาน จานเก๋ไก๋

Kashiwaya柏屋出现在二星列表后，就一直是我想尝试的餐厅，但是几位去过的朋友都不推荐，所以一拖再拖，直到今日。第一道豆腐包裹在海草啫喱中间，上面放着冰草、海胆、鱼子酱。非常清凉，冰草和啫喱充满了夏天的感觉，海胆和豆腐增加了绵密的口感，鱼子提高了滋味。整晚最喜欢这一道，念念不忘。第二道烤鳗鱼肉质极其柔软，搭配柠檬和芥末是酸甜口感，很喜欢。一旁的芝麻酱水田荠清脆可口。第三道煮海鳗，上面点缀一点梅子酱，肉质鲜嫩，梅子酱解腻清口。旁边的红豆鸡蛋豆腐我其实不太懂为什么出现在这道里面，感觉没有增加太多味道。反倒是黄瓜和柚子皮让汤显得清香，总体来讲味道不错的。第四道三种精选刺身，附赠的酱油酱汁，质地和味道太浓郁了，沾一点点就覆盖了鱼的味道。第五道八寸，白碗里，全部都是腌过、泽过的小菜，味道很酸，几种混合在一起其实不太搭配，也不太适合这样一碗单独吃。黄碟里是烤鸭胸肉搭配芝麻酱味道不错，不过其他几种蔬菜没有相互作用，豆子、葱、mozzarella cheese，各自味道独立，放在一盘并不搭配，和鸭肉本身也没有相互作用。玻璃碗里，慢煮鱿鱼和各种食材混合在一起相互作用，味道清爽宜人。莼菜和啫喱的搭配的特别好，喜欢。第六道，先说味道，普通的不能再普通了。再说造型，从小就吃全鱼，但第一次被两条鱼恶心到了，表情面目可憎，两条搭在一起，凸起的腹部，干煸的头和尾部，随意搭配还有油渍的叶子。第一次吃烤全鱼这么难受。第七道，毛蟹鱼饼配黑松露片，食材口感搭配恰到好处，特别喜欢浓厚的酱汁，和鱼豆腐这种质地厚重的食材特别搭配。第八道，玉米豆子饭，端上来的时候我都惊呆了，但是吃几口味道很不错。第九道，抹茶搭配红豆糯米团，味道不错，不过里面包裹的米太硬了。第十道，六种水果球樱桃、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、葡萄和菠萝，牛奶慕斯和蜂蜜的酱汁太甜了，跟新鲜的水果完全不搭配。我个人觉得不放酱汁会更好。整体吃下来非常饱，但是总感觉少了点什么。另外食材非常非常普通，再看看2800一位的价格，我真的觉得over price了。当时我就心想，如果是1400的话就非常不错了。结账的时候有一个活动，价格打了对折。变成了1400一位了，一瞬间我又觉得这顿不错了。请大家去之前打听好活动，如果是1400的价格吃上面这套菜我觉得可以尝试。

คาชิวายะ กระท่อมไม้สัก กลายเป็นร้านที่อยากลองมาตลอดเลย แต่เพื่อนที่เคยไปมาไม่แนะนําเลยลากมาเรื่อยๆ จนวันนี้ ตัวเต้าหู้ตัวแรกห่อกลางแกงหญ้าทะเล ใส่หญ้าเย็น หอยนางรม น้ําปลา เย็นมาก หญ้าเย็นและแกงกะหรี่เต็มไปด้วยความรู้สึกของฤดูร้อน หอยนางรมทะเลและเต้าหู้เพิ่มรสชาติที่แน่นและไข่ปลาเพิ่มรสชาติ ฉันชอบอันนี้ที่สุดตลอดทั้งคืนและฉันจะลืมมันไป เนื้อปลาไหลย่างที่สองนุ่มมาก ทานกับมะนาวและมัสตาร์ดเป็นรสเปรี้ยวหวาน ชอบมาก งอกน้ําซอสงาข้างๆ กรอบอร่อย เป็ดทะเลต้มที่ 3 ราดซอสบ๊วยนิดหน่อย เนื้อนุ่ม ซอสบ๊วยละลายความเลี่ยนใส ถั่วแดงข้างๆ เต้าหู้ไข่ ไม่รู้จริง ๆ ว่าทําไมมันถึงปรากฏตัวในนี้ รู้สึกว่าไม่ได้เพิ่มรสชาติมาก ในทางกลับกัน แตงกวาและเปลือกยูสุทําให้ซุปดูหอมและรสชาติโดยรวมถือว่าดี ซาซิมิคัดสรรสามแบบ ซอสซีอิ๊วฟรี เนื้อและรสชาติเข้มข้นเกินไป สัมผัสเล็กน้อยจะปกคลุมรสชาติของปลา จานที่ห้าแปดนิ้วในชามสีขาวทั้งหมดเป็นเครื่องเคียงที่ดองและซีด รสชาติเปรี้ยวมาก ส่วนผสมสองสามชนิดไม่เข้ากัน และไม่เหมาะกับชามนี้กินแยกต่างหาก จานสีเหลืองเป็นเนื้อเป็ดย่างกับซอสงารสชาติดี แต่ผักอื่นๆ ไม่ได้ผล ถั่ว ต้นหอม ชีส mozzarella รสชาติแต่ละอย่างแยกจากกัน ไม่เข้ากันในจาน และไม่มีปฏิสัมพันธ์กับเป็ดเอง ในชามแก้ว ปลาหมึกต้มช้าผสมกับวัตถุดิบต่างๆ มากัน รสชาติสดชื่น น่าทาน การจับคู่กับแกงกะหรี่นั้นดีเป็นพิเศษ ชอบมาก ข้อที่ 6 มาพูดถึงรสชาติก่อน ธรรมดาก็ธรรมดาไม่ได้แล้ว นอกจากรูปทรงแล้ว ฉันกินปลาทั้งตัวตั้งแต่เด็ก แต่ครั้งแรกที่ฉันรู้สึกขยะแขยงกับปลาสองตัว ท่าทางน่าเกลียด ทั้งสองวางคู่กัน ท้องที่ยกขึ้น หัวและหางแห้ง จับคู่กับใบที่คราบน้ํามัน ครั้งแรกที่กินปลาย่างทั้งตัวไม่สบายใจ ขั้นตอนที่เจ็ด เค้กปลาปูขนกับทรัฟเฟิลดํา รสชาติของส่วนผสมกําลังพอดี ฉันชอบซอสเข้มข้นเป็นพิเศษ และส่วนผสมที่หนาแน่นอย่างเต้าหู้ปลา จานที่แปด ข้าวโพดถั่ว ฉันตกใจเมื่อนํามา แต่รสชาติดีมากหลังจากกินไม่กี่คํา คอร์สที่ 9 มัทฉะ กับแป้งเหนียวถั่วแดง รสชาติดี แต่ข้าวห่อด้านในแข็งไป เส้นที่สิบ ลูกบอลผลไม้หกชนิด เชอร์รี่ แตงโม แคนตาลูป องุ่น สับปะรด มูสนมและน้ําผึ้งหวานเกินไปไม่เข้ากับผลไม้สดเลย โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่ามันจะดีกว่าถ้าไม่ใส่ซอส โดยรวมแล้วอิ่มมาก แต่ฉันรู้สึกขาดหายไปเสมอ นอกจากนี้ส่วนผสมก็ธรรมดามาก ดูราคา 2800 ต่อคนแล้ว ฉันคิดว่ามันเกินราคาจริงๆ ตอนนั้นฉันคิดว่ามันจะดีมากถ้ามันคือ 1400 ตอนเช็คเอ้าท์มีกิจกรรมลดราคา กลายเป็น1400 ตกใจอีกที มื้อนี้ดีงาม สอบถามกิจกรรมดีๆก่อนไป ถ้าเป็นราคา1400 กินชุดนี้ด้านบน คิดว่าลองได้

ทั้งหมด

ล่าสุด

มีรูปภาพ

รีวิวแง่บวก

ymShortString

ชื่อ

นามสกุล

First & middle names

Surname

The Landmark Mandarin Oriental HK

Dorsett Wanchai

Sky Inn

Maple Inn

รถรางพีคแทรม

โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง

วิคตอเรีย พีค

LEGOLAND Discovery Centre Hong Kong

อาหารที่นี่มีความประณีตมาก จานเล็ก ๆ หนึ่งคู่ สองคู่ ไฟถ่านหั่นหนา ซาซิบิเนื้อหนา ชุบแป้งทอด เตาถ่านจึงนํากลิ่นของบาร์บีคิว กลิ่นหอมของ ดอกเก๊กฮวยหลงจิงและดอกเก๊กฮวยให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของเนื้อนกพิราบรมควัน เนื้อนกพิราบรมควันจะนุ่มขึ้น น้ําหวานสดของปูแตงกวามะตูม มะละกอ หอมเปรี้ยวของหนังยู๊วย แตงโมเย็นสดชื่นมาก เมนูนี้มีทั้งอาหารทะเลที่อร่อยและวัตถุดิบเข้ากันอย่างชาญฉลาด ปูดอกไม้นึ่งแกะสลักดอกไม้หอม กับกลิ่นหอมของปูดอกไม้ชุน ผสมผสานกับกลิ่นหอมของไวน์แกะสลักดอกไม้ รสชาติเข้มข้น ซี่โครงหมูน้ําส้มสายชู Laojiang Chen รสชาติเปรี้ยวหวานของแตงเม้งผสมกับรสชาติกลมกล่อมของน้ําส้มสายชูเฉิงเก่าทําให้ซี่โครงหมูมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ซุปปลาเห็ดขาวแช่น้ําปลามีกลิ่นปลาที่เข้มข้น เห็ดขาวและแตงโมมีรสนุ่มและนุ่มและค่อนข้างเบา งขิงเนื้อวัวอ้วนไส้กรอกไข่ ข้าวหม้อต้มมีรสชาติหอมและอิ่มเข้มข้น แต่ละจานมีรสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ร้านอาหารฝรั่งเศสผสมสไตล์ฟิวชั่นเป็นหลัก อาหารที่ขายนั้นประณีตมากดังนั้นราคาจึงสูงขึ้น สภาพแวดล้อมของร้านอาหารก็ล้ําหน้าและมีสไตล์มาก มีภาพถ่ายฮ่องกงเก่าๆ แขวนอยู่บนผนังร้านอาหาร และป้ายที่ประตูก็อาร์ตมากเช่นกัน แซลมอนรสชาติดีและเลือกวัสดุสด

ฉันขอแนะนําร้านอาหารนี้ มันได้รับการจัดอันดับ 2 ดาวมิชลิน การตกแต่งเรียบง่ายและมีห้องครัวแบบเปิด บริการเป็นกันเองและมีประสิทธิภาพ แต่ละจานได้รับการอธิบายและคําแนะนําที่ดีว่าจะกินก่อน เราสั่งชุด 10 คอร์สซึ่งมีราคาประมาณ 1600 hkd ไม่รวมไวน์ แต่ละจานเป็นเทพอย่างแน่นอน มีความพยายามและความคิดสร้างสรรค์มากมายในการสร้างเมนูนี้ ขอบคุณ Bo Innovation สําหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยม

ติดต่อเรา

เกี่ยวกับ

บริการ