จังหวัดคุมะโมะโตะ

Shiki

ในเมืองคุมาโมโตะ เมืองคุมาโมจิ มีเมืองชิคายามะ (เมืองเล็กๆ) ที่มีอายุ 700 ปี และร้านค้าเล็กๆ เต็มไปด้วยเรื่องราวเช่นกัน หมู่บ้าน うなぎ บ้านเป็นร้านอาหารอายุนับร้อยปีของอาหารปลาไหล รูปแบบบ้านมิยาชิยะแบบโบราณ ส่วนใหญ่เป็นอาหารท้องถิ่น และอาหารจานเด่นคือข้าวปลาไหลปรุงด้วยซอส ที่เด็ดคือใช้ปลาไหลสดจากญี่ปุ่น และไข่ตุ๋นปลาไหล ซุปตับปลาไหลพลาดไม่ได้ ร้านอายุนับร้อยปี ไม่ได้ชื่อลือ

ซูฟีญี่ปุ่นคิวชูทริป|ข้าวปลาไหลคนกิ เพื่อขึ้นรถไฟท่องเที่ยวที่โดดเด่น เราจงใจขึ้นรถไฟมรกต &bull; ภูเขามรกตจากคุมาโมโตะไปยังสถานีปลายทาง ที่นี่เป็นเมืองที่เล็กเกินไปที่จะเป็นเมืองเล็ก ๆ เท่านั้น หลังจากลงจากรถไฟแล้ว ตรงไปที่หมู่บ้าน Shangcun うなぎ (ปลาไหล) แนะนําร้านอายุนับร้อยปี No.1 บ้าน (ปลาไหล) โดยทั่วไปไม่มีคนเดินบนถนนหลังจากเดิน 15 นาที มันเงียบและน่ากลัวเล็กน้อย ตามคําแนะนําของการนําทาง ไปที่ประตูร้านเล็กๆ ทันทีที่ฉันผลักประตู ฉันรู้ว่าทุกคนมาที่บ้านปลาไหลเพื่อทานอาหารกลางวัน แม้ว่าซุ้มจะเล็ก แต่ภายในค่อนข้างใหญ่ ด้านนอกเป็นโต๊ะเล็ก ๆ และห้องในบางห้องเป็นห้องส่วนตัวขนาดใหญ่ การตกแต่งนั้นเก่ามาก เสื่อทาทามิ ศาลาหนังสือ และกาต้มน้ําเหล็กสดแขวนอยู่บนกองถ่าน ผ่านวัฒนธรรมญี่ปุ่นโบราณ ข้าวปลาไหลเน้นที่นี่คือการย่างเตาถ่านปลาไหลป่าในประเทศญี่ปุ่น แน่นอนว่ามันยอดเยี่ยมมาก แม้แต่ข้าวและถ่านยังเน้นการใช้พื้นที่บดลูกบอลใกล้เคียง เน้นการทําข้าวปลาไหลชามหนึ่งร้อยปี รอประมาณ 15 นาทีเพื่อขึ้นไปบนโต๊ะ ที่ถูกที่สุดคือข้าวปลาไหลชามกลาง มีปลาไหล 3 ชิ้นไม่มีซุป ขาย 1900 เยน ส่วนของสาวๆ ก็เพียงพอแล้ว เปลือกนอกของปลาไหลย่างเป็นกรอบมาก ภายในมีความสดชื่นและฟันที่นุ่มนวลและนุ่ม มีน้ําเนื้อ เนื้อหนาๆ ได้รับการดูแลโดยทั่วไป ไม่สามารถหยุดปากได้ และข้าวขาวก็ถูกปกคลุมด้วยน้ําปลาไหล รสชาตินุ่มและเบา ๆ กัดได้ ไม่ค่อยได้กินข้าวนุ่มๆ แบบนี้ นอกจากนี้ยังมีชามซุปตับปลาไหลที่มีราคาแพงและต้องลองซึ่งเป็นของโปรดของฉันในข้าวปลาไหลหลายสิบมื้อ

Shiki

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้ Shiki

ร้านอาหารใกล้Shiki

ติดต่อเรา

เกี่ยวกับ

บริการ