กิน Kyoto Miyama Kiyama | มิชลินสตาร์ 16.5/20 มีชีวิตด้วยน้ํา อ่อนโยน สง่างาม เป็นคําอธิบายที่ดีที่สุดสําหรับภูเขาไม้เกียวโต “โปรดดื่มและดูน้ําชามนี้ก่อน” มันเป็นจุดเริ่มต้นที่ตรงไปตรงมาจริงๆ น้ําชามนี้เป็นรากฐานและจิตวิญญาณของการทําอาหารวันนี้ “รู้ไหมว่านี่คืออะไร” พยักหน้า โต๊ะมีช่องว่างที่ชัดเจนเนื่องจากการตัดปลาหมึกและฉากดังกล่าวเกิดขึ้นทุกวัน มองดูแขกรอบๆ อย่างระมัดระวัง ยกเว้นชายหญิงสองคนที่พูดน้อยมากทางด้านซ้ายมือ ขวามือเป็นแขกคนเดียว อารมณ์ของนักชิมไม่โอ้อวดหรือธุรกิจเหมือนโตเกียว ที่นั่งถูกเลือกเมื่อเข้าประตูและไม่ปฏิเสธแขกต่างชาติ อย่างแรกคือข้าวกับข้าวผัดอิเสะ ใสสะอาด ขาว เหมือนเพลงของภูเขาไม้ทั้งลูก ไพเราะ ฟังดูใส รอไม่นาน ต่อไปคือ วิญญาณของทั้งมื้อ - ข้าวสาลี “เติมเกลือนิดหน่อย” อบอุ่นเหมือนจิ่วฉวนเมื่อสามปีที่แล้ว หลังจากนั้นเพลงที่งดงามเริ่มต้นด้วยสีขาวหนูทะเลและปลาหมึกสีเข้มซึ่งค่อนข้างอ่อนแอเมื่อเทียบกับการเล่นของภูเขา “ฉันขอโทษจริงๆ ภรรยาของฉันกินถั่วขาวไม่ได้ ฉันลืมบอกล่วงหน้า ซูฟางจะไม่ให้ผู้หญิงด้วยสีขาว ปรากฎว่าฉันจํามันและจําได้ว่าเป็นภูเขา “ไม่เป็นไร ฉันจะขอให้พ่อครัวเปลี่ยนจานทันที” จบลงของ Mushan - อาหาร "ทุกเมนูได้ลองชิม" ความรู้สึกไม่จํากัดแบบนี้เหมือนได้กลับไปที่ฟูรุตะ เมนูอาหารประจําที่มีชื่อเสียงค่อนข้างดี ข้าวหน้าไข่ดิบ กะหล่ําปลีไม่ประทับใจมาก กลับเป็นข้าวหน้าปูไข่กับน้ําลูกแพร์สุดท้าย เรียบง่ายดี หลังจากรับประทานอาหาร ภูเขาก็วิ่งออกไปส่งแขกด้วยตัวเองว่า "โปรดมาอีกครั้งในครั้งต่อไป" สําหรับร้านที่ฉันมาเยี่ยม ฉันได้ยินสิ่งนี้เป็นครั้งแรกเช่นกัน ความเป็นมิตรของภูเขา คงไม่มีใครสามารถไม่รักได้ คุณสามารถสัมผัสได้ถึงความห่วงใยของภูเขาขณะรับประทานอาหาร และจะถามเราเป็นพิเศษเกี่ยวกับชาวต่างชาติคนเดียวของเรา บทความมากมายเขียนเกี่ยวกับน้ําและน้ําในภูเขาและเชื่อมโยงกับเทศกาลเห็ดในสถานที่ ฉันสงสัยว่าฉันไม่ได้แปลกใจกับรูปแบบใหม่เหล่านี้เมื่อฉันมาเยี่ยมอีกครั้ง ฉันมุ่งเน้นไปที่อาหารของ Mushan เอง เขาจะแสดงอย่างไร มันจะดีกว่าในส่วนนี้ของอาหารทะเลหรือไม่? และจะเล่นผักป่าปักกิ่งให้สุดในแพ็คเกจราคาประหยัดตอนเที่ยงหรือไม่? ครั้งต่อไปที่เกียวโตจะเห็นซูฟางภูเขาและหญ้า

Kiyama

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้ Kiyama

ร้านอาหารใกล้Kiyama

โรงแรมใกล้ Kiyama

ติดต่อเรา

เกี่ยวกับ

บริการ