วัฒนธรรมเมืองบอกเล่าเรื่องราวของแอฟริกาใต้
“แอฟริกาใต้ไม่เพียงแต่มีทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามตระการตาเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางในฝันของนักกอล์ฟทั่วโลกอีกด้วย ประเทศนี้มีสนามกอล์ฟระดับ A ขึ้นไปประมาณ 450 แห่ง แต่ละแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บางแห่งตั้งอยู่ริมชายฝั่ง สัมผัสสายลมทะเลเย็นสบาย บางแห่งตั้งอยู่ในหุบเขา เงียบสงบและเป็นส่วนตัว บนสนามกอล์ฟเหล่านี้ สัตว์ป่ามักกลายเป็น "ผู้ชม" ที่เป็นธรรมชาติที่สุด เช่น ละมั่งที่วิ่งอย่างสง่างามบนกรีน และม้าลายหรือช้างอาจหยุดพักอย่างเงียบๆ เพิ่มสัมผัสแห่งความอ่อนโยนและความน่าอัศจรรย์ที่ไม่เหมือนใคร
จอร์จ ทางตะวันออกของเคปทาวน์ เป็นรีสอร์ทกอล์ฟที่มีชื่อเสียงบนเส้นทางสวนของแอฟริกาใต้ และเป็นจุดหมายปลายทางในตำนานที่นักกอล์ฟทั่วโลกรู้จัก ป่าไม้ สายลมทะเล ทะเลสาบ และพระอาทิตย์ตกดิน ผสานกันอย่างลงตัวบนแฟร์เวย์ แฟนคอร์ตมีสนามกอล์ฟที่มีชื่อเสียงสูงถึงสามแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เดอะ ลิงค์ส ซึ่งเป็นการร่วมมือกันระหว่างแกรี่ เพลเยอร์ และสถาปนิกฟิล เจคอบส์ นั้นมีความคลาสสิกเป็นพิเศษ ดูราวกับว่าถูกแกะสลักขึ้นจากเนินทรายธรรมชาติโดยตรง ไม่ไกลออกไป สนามกอล์ฟ Oubaai ที่ออกแบบโดย Ernie Els ทอดยาวอย่างงดงามไปตามแนวชายฝั่ง ผสานเข้ากับท้องทะเลอย่างต่อเนื่อง
ในบ่ายวันแดดจ้า หญ้าอาบแสงแดด Lei Jiayin หมุนไม้กอล์ฟของเขาอยู่ตรงนี้ โดยมีฉากหลังเป็นภูเขาที่ทอดยาวและท้องฟ้าสีคราม ทุกช็อตคือลมหายใจแห่งความสดชื่นในธรรมชาติ
ตั้งอยู่ในซันซิตี้ ในจังหวัดนอร์ทเวสต์ สนามกอล์ฟที่มีชื่อเสียงที่สุดสองแห่งของแอฟริกาใต้ตั้งอยู่ท่ามกลางภูเขา ได้แก่ Gary Player Country Club ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการออกแบบที่งดงาม และ Lost City Golf Course ที่มีเส้นทางกว้างขวาง ผสานเข้ากับป่าและเนินเขาได้อย่างลงตัว ซันซิตี้มอบประสบการณ์ระดับไฮเอนด์แบบครบวงจร หลังจากการเล่นกอล์ฟ แขกสามารถเพลิดเพลินกับสปา ร้านอาหารของรีสอร์ท และการพักผ่อนริมสระว่ายน้ำ หรืออาบแสงและเงาของหินภูเขาไฟ Pilanesberg
ในสนามกอล์ฟของแอฟริกาใต้ ทุกช็อตไม่ใช่แค่ความท้าทาย แต่ยังเป็นความสุขสำหรับดวงตาและจิตใจอีกด้วย สนามกอล์ฟระดับตำนาน "Extreme 19th Hole" ที่ Legend Golf & Safari Resort มีชื่อเสียงระดับโลก นักกอล์ฟต้องนั่งเฮลิคอปเตอร์ขึ้นไปยังแท่นทีออฟบนหน้าผา และตีลูกจากความสูง 430 เมตร มอบทั้งความตื่นเต้นและความรู้สึกของการทำพิธีกรรม
สนามกอล์ฟอื่นๆ ในแอฟริกาใต้ เช่น Leopard Creek Country Club ใกล้กับอุทยานแห่งชาติครูเกอร์ Pinnacle Point Golf Course ที่ตั้งอยู่บนหน้าผาและมองเห็นทะเล และ Wild Coast Sun Country Club บนชายฝั่งอีสเทิร์นเคป แต่ละแห่งมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน ตั้งแต่ขรุขระไปจนถึงเงียบสงบ ทำให้ทุกการตีลูกเป็นการสนทนาที่ลึกซึ้งกับธรรมชาติ ความป่าเถื่อน และภูมิทัศน์
การอนุรักษ์สัตว์ป่าขับเคลื่อนการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
อีกด้านหนึ่งของเส้นทาง Garden Route เขตอนุรักษ์สัตว์ป่าส่วนตัว Kwantu ในจังหวัดอีสเทิร์นเคปของแอฟริกาใต้ เปรียบเสมือนสวรรค์ทางธรรมชาติที่ซ่อนเร้นอยู่ในทุ่งหญ้า เพียงขับรถไม่กี่ชั่วโมงจากปลายด้านตะวันออกของ Garden Route ที่นี่เป็นจุดแวะพักแรกสำหรับนักเดินทางหลายคนหลังจากเสร็จสิ้นเส้นทางชมวิวชายฝั่ง ป่า และภูเขา เพื่อผจญภัยเข้าสู่ความป่าเถื่อนของแอฟริกา
ที่นี่ สัตว์ป่ามากมายอาศัยอยู่ในสวรรค์ ฝูงสิงโตนอนพักผ่อนอย่างสงบสุขบนทุ่งหญ้า และยีราฟเดินเล่นอย่างช้าๆ ท่ามกลางแสงตะวันยามเย็น นักท่องเที่ยวสามารถนั่งรถออฟโรดเปิดประทุนพร้อมไกด์นำทางลึกเข้าไปในป่า เพื่อสังเกตความมีชีวิตชีวาและพลังของธรรมชาติอย่างใกล้ชิด ในยามค่ำคืน กองไฟส่องสว่างทั่วบริเวณที่ตั้งแคมป์ และเสียงกลองแอฟริกันดังก้องไปทั่วทุ่งหญ้า
ควันตูเป็นมากกว่าแค่สถานที่ชมสัตว์ป่า มันเป็นภาพจำลองย่อส่วนของความพยายามของแอฟริกาใต้ในการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการอนุรักษ์สัตว์ป่า แอฟริกาใต้ได้ดำเนินการระบบเขตสงวนธรรมชาติอย่างเข้มงวดมานานแล้ว โดยมีพื้นที่คุ้มครองที่ได้รับการกำหนดอย่างเป็นทางการมากกว่า 500 แห่งทั่วประเทศ เขตสงวนสัตว์ป่าหลายแห่งใช้มาตรการต่างๆ เช่น การจำกัดการชม การขยายถิ่นที่อยู่ และการติดตามทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งช่วยฟื้นฟูประชากรของสัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์ เช่น สิงโต แรด และช้าง ควันตูยังร่วมมือกับนักวิจัยและนักนิเวศวิทยาในการติดตามด้วยปลอกคออิเล็กทรอนิกส์ การบันทึกพฤติกรรม การช่วยเหลือสัตว์ที่บาดเจ็บ และการปล่อยคืนสู่ป่า เพื่อส่งเสริมการอยู่ร่วมกันอย่างสมดุลระหว่างมนุษย์และธรรมชาติ
วัฒนธรรมเมืองบอกเล่าเรื่องราวของแอฟริกาใต้ ทิ้งทิวทัศน์ธรรมชาติอันงดงามไว้เบื้องหลัง แอฟริกาใต้สมัยใหม่ยังเปล่งประกายผ่านสถาปัตยกรรมอีกด้วย กลับมาที่เคปทาวน์ ลองชะลอฝีเท้าของคุณในย่านโบ-คาป บ้านสีชมพู สีฟ้าอมเขียว และสีส้มถูกสร้างอยู่บนเนินเขา ราวกับจานสีที่กระจายอยู่ทั่วท้องถนน
บริเวณนี้เคยเป็นที่ตั้งถิ่นฐานของผู้อพยพชาวมาเลย์กลุ่มแรกๆ ที่มายังเคปทาวน์ และยังคงรักษาบรรยากาศทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์เอาไว้ การเดินไปตามถนนแคบๆ ที่ปูด้วยหินกรวด แสงแดดส่องกระทบกำแพงหลากสีสัน ทำให้แม้แต่ก้าวเดินของคุณก็เต็มไปด้วยจังหวะที่รื่นเริง
เมื่อเลี้ยวไปอีกมุม คุณสามารถนั่งพักผ่อนในร้านกาแฟ Truth Coffee ที่มีชื่อเสียงของเคปทาวน์ ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน "ร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก" โดย Daily Telegraph พื้นที่แห่งนี้ผสมผสานสไตล์สตีมพังก์เข้ากับกลิ่นหอมของกาแฟคั่วด้วยมือ ทุกจิบของรสชาติเข้มข้นราวกับได้พบช่วงเวลาแห่งความสงบในห้วงเวลา
ออกจากใจกลางเมืองและขยายไปยังจังหวัดเวสเทิร์นเคป คือแหล่งผลิตไวน์ที่น่าหลงใหลที่สุดของแอฟริกาใต้ ไร่องุ่น Groot Constantia เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ 6 แห่งของเคปทาวน์ มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 300 ปี ทำให้เป็นไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของเคปทาวน์ ในปี 1679 บริษัทอินเดียตะวันออกของเนเธอร์แลนด์ได้แต่งตั้ง Simon van der Stel เป็นผู้ว่าการแหลมกู๊ดโฮป หลายปีต่อมา ด้วยความประทับใจในผืนดิน เขาจึงเลือกที่ดินแปลงหนึ่งทางด้านตะวันออกของภูเขาเทเบิลในปี 1685 เพื่อปลูกองุ่นและชื่นชมทิวทัศน์อันงดงาม
ไร่องุ่น Groot Constantia ตั้งอยู่บนคาบสมุทรเคปอันงดงาม มองเห็นทิวทัศน์สีฟ้าครามของอ่าวฟอลส์เบย์ ไร่องุ่นซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบสงบในหุบเขาสูงชันทางตะวันออกของภูเขาเทเบิล พื้นที่ 160 เฮกเตอร์ได้รับปริมาณน้ำฝนประมาณ 1,100 มิลลิเมตรต่อปี ซึ่งเป็นสภาพที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตขององุ่น ส่งผลให้ได้ไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม
ย้อนกลับไปในปี 1709 ไร่องุ่น Groot Constantia ได้ปลูกองุ่นไว้ถึง 70,000 ต้น และ Simon van der Stel ผลิตไวน์ได้มากกว่า 5,000 ลิตร ระหว่างศตวรรษที่ 18 และ 19 ไวน์ "Constantia Wyn" ของไร่องุ่น Groot Constantia มีชื่อเสียงไปทั่วทวีปยุโรป เป็นที่โปรดปรานของเชื้อพระวงศ์ เช่น พระเจ้าฟรีดริชที่ 2 แห่งปรัสเซีย และพระเจ้าหลุยส์ที่ 2 แห่งฝรั่งเศส แม้กระทั่งปรากฏในวรรณกรรมของเจน ออสเตน และชาร์ลส์ ดิกเกนส์ กลายเป็นสัญลักษณ์ของไวน์ที่ช่วยเยียวยาและยกระดับจิตใจ ไร่องุ่น Groot Constantia ยังคงดำเนินกิจการอย่างเต็มรูปแบบ ผลิตและจำหน่ายไวน์คุณภาพเยี่ยมหลากหลายชนิดของไร่องุ่นเอง
ในฐานะที่เป็นแหล่งมรดกทางวัฒนธรรมของจังหวัดและสถานที่สำคัญที่จัดแสดงมรดกของอุตสาหกรรมไวน์แอฟริกาใต้ ไร่องุ่น Groot Constantia มอบประสบการณ์ที่เปี่ยมด้วยคุณค่าและความเป็นแอฟริกาใต้แท้ๆ ให้แก่ผู้มาเยือน เมื่อเดินชมไปทั่วไร่องุ่น นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจกระบวนการผลิตไวน์สมัยใหม่ในห้องเก็บไวน์ หรือเจาะลึกเรื่องราวที่เกี่ยวพันกันของยุคอาณานิคม การค้า และวัฒนธรรมไวน์ในบ้านเก่าที่เหมือนพิพิธภัณฑ์ มีการจัดชิมไวน์ทุกวัน รวมถึงไวน์ชั้นดีที่คัดสรรมาอย่างดีและแก้วที่ระลึก ตลอดจนช็อกโกแลตที่จับคู่ไวน์อย่างพิถีพิถัน มีไกด์เสียงและแผนที่ดิจิทัลให้บริการเพื่อช่วยให้นักท่องเที่ยวสำรวจไร่องุ่น อาคารเก่าแก่ และสิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตไวน์สมัยใหม่ได้อย่างเป็นระบบมากขึ้น
ผู้ผลิตไวน์จะเล่าเรื่องราวของเทอร์รัว ในขณะที่นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสรสชาติของกาลเวลาผ่านกลิ่นหอมของไวน์ ที่นี่ ความรู้สึกผ่อนคลายไม่ใช่แค่ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส แต่เป็นสภาวะทางจิตใจ เป็นส่วนสำคัญของการเดินทาง ช่วยให้ความคิดช้าลงและการเดินทางช่วยปลอบประโลมจิตใจ
เมื่อติดตามการเดินทางในแอฟริกาใต้ของ Lei Jiayin แล้ว ก็เข้าใจได้ง่ายถึงเสน่ห์อันน่าหลงใหลของดินแดนแห่งนี้ ที่ซึ่งความป่าเถื่อนของธรรมชาติและศิลปะของมนุษยชาติสามารถอยู่ร่วมกันได้ในที่เดียวกัน เสน่ห์ของแอฟริกาใต้มาจากภูมิประเทศที่หลากหลายและความอบอุ่นของผู้คน จังหวะชีวิตในเมืองเคปทาวน์ ความสงบเงียบของถนนการ์เดนโรด ความกว้างใหญ่ของทุ่งหญ้า ความเงียบสงบของท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาว ทั้งหมดนี้รวมกันเป็นเรื่องราวการเดินทางที่สมบูรณ์แบบ
จากสายลมทะเลของเคปทาวน์สู่แสงดาวบนทุ่งหญ้า จากถนนที่คึกคักไปจนถึงไร่องุ่นที่เงียบสงบ ทุกจุดแวะพักคือการพบปะกับ "วิถีชีวิตอีกแบบ"”@TravelEnthusiast · 9 months ago