เมืองโบราณเจียนสุ่ยสร้างขึ้นในช่วงสมัยหยวนเหอแห่งราชวงศ์ถัง มีอาคารโบราณและทัศนียภาพธรรมชาติมากมาย เช่น วัดขงจื้อเจี้ยนสุ่ย หอคอยเฉาหยาง สวนตระกูลจู สะพานซวงหลง (สะพานโค้ง 17 โค้ง) และอื่นๆ
เมื่อเดินเล่นไปรอบๆ เมืองโบราณเจี้ยนสุ่ย สิ่งที่คุณจะเห็นโด่งดังที่สุดก็คือเต้าหู้เจี้ยนสุ่ย เมืองโบราณแห่งนี้ยังคงมีโรงงานทำเต้าหู้สดอยู่ ยังมีอาหารแมลงบางชนิดที่ดูน่ากลัวนิดหน่อยด้วย