





1. ได้รับรางวัลมิชลิน 2 ดาวติดต่อกันเป็นเวลา 6 ปีตั้งแต่ปี 2012
2. ระบบจองล่วงหน้าเท่านั้น เป็นที่นิยมตลอดทั้งปี หาที่นั่งยากมาก
ส่วนผสมทั้งหมดใช้อาหารทะเลสดจากฮอกไกโด ใช้เทคนิคการทำแบบเอโดะมาเอะ ที่จะทำให้รสชาติประทับใจ
4. มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายประเภท เป็นสถานที่ที่ดีในการลิ้มรสอาหารและเครื่องดื่มญี่ปุ่นแท้ๆ
ความสุขของลูกค้าหลังจากได้ลิ้มลองซูชิคือเป้าหมายสูงสุดของเชฟ
เมนูอาหารประกอบด้วยวัตถุดิบอาหารทะเลสดตามฤดูกาล เช่น ปลาทูน่า กุ้งสด แซลมอน หอยเม่น ฯลฯ โดยเน้นวัตถุดิบอาหารทะเลสดจากฮอกไกโด ใช้เทคนิคการปั้นแบบเอโดะมาเอะ และมีสาเกญี่ปุ่นหลากหลายชนิดให้เลือก เพื่อมอบโอกาสในการผ่อนคลายและลิ้มรสอาหารระหว่างการท่องเที่ยว ร้านนี้ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นความอร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับความสุขในการทานอาหารที่เป็นจุดเริ่มต้นของเชฟ เมื่อเวลาผ่านไป ความปรารถนาอันแรงกล้าต่ออาหารที่เกิดจากใจก็คือความสุขของลูกค้าหลังจากได้ลิ้มลอง
1. กรุณาแต่งกายให้เหมาะสม ห้ามสวมใส่ชุดที่สุ่มเสี่ยงหรือไม่เป็นทางการ (เช่น รองเท้าแตะ รองเท้าเปิดส้น เสื้อกล้าม กางเกงขาสั้น เสื้อสายเดี่ยว กระโปรงสั้นเกินไป) โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหารฝรั่งเศสและตะวันตกมีกฎการแต่งกายที่เข้มงวดมาก ผู้ชายต้องสวมเสื้อมีปกหรือแจ็กเก็ตด้านบน และต้องสวมกางเกงขายาว (ห้ามสวมกางเกงยีนส์) และถุงเท้า
2. กรุณามาตรงเวลา หากมาสายเกิน 15 นาที การจองอาจถูกยกเลิกโดยผู้ให้บริการและไม่สามารถขอคืนเงินได้ หากมาถึงก่อนเวลากำหนดเกิน 15 นาที ผู้ให้บริการอาจปฏิเสธไม่ให้เข้าล่วงหน้า
3. หากผู้เข้าพักไม่ให้ข้อมูลการจองตามความเป็นจริง (รวมถึงแต่ไม่จำกัดเฉพาะจำนวนผู้จองและจำนวนผู้เข้าพักจริงไม่ตรงกัน ไม่ระบุจำนวนและอายุของผู้เยาว์) หรือไม่ปฏิบัติตามมารยาทการรับประทานอาหารของญี่ปุ่น (รวมถึงแต่ไม่จำกัดเฉพาะการส่งเสียงดังในร้านอาหาร การเล่นซน การสูบบุหรี่ การดื่มสุราอย่างหนัก การถ่ายทอดสดทางอินเทอร์เน็ต หรือการทำกิจกรรมอื่นๆ ที่อาจรบกวนการรับประทานอาหารของผู้อื่น) ความเสียหายและผลกระทบทั้งหมดที่เกิดขึ้นจะต้องเป็นความรับผิดชอบของผู้เข้าพักเอง
4. รูปภาพแพ็กเกจเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น เนื้อหาอาหารจริงขึ้นอยู่กับที่ร้านอาหารจัดเตรียมในวันนั้น