โมเดน่า: ทัวร์โรงผลิตไวน์และห้องเก็บน้ำส้มสายชูบัลซามิกพร้อมชิมรสชาติ

เริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชมโรงผลิตไวน์ออร์แกนิก ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้กระบวนการทำไวน์แบบธรรมชาติ และสำรวจพื้นที่การผลิตและบ่มไวน์ ชิมไวน์ 3 ชนิดที่เป็นตัวแทนของพื้นที่ พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่จะแบ่งปันเรื่องราวท้องถิ่น ประเพณี และความน่าสนใจต่างๆ

ถัดไป เข้าสู่ห้องเก็บน้ำส้มสายชูโบราณ ผู้พิทักษ์งานหัตถกรรมพื้นบ้านที่อยู่เบื้องหลังน้ำส้มสายชูบัลซามิกดั้งเดิมของโมเดน่า PGI และ PDO ล้อมรอบด้วยถังไม้เก่าแก่และกลิ่นหอมอันเข้มข้น เรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการผลิต กระบวนการบ่มวัย และความแตกต่างระหว่างน้ำส้มสายชูบัลซามิกชนิดต่างๆ

ปิดท้ายประสบการณ์ของคุณด้วยการชิมชีส Parmigiano Reggiano PDO ที่บ่มจนได้อายุต่างกัน, โฟกัสเซียแบบโฮมเมดที่เพิ่งอบสดๆ และแฮมโมเดน่า PDO Prosciutto Crudo ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์และน้ำส้มสายชูที่คุณเพิ่งได้รู้จัก