เมนู
- บรูสเกตต้าพาร์มีจาโน่กับครีมทรัฟเฟิล
- ริคอตต้าคู่กับน้ำผึ้งทรัฟเฟิลขาว
-ชีสคาชอตต้าพร้อมพาเต้ทรัฟเฟิลดำแท้
เสิร์ฟพร้อมกับ Montepulciano d'Abruzzo dop
-มอสซาเรลล่าดิบูฟาล่าคัมปาเนีย ดีโอพี
มะเขือเทศตากแห้ง
บรูสเกตต้าพร้อมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ DOP, เพสโต้สีเขียว, เพสโต้สีแดง, เพสโต้พริกหวาน
- พาร์มีจาโน เรจจาโน ดีโอพีที่บ่มมาแล้ว 24 เดือน พร้อมน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิมจากเรจจิโอ เอมีเลียที่บ่มมาแล้ว 30 ปี บนเบาะผักร็อกเก็ตออร์แกนิก
แฮมปรอสซูตโต้ดิปาร์มาอายุ 24 เดือน
- ฟิลเลตตูชโช อัล บาโรโล
เสิร์ฟพร้อม Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
