เริ่มต้นการเดินทางผ่านตลาดปลาสึกิจิ ซึ่งเป็นที่ตั้งของหนึ่งในตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดในโลก พร้อมกับความเชี่ยวชาญของไกด์ท้องถิ่น ดื่มด่ำไปกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันยาวนานของตลาดสัญลักษณ์นี้ ที่เป็นเสาหลักของวงการอาหารในโตเกียวมานานกว่า 80 ปี
เริ่มต้นการเดินทางด้วยการเยี่ยมชมวัดสึกิจิ ฮองวังจิ วัดสวยงามที่มีงานแกะสลักประณีตและบรรยากาศสงบภายใน
ต่อไปเราจะไปเที่ยวตลาดนอกที่คึกคัก ซึ่งมีแผงค้าเรียงรายเต็มไปด้วยอาหารทะเลสดๆ ผัก และวัตถุดิบแบบดั้งเดิมอื่นๆ พร้อมฟังไกด์เล่าประวัติตลาดและความสำคัญในวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นให้ฟัง
ทำความเข้าใจกับวัตถุดิบอันหลากหลายที่สำคัญในการทำอาหารญี่ปุ่น ตั้งแต่อาหารทะเลหายากไปจนถึงเครื่องเทศพิเศษ ไกด์ของคุณจะอธิบายคุณสมบัติเฉพาะและการใช้งานของแต่ละอย่าง เพื่อให้เข้าใจศิลปะการทำอาหารของญี่ปุ่นได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
