สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างบนเรือ MV Sydney 2000 เรือชั้นนำของซิดนีย์ ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและเวลาออกเดินทางที่เลือก คุณจะได้เห็นสีสันที่เปลี่ยนไปของพระอาทิตย์ตกเหนืออ่าวซิดนีย์ แสงสนธยา หรือแสงไฟจากเมืองยามค่ำคืน
ดื่มด่ำกับบรรยากาศอันน่าหลงใหลของโอเปร่าเฮาส์และสะพานฮาร์เบอร์ พร้อมลิ้มรสอาหารเย็นระดับพรีเมียมและบริการระดับ 5 ดาว
เลือกจาก:
เรือสำราญรับประทานอาหารเย็นชมพระอาทิตย์ตก
บริการอาหารแบบ À la carte 3 คอร์ส
เรือสำราญอาหารเย็นเบี้ยประกันยามพระอาทิตย์ตก
บริการอาหารแบบออลาคาร์ท 4 คอร์ส พร้อมเมนูที่หลากหลาย
เรือสำราญอาหารเย็นใต้แสงดาว
อาหารแบบอา ลาการ์ต 4 คอร์ส โดยคอร์สแรกเป็นอาหารว่างที่เชฟเป็นผู้คัดสรร
ตัวอย่างเมนู 4 คอร์ส
จานรวมแคนาเปของเชฟสำหรับแบ่งกันระหว่างแขก 2 ท่าน
ทางเข้า
- แซลมอนรมควันแทสเมเนียเสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ต เฟนเนลหั่นบาง และวอเตอร์เครส ราดด้วยน้ำสลัดเลมอนสดและเม็ดเคเปอร์ (ปราศจากกลูเตน) (MSC)
- ราไวโอลีสอดไส้ฟักทอง เสจ และชีสแพะ ในซอสมะเขือเทศและผักสไตล์รัสติก แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์อบและเกรนาปาดาโนพาร์เมซานขูด (อาหารเจ)
- สลัดถั่วลูกไก่ย่างกับคะน้า ประกอบด้วยมันเทศ แครนเบอร์รี่อบแห้ง เมล็ดฟักทองอบ และงาคั่ว ราดด้วยน้ำจิ้มขิงและแครอทสดชื่น (อาหารเจ) (ปราศจากกลูเตน)
หลัก
- อกไก่ NSW แบบฟรีเรนจ์ย่าง กับมันฝรั่งบดครีมกระเทียม แครอทย่างไธม์ ผักตามฤดูกาล และซอสเห็ด
- แซลมอนแทสมาเนียย่างในเตาอบเสิร์ฟพร้อมซัลซาเวร์เดคลาสสิก มันฝรั่งโรยเกลือทะเล มะเขือเทศเชอร์รี และผักตามฤดูกาล (อาหารปลอดกลูเตน) (MSC)
- เนื้อไหล่แกะจากรัฐนิวเซาท์เวลส์ตุ๋นช้าๆ กับดิจองและมันฝรั่งบดครีมเฟรช ผักตามฤดูกาล แครอทย่างน้ำผึ้ง และซอสไวน์ชิราส์จากบาร์รอสซา
- มะเขือยาวอบช้าๆ เสิร์ฟพร้อมแกงกะหรี่บอมเบย์รสจัดจ้านจากถั่ว chickpeas ผักตามฤดูกาล และสมุนไพรสด มาพร้อมกับแผ่นปาปาดัมกรอบ มะม่วงหมักหวาน และโยเกิร์ตแตงกวาเย็นสดชื่น (V) (GF) (มีตัวเลือก VG)
ของหวาน
- ทาร์ตเมอแรงค์เสาวรส เปลือกกรอบ ไส้ครีมเสาวรสเปรี้ยวอมหวาน และเมอแรงค์ย่าง (GF)
- โดมช็อกโกแลตและแมนดาริน มูสช็อกโกแลตเข้มข้นเนียนนุ่มกับไส้แมนดารินสดใส (อาหารเจ) (ปราศจากกลูเตน) (ปราศจากถั่ว)
- หมอนมะม่วงและมะพร้าวเขตร้อน มูสมะพร้าวพร้อมไส้มะม่วง เนื้อสัมผัสเบาสไตล์ทรอปิคัล (วีแกน) (ปราศจากกลูเตน) (ปราศจากถั่ว)
- โดมช็อกโกแลตดำคาราเมล ช็อกโกแลตดำเข้มข้นพร้อมไส้คาราเมลเหลวที่ให้รสสัมผัสสุดหรู
อาหารเย็นบนเรือสำราญ Gold Penfolds
อาหารเย็นแบบดีเกสเตชัน 6 คอร์ส พร้อมตัวเลือกเพิ่มไวน์ Penfold's ที่เข้ากันได้ดี
ตัวอย่างเมนู 6 คอร์ส
ชุดคาเนเปที่เชฟเลือกมาเสิร์ฟเมื่อมาถึง
หอยเชลล์ย่างกับโฟมมะนาว
สลัดสมุนไพร
พาสต้าคาซาเรซเซ่ราดด้วยเพสโต้ร็อกเก็ตและพาร์เมซานชีสที่บ่มแล้ว
เนื้อสันในแองกัสชิ้นกลางย่างพร้อมเห็ดผัดและซอสเนื้อเข้มข้น
ชีสเค้กแบล็กไวโอเล็ต
