ประสบการณ์การชิมนี้เริ่มต้นในห้องชิมของเรา ด้วยการแนะนำสั้นๆ เกี่ยวกับพื้นที่ผลิตโปรเซคโค ผ่านคำอธิบายเกี่ยวกับการกำหนดแหล่งกำเนิด วิธีการผลิต และความสามารถพิเศษของพื้นที่เอกลักษณ์คาร์ติซเซ่ จากนั้นประสบการณ์จะดำเนินต่อไปด้วยคำอธิบายเชิงประสาทสัมผัสอย่างละเอียดของไวน์ sparkling 4 ชนิดของเรา ได้แก่ Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze
– ไวน์ Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut (5 กรัม/ลิตร)
– ไวน์ Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry (20 กรัม/ลิตร)
– ไวน์ Valdobbiadene Superiore di Cartizze Extra Brut Bio (2 กรัม/ลิตร)
– ไวน์ Valdobbiadene Superiore di Cartizze Extra Dry Bio (13 กรัม/ลิตร)
จะมีอาหารเรียกน้ำย่อยบางส่วนให้ทานคู่กับไวน์ ได้แก่ ขนมปังกรอบรสเค็ม ชีสสองชนิดคือ กรานา ปาดาโน พีดีโอ และ ปิอาเว พีดีโอ และเค้กท้องถิ่นรสหวาน
