ไม่มีวิธีใดที่จะเข้าใจความอุดมสมบูรณ์ทางอาหารของเซบีญาและสเปนได้ดีไปกว่าการเข้าครัว ซึ่งคุณจะได้เห็นในคลาสทำอาหารและการทัวร์ตลาด 3.5 ชั่วโมงนี้
เชฟมืออาชีพจะสอนคุณทำอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิมในคลาสที่ทั้งสนุกและได้ความรู้แน่นอน
โรงเรียนสอนทำอาหารตั้งอยู่ในตลาด Triana ซึ่งเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการซื้อวัตถุดิบท้องถิ่นที่สดใหม่ ก่อนเริ่มเวิร์กช็อป คุณจะได้ร่วมทัวร์แนะนำตลาดและฟังคำอธิบายสั้นๆ เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และผลิตภัณฑ์ของตลาด
คลาสนี้จะสอนเป็นภาษาอังกฤษ และประกอบด้วยการเตรียมอาหาร 3 จาน และของหวานเบาๆ:
• ซัลโมเรโฆ ในบางโอกาสเราอาจจะทำกัซปาโช่แทน
• ผักโขมกับถั่ว chickpeas ในบางโอกาสอาจเปลี่ยนเป็นไข่ฟลามิงโก้ ทอดมันปลาคอด หรือกุ้งผัดกระเทียม
• ปาเอญา บาเลนเซียนา (ทำจากไก่และผักตามฤดูกาล) หากมีสมาชิกในกลุ่มที่เป็นมังสวิรัติ เราจะเตรียมปาเอญาแบบผักแยกต่างหาก
• ของหวานเบาๆ อย่างเชอร์เบทเลมอนกับคาวา
ซังกรีญ่าจะถูกทำและเสิร์ฟระหว่างช่วงเวลาทำอาหาร และมีเครื่องดื่มสูงสุด 2 แก้วต่อคน (ไวน์ เบียร์ โซดา ฯลฯ) ที่ให้บริการพร้อมกับมื้ออาหาร
