อูบุด: คลาสทำอาหารบาหลีที่ฟาร์มออร์แกนิก

เรียนรู้การทำอาหารบาหลีแท้ๆ ในคลาสสอนทำอาหารที่บาหลี และสัมผัสอีกด้านของเกาะที่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยได้พบเจอ พบกับชาวบ้านที่เป็นมิตรและร่วมทัวร์ตลาดท้องถิ่นที่พวกเขาเริ่มต้นวันใหม่ตั้งแต่เช้าตรู่ด้วยการซื้อขายวัตถุดิบประจำวัน

เดินทางไปยังโรงเรียนสอนทำอาหารที่ฟาร์มออร์แกนิก รับกาแฟหรือชาเพื่อต้อนรับพร้อมอาหารเช้าเบาๆ เมื่อมาถึง จากนั้นทัวร์รอบสถานที่ เรียนรู้ว่าครอบครัวชาวบาหลีใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติรอบตัวอย่างไร ขณะที่คุณเก็บผักสำหรับชั้นเรียน

ทำความรู้จักกับเชฟผู้สอนที่จะคอยดูแลให้ทุกอย่างในคลาสดำเนินไปอย่างราบรื่น จากนั้นเตรียมเมนู (แบบปกติหรือมังสวิรัติ) เพื่อรับประทานร่วมกันเมื่อจบคลาส

เมนูปกติ:
เตรียมอาหารสำหรับมื้อปกติ ซึ่งรวมถึงเบสเกเด(น้ำพริกแบบดั้งเดิม) และสลัดซายูร์อูราบ(สลัดผักรวมราดน้ำกะทิและเครื่องเทศ) จากนั้นเรียนรู้เคล็ดลับของโอปอร์อายัม(แกงไก่บาหลี) และสะเต๊ะลีลิต(เคบับแบบดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อสัตว์ มะพร้าว และเครื่องเทศบด) เตรียมพินดังซอสมะเขือเทศ(ปลาในซอสมะเขือเทศ) และเต้าหู้หมักเปรี้ยวหวาน(เทมเป้รสเปรี้ยวหวาน) พร้อมกับปิซังโกเรงหรือบูบูรินจิน(กล้วยแขกราดน้ำกะทิและน้ำตาลมะพร้าว หรือข้าวเหนียวดำ) สำหรับของหวาน

เมนูอาหารเจ:
ปรุงอาหารมังสวิรัติ โดยเริ่มต้นด้วย เบสเกเด(น้ำพริกแบบดั้งเดิม) แล้วตามด้วยการทำกาโด กาโด (ผักลวกพร้อมซอสถั่วแบบดั้งเดิม) พร้อมกับ โอโปร์ เทมเป้(แกงเต้าหู้เทมเป้แบบบาหลี) และเบอร์เกอเดล(ข้าวโพดทอดกับเครื่องเทศบาหลี) ค้นพบความลับของเต้าหู้หมักเปรี้ยวหวาน(เต้าหู้หมักเปรี้ยวหวาน) และสเตอลิลิตวีแกน(เคบับแบบดั้งเดิมที่ทำจากขนุนและเครื่องเทศบด). จบด้วยการทำปิซังโกเรงหรือบูบูรินจิน(กล้วยแขกราดน้ำกะทิและน้ำตาลมะพร้าว หรือข้าวเหนียวดำ) สำหรับของหวาน