เคาน์เตอร์ซูชิ 7 ที่นั่งที่ดูแลโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านเอโดะมาเอะซึ่งผ่านการฝึกฝนจากร้าน Kyubey ย่านกินซ่า
วัตถุดิบพรีเมียมตามฤดูกาลที่คัดสรรสดใหม่ทุกวันจากตลาดโทโยสุ
เครปครีมปูสูตรพิเศษที่ผสมผสานความอบอุ่นของอาหารคลาสสิกเข้ากับศิลปะการทำอาหารอันประณีต