หมู่บ้านหุยสะพานหวู่หลี่และตงเหลียนหัว (ดอกบัวตะวันออก) + ทัวร์มุสลิมคฤหาสน์และสุสานตู้เหวินซิ่ว

สำรวจหมู่บ้านมุสลิมตงเหลียนฮวาและสัมผัสวัฒนธรรมฮุ่ย

มัสยิดตงเหลียนหัว: เป็นสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรมของชาวมุสลิม สร้างขึ้นครั้งแรกในช่วงต้นราชวงศ์ชิง สถาปัตยกรรมมีความโดดเด่นเป็นอย่างมาก โดยผสมผสานระหว่างหลังคาทรงจีนแบบดั้งเดิมกับกรอบหน้าต่างแกะสลัก เข้ากันได้ดีกับสุนทรียศาสตร์แบบสมมาตรและองค์ประกอบทางศาสนาของสถาปัตยกรรมอิสลาม ภายในมัสยิดมีป้ายจารึกข้อความ "สืบสานอิสลามจากรุ่นสู่รุ่น" อย่างสง่างาม พร้อมกับโดมและเสาหลักในห้องละหมาดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สะท้อนให้เห็นถึงการผสมผสานอันยอดเยี่ยมระหว่างวัฒนธรรมหุยกับสถาปัตยกรรมท้องถิ่น ที่นี่คุณสามารถสัมผัสถึงความศักดิ์สิทธิ์ของพิธีกรรมทางศาสนาและเรียนรู้เกี่ยวกับมรดกทางศาสนาของชาวหุยในท้องถิ่นได้อย่างเงียบสงบ

บ้านโบราณในหมู่บ้านตงเหลียนหัว: เคยเป็นสถานีไปรษณีย์สำคัญบนเส้นทางชา-ม้าโบราณ หมู่บ้านแห่งนี้ยังคงรักษาตึกโบราณสไตล์หุยไว้เป็นจำนวนมาก บ้านเรือนส่วนใหญ่มีรูปแบบสี่เหลี่ยมคางหมู โดยภายในลานบ้านมีงานแกะสลักไม้และอิฐอันประณีต ธีมงานศิลปะมักเป็นดอกไม้ นก สัตว์ต่าง ๆ รวมถึงลวดลายเรขาคณิตที่สะท้อนวัฒนธรรมอิสลาม ทำให้ที่นี่ได้ชื่อว่า "พิพิธภัณฑ์มีชีวิตของสถาปัตยกรรมหุย" ขณะเดินท่องไปในหมู่บ้าน คุณยังจะได้เห็นผู้สูงอายุตากเนื้อแดดเดียวที่ทางเข้าซอยและเด็ก ๆ เล่นกันใต้ต้นไม้โบราณ บรรยากาศเต็มไปด้วยวิถีชีวิตดั้งเดิมที่ยังคงสมบูรณ์

ลิ้มรสอาหารฮาลาลแท้ๆ สำรวจรสชาติหุยที่ปลายลิ้น แนะนำให้ไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารฮาลาลในหมู่บ้านตงเหลียนหัว ซึ่งอาหารมีรสชาติหุยเข้มข้น

• เนื้อแดดเดียว: ทำจากเนื้อวัวเหลืองท้องถิ่นผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การหมักเกลือ การตากแห้ง และการรมควัน มีเนื้อแน่น รสชาติกลมกล่อม และรสชาติเนื้อเต็มเปี่ยมเมื่อเคี้ยว เป็น "เมนูต้องมี" ของชาวฮุยสำหรับต้อนรับแขก
• เค้กหยูเซียง: ทำจากแป้งสาลี ไข่ งา และอื่นๆ ทอดจนเปลือกด้านนอกเป็นสีทองกรอบ ส่วนด้านในนุ่มและหวานเล็กน้อย เป็นทั้งอาหารประจำวันและของว่างตามประเพณีในช่วงเทศกาล ซึ่งสื่อถึง "ความเป็นสิริมงคลและโชคดี"
• ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปห่านย่าง: น้ำซุปต้มเคี่ยวอย่างพิถีพิถันด้วยห่านย่างสูตรเฉพาะของทางร้าน มีสีน้ำซุปใส เส้นก๋วยเตี๋ยวปั้นมือและผักตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวตุ๋นบางๆ รสชาติสดชื่นไม่เลี่ยน ช่วยให้ร่างกายและกระเพาะอาหารอบอุ่น
• เนื้อแกะตุ๋นสไตล์หุย: ใช้เนื้อแกะท้องถิ่นที่อ่อนนุ่ม ตุ๋นกับเครื่องเทศเช่นโป๊ยกั๊ก อบเชย และยี่หร่าที่เป็นไปตามมาตรฐานฮาลาล เนื้อนุ่มจนใช้ส้อมจิ้มได้ง่าย มีน้ำซุปเข้มข้นที่ไม่เลี่ยนหรือมีกลิ่นแรง มักเสิร์ฟคู่กับซาลาเปานึ่งเพื่อรับรสซอส
• ข้าวหมากลูกกลมหวาน: ของหวานแบบดั้งเดิมของชาวหุย ทำจากข้าวเหนียวหมักด้วยยีสต์ ปรุงกับลูกบอลข้าวเล็กๆ และดอกไม้จีนแห้ง มีรสหวานอ่อนๆ และกลิ่นหอมละมุน เหมาะสำหรับรับประทานคลายร้อนหรือเป็นของหวานหลังอาหาร

เยี่ยมชมคฤหาสน์และสุสานตู้เหวินซิ่ว เรียนรู้เกี่ยวกับการก่อกบฏของชาวมุสลิมหุยในช่วงราชวงศ์ชิง

พิพิธภัณฑ์เมืองต้าหลี่เดิมทีเป็นที่รู้จักในชื่อคฤหาสน์จอมทัพใหญ่ เคยเป็นที่พำนักของตู้เหวินซิ่ว (ค.ศ. 1827-1872) ผู้นำการปฏิวัติของชนกลุ่มน้อยหุยต่อต้านรัฐบาลราชวงศ์ชิง (ค.ศ. 1644-1912) ในปี 1856 ตู้เหวินซิ่วยึดต้าหลี่ได้และขึ้นเป็นจอมทัพ อย่างไรก็ตาม หลังการล่มสลายของเขาในปี 1872 คฤหาสน์ถูกทิ้งร้างและได้รับการบูรณะใหม่ในปี 1884 หลังการปรับปรุงครั้งใหญ่โดยรัฐบาล สถานที่แห่งนี้ได้เปิดเป็นพิพิธภัณฑ์อีกครั้งในปี 1986 ซึ่งจัดแสดง "นิทรรศการการปฏิวัติของตู้เหวินซิ่ว"

มัสยิดหนานเหมินเมืองต้าหลี่

มัสยิดหนานเหมินในต้าหลี่เป็นหนึ่งในมัสยิดที่เก่าแก่ที่สุดในมณฑลยูนนาน มัสยิดหนานเหมินเดิมสร้างขึ้นในสมัยราชวงศ์หยวน (พ.ศ. 1814-1911) จากบันทึกทางประวัติศาสตร์ มัสยิดหนานเหมินเดิมตั้งอยู่บนถนนชางผิง หลังการล่มสลายของการก่อกบฏของชาวมุสลิมที่นำโดยตู้เหวินซิ่ว มัสยิดถูกทางการราชวงศ์ชิงเปลี่ยนเป็นศาลเจ้าที่ต้าหลี่ ในปี พ.ศ. 2487 อาคารถูกเปลี่ยนเป็นศาลแขวง แต่ในที่สุดก็ได้รับการฟื้นฟูให้กลับมาเป็นมัสยิดดังเดิม

เยี่ยมชมหมู่บ้านมุสลิมสะพานวูลีใต้

หมู่บ้านมุสลิมแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับประตูใต้ของเมืองโบราณต้าหลี่ มีร้านอาหารฮาลาลและอาหารริมทางมากมาย แวะชมมัสยิดและโรงเรียนมุสลิมในหมู่บ้าน