"TASTE OF CHINA" เป็นร้านอาหารแบบดื่มด่ำที่สร้างขึ้นโดย Trip.com Group เพื่อมอบประสบการณ์แบบรอบด้านของวัฒนธรรมปลายทางของจีน
ตามเชฟแพนด้า "เฉิงเป่าเป่า" ไปสัมผัสกับภูมิประเทศอันงดงามที่สร้างขึ้นจากศิลปะดิจิทัล พร้อมลิ้มลองอาหารคลาสสิก 7 จาน เพื่อเปิดการเดินทางแห่งรสชาติที่จะทำให้คุณหลงรักประเทศจีน
ที่นี่ เราออกแบบทุกตารางนิ้วให้ "สมจริงเสมือนอยู่ที่นั่น" เพื่อมอบประสบการณ์อันน่าทึ่งที่คุณสามารถรับประทาน ชม และเล่นไปพร้อมๆ กัน
- วิวพาโนรามา 270 องศา ภาพวาดที่เคลื่อนไหวได้แผ่ขยายรอบตัวคุณ นำเสนอทัศนียภาพอันงดงามของภูเขาและแม่น้ำทั่วประเทศจีน
- ระบบเสียงรอบทิศทาง 360° ที่สมจริง เส้นใยเสียงที่มองไม่เห็นจะนำคุณเข้าสู่ภาพอย่างนุ่มนวล ได้ยินเสียงและสัมผัสบรรยากาศนั้น
- โต๊ะโต้ตอบแบบหลายมิติ เพียงสัมผัสปลายนิ้ว คุณจะได้เห็นปลาคาร์ฟว่ายและเล่นไปมาระหว่างถ้วยของคุณ
จวน·เจ็ดรสแห่งสมบัติล้ำค่า
- ไม่ใช่แค่มื้ออาหาร แต่เป็นการเดินทางชิมอาหารจีนที่เปิดประสบการณ์แบบดื่มด่ำ เราได้ผสมผสานประเพณีและวัฒนธรรมจาก 7 ภูมิภาคหลักของจีนเข้ากับการสร้างสรรค์เมนูอาหาร 7 อย่าง
- 7 ภูมิภาคแห่งรสชาติ สำรวจแผนที่อาหารจีนจาก 7 ภูมิภาคหลัก ได้แก่ ตะวันออก ใต้ ตะวันตก เหนือ กลาง เกรตเตอร์เบย์ และเซี่ยงไฮ้ ทุกจานคือภาพสะท้อนของวัฒนธรรมและวิถีชีวิตในแต่ละพื้นที่
- รื้อสร้างตำนาน ใช้เทคนิคสมัยใหม่สร้างสรรค์รสชาติคลาสสิกขึ้นใหม่ แค่เพียงจานเล็กๆ แบบเจียงหนาน เริ่มจากการแกะสลักหน่อไม้จีนเป็นดอกแม็กโนเลีย จากดอกตูม กลีบดอก สะพาน จนสุดท้ายแกะสลักผักกาดหอมเป็นเจดีย์น้อยอันประณีต ภาชนะก็พิถีพิถันไม่แพ้กัน ทั้งรูปทรงและวัสดุ ล้วนออกแบบมาเพื่อเสริมที่มาและรสชาติแท้ของวัตถุดิบ ทุกตารางนิ้วล้วนเต็มไปด้วยความประณีตบรรจง
- รสชาติหนึ่งกับเครื่องดื่มหนึ่ง การประสานสัมพันธ์แห่งรสชาติ ทีมช่างชาและผู้เชี่ยวชาญไวน์คัดสรรชาหรือเครื่องดื่มค็อกเทลพิเศษให้เข้ากับทุกเมนู
สี่จานเล็กเจียงหนาน
- หอคอยผักกาดหอม: ผักกาดหอม
- หัวไชเท้าฝอยทอด*: หัวไชเท้า, แครอท, คาเวียร์
- ทาร์ทาร์ปูเนื้อ: ปูไข่, แผ่นเปาะเปี๊ยะ, แอปเปิ้ลเขียว
- ปลาทอดสไตล์หางโจว: ปลาเรดสแนปเปอร์
- เครื่องดื่มคู่กับชา: ชาหลงจิ่ง
- - การจับคู่เครื่องดื่ม: เหล้าสีเหลือง Dongqu สูตรพิเศษ จาก Shaoxing มณฑล Zhejiang
เป็ดปักกิ่ง
- เป็ด, แผ่นแป้งใบบัว*, ต้นหอมหั่นฝอย, แตงกวาหั่นแท่ง, แท่งฮอว์ธอร์น, ผักกาดหอมโรมัน, ซอสหวาน
- เครื่องดื่มคู่กับชา: ชามะลิ
- - การจับคู่เครื่องดื่ม: Shi Bai Pian, พิโนต์ นัวร์, หวยไหล่ เหอเป่ย์, 2019
ต้มยำปลา
- ปลากะพงลายเสือ เห็ดไมตาเกะ หน่อไม้หวาน มะเขือเทศต้นหมัก น้ำผักโขม สะระแหน่ภูเขา ขนมปังกรอบรูปปลา* (เนย แป้งสาลี)
- เครื่องดื่มคู่กับชา: ชาผู่เอ๋อร์
- การจับคู่เครื่องดื่ม: ไวน์ขาว Chardonnay Zhaxi, Deqin มณฑลยูนนาน, ปี 2024
เต้าหู้ผัดเผ็ดเสฉวน
- เต้าหู้จีน, เนื้อวากิวหั่นเต๋า, กุ้งมังกรตัวเล็ก, ซอสพริกเผาเผี่ยนเสี่ยนที่หมักไว้ 3 ปี, พริกไทยเสฉวน, ข้าวห่อเต้าหู้, ผักป้อมเป๊าะ
- เครื่องดื่มคู่กับชา: ชาผู่เอ๋อร์
- การจับคู่เครื่องดื่ม: ไวน์ขาว Chardonnay Zhaxi, Deqin มณฑลยูนนาน, ปี 2024
หม้อไฟเพื่อสุขภาพ
- น้ำซุปเห็ด เห็ดหน่อไม้ เห็ดโคน เห็ดหอม ผักกาดขาว เนื้อวัวสโนว์เฟลก หอยเป๋าฮื้อ เห็ดมังกร ผักกวางตุ้ง ฟักทองบัตเตอร์นัท เส้นหมี่แฮนด์เมด*
- เครื่องดื่มคู่กับอาหาร: ชาดอกเบญจมาศหลวง
- การจับคู่เครื่องดื่ม: เหล้าพิเศษ Fenjiu จาก Shanxi และ Xinghuacun จาก Shanxi
ติ่มซำสไตล์ฮ่องกง
- เกี๊ยวกุ้งหลงหลิง: แป้งใส, เนื้อกุ้ง, ไข่ปลาบิน
- ขนมโมจิกาแฟ: แป้งข้าวเหนียว ผงกาแฟ
- ซาลาเปาหมีแพนด้า*: แป้งสาลี, ไข่แดงเค็ม
- ซูกินีพายกรอบ*: แป้งพายสไตล์ฝรั่งเศส ซูกินี และมันฝรั่งบด
- การจับคู่เครื่องดื่ม: ชาใบเงินขาว
- - การจับคู่เครื่องดื่ม: ชาอูหลงตะวันออก, องุ่น Petit Manseng, เมือง Penglai มณฑล Shandong, ปี 2022
ข้าวหมักลูกชิ้น
- ข้าวหมัก ไม้หอม ข้าวเหนียว เนย แป้ง* มูสข้าวหมัก พีช งาดำ
- การจับคู่เครื่องดื่ม: ชาใบเงินขาว
- - การจับคู่เครื่องดื่ม: ชาอูหลงตะวันออก, องุ่น Petit Manseng, เมือง Penglai มณฑล Shandong, ปี 2022
อี้·เครื่องแต่งกายสืบทอดประเพณี
- อยากให้ทั้งกายและใจได้ดื่มด่ำไปกับการย้อนยุคครั้งนี้ เราได้เตรียมประสบการณ์การสวมชุดฮั่นฝูแบบพิเศษเฉพาะคุณไว้ให้แล้ว
- ทุกชุดเครื่องแต่งกายและเครื่องประดับ ล้วนมีที่มาจากการศึกษาค้นคว้าอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และลักษณะเฉพาะของ 7 ภูมิภาคหลักของจีน ตั้งแต่ลวดลายไปจนถึงเครื่องประดับ จากเนื้อผ้าจนถึงการแต่งหน้า ทุกอย่างมีหลักฐานทางประวัติศาสตร์รองรับ เพื่อมุ่งมั่นในการถ่ายทอดเอกลักษณ์และความงดงามเฉพาะตัวของแต่ละพื้นที่
- มาตรฐานการบริการระดับสูง "เปลี่ยนใหม่ทุกครั้ง ล้างใหม่ทุกครั้ง" ผ้าทุกชิ้นผ่านการซักและฆ่าเชื้ออย่างมืออาชีพ เครื่องมือแต่งหน้าใช้บรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง เพลิดเพลินกับประสบการณ์แบบจีนที่เฉพาะตัว
- สวมใส่ชุดที่ประณีต พลิ้วไหวของกระโปรงม้าหมี่กับทิวทัศน์ที่ดื่มด่ำดูกลมกลืนกันราวกับว่าได้กลายเป็นบุคคลในภาพวาด ทุกการเคลื่อนไหวล้วนเป็นทิวทัศน์
*หมายเหตุ: ต้องซื้อบริการแต่งหน้าและถ่ายรูปแยกต่างหาก | มีแพ็กเกจสำหรับเด็กให้เลือก | กรุณาแจ้งล่วงหน้าหากต้องการอาหารมังสวิรัติ | รายการอาหารที่มีกลูเตนได้ระบุไว้แล้ว
ข้อมูลที่นั่ง
พื้นที่ VIP: แถวที่ 1-2, ประสบการณ์รับชมแบบดื่มด่ำ, การแสดงแบบอินเทอร์แอคทีฟ, บริการอาหาร
โซน A: แถว 3-4, ชมภาพยนตร์แบบดื่มด่ำ, ชมการแสดงระยะใกล้, รับประทานอาหาร
โซน B: แถว 5-6, ชมภาพยนตร์แบบดื่มด่ำ, ชมการแสดง, รับประทานอาหาร
คำแนะนำการเดินทาง
งานเลี้ยงกลางวัน:
- 10:30 น. ถึงร้านเพื่อแต่งหน้าและแต่งตัว
- 11:00 ช่างภาพถ่ายภาพตาม
- 11:50 นั่งโต๊ะ
- 12:00 ไลท์โชว์ + การแสดง + รับประทานอาหาร
งานเลี้ยงอาหารค่ำ:
- 17:00 น. ถึงร้านเพื่อแต่งหน้าและแต่งตัว
- 18:00 ช่างภาพถ่ายภาพตาม
- 18:50 นั่งโต๊ะ
- 19:00 ไลท์โชว์สุดอลังการ + การแสดง + รับประทานอาหาร