รายละเอียด: นี่คือเวิร์คช็อปที่สร้างขึ้นจากแนวคิดใหม่ทั้งหมด ร้านของเราไม่ได้มีไว้สำหรับชาวต่างชาติเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมจากลูกค้าชาวญี่ปุ่นด้วย ดังนั้นคุณอาจได้ร่วมเวิร์คช็อปกับผู้เข้าร่วมท้องถิ่น ใช้แป้งสาลีคุณภาพสูงจากฮอกไกโดและน้ำประปาอร่อยจากโตเกียว คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคระดับสิทธิบัตรในการทำเส้นนุ่มเหนียวในเวลาเพียง 30 นาที—ทำด้วยมือทั้งหมดโดยไม่ใช้ไฟฟ้า แต่ละคนใช้หนึ่งโต๊ะเพื่อทำเส้นหนึ่งส่วน และสามารถมีผู้เข้าร่วมได้สูงสุดหกคนต่อหนึ่งรอบ มีผู้สอนหนึ่งคน เนื่องจากมีผู้เดินทางชาวญี่ปุ่นเข้าร่วมด้วย การบรรยายส่วนใหญ่เป็นภาษาญี่ปุ่น แต่มีลำโพงแปล (ภาษาอังกฤษ, ฝรั่งเศส, เยอรมัน, เกาหลี ฯลฯ) เพื่อช่วยเหลือ เส้นที่คุณทำด้วยมือจะถูกจับคู่กับซุปพิเศษที่ฉันเตรียมไว้ หากคุณสนใจ ฉันอาจจะแอบแบ่งปันแนวคิดพื้นฐานของสูตรซุปด้วย ส่วนผสมพรีเมียมของญี่ปุ่นและการบ่มหลายวัน การเลียนแบบรสชาตินี้ขึ้นอยู่กับความหลงใหลของคุณทั้งหมด ทำการจองและเข้าร่วมกับเรา—ฉันรับรองว่ามันจะกลายเป็นหนึ่งในไฮไลท์ของทริปของคุณในโตเกียว และแม้แต่ในญี่ปุ่น
— เมนู 1
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: ราเมนซอสถั่วเหลืองมาตรฐาน
รายละเอียดอาหาร: น้ำซุปไก่คลาสสิกที่ทำจากปลาโอแห้ง สาหร่ายคอมบุ และผักต่างๆ ปรุงรสด้วยสูตรลับที่ลงตัวเพื่อรสชาติที่ทุกคนชื่นชอบ
— เมนู 2
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: ราเม็งมิโซะเก่า
รายละเอียดอาหาร: ส่วนผสมของมิโซะแดงและขาวที่หมักบ่มจนได้รสชาติเข้มข้นซ่อนอยู่ภายใน วัตถุดิบหลากหลายชนิดสร้างรสชาติที่ลึกซึ้ง อ่อนโยน และกลมกล่อม
— เมนู 3
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: ราเม็งทงโกะสึเนื้อครีมเบาสบาย
รายละเอียดอาหาร: น้ำซุปหมูเข้มข้นผสมมิโซะขาวจากเกียวโตเพื่อความกลมกล่อมและหวานธรรมชาติ เสริมด้วยนมถั่วเหลืองเพื่อให้ได้ซุปที่เบาสบายและดื่มง่าย
— เมนู 4
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: ราเม็งสาหร่ายวากาเมะแบบวีแกน
รายละเอียดอาหาร: น้ำซุปคอมบุและซอสถั่วเหลืองทามาริกับสาหร่ายวากาเมะที่สดชื่น เกล็ดงาเล็กน้อยช่วยสร้างรสชาติที่กลมกล่อมนุ่มนวล
— เมนู 5
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: แกงกะหรี่ซุปน้ำเต้าหู้
รายละเอียดอาหาร: น้ำซุปเต้าหู้เหลืองครีมมี่ผักสดและรสชาติเคอร์รีเล็กน้อย กลมกล่อมและนุ่มเนียน ไฮไลท์ทุกท็อปปิ้ง