รายละเอียด: เราจะเตรียมสูตรอาหารโบราณที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ซึ่งเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมแคริบเบียนอย่างแท้จริง พร้อมทั้งเครื่องดื่มที่เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำกะทิสด และใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเพื่อทำเมนูนี้ นั่นคือข้าวกับถั่วและไก่ในซอสสไตล์แคริบเบียน กับกล้วยสุกและสลัดผักสด ในระหว่างคลาสฉันจะอธิบายและให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของปวยร์โตเบโฆ พร้อมทั้งแง่มุมอื่นๆ ของวัฒนธรรมแอฟโฟร-แคริบเบียน ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของเมือง จนถึงไฮไลท์ทางวัฒนธรรมของชาวพื้นเมืองกลุ่มแรกในดินแดนนี้
— เมนู 1
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: ข้าวถั่วกับไก่แคริบเบียน
รายละเอียดอาหาร: อาหารจานนี้เตรียมด้วยกะทิสดและวัตถุดิบที่ผลิตในท้องถิ่น เสิร์ฟพร้อมสลัดผักและกล้วยห่าม