"ภูเขาบุฟเฟ่ต์" มีต้นกำเนิดมาจากมาเก๊า GL เคยเป็นร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ที่ได้รับความนิยมมากในมาเก๊า มีชื่อเสียงจากเคาน์เตอร์อาหารบุฟเฟ่ต์ที่ยาวที่สุดในมาเก๊า
ใช้ส่วนผสมสดใหม่ตามฤดูกาลในการปรุงอาหารนานาชาติและอาหารทะเลสดกว่า 600 เมนูให้กับแขกผู้มาเยือน มีตัวเลือกหลากหลายเพื่อตอบสนองรสนิยมที่แตกต่างกัน
"ภูเขาบุฟเฟ่ต์" ยังมีบริการบาร์บีคิวกลางแจ้งที่เป็นครั้งแรกในมาเก๊า โดยแขกผู้มีเกียรติสามารถลิ้มลองอาหารปิ้งย่างที่เตรียมโดยเชฟมืออาชีพ พร้อมกับชมทัศนียภาพอันสวยงามของสถาปัตยกรรมอันยิ่งใหญ่และสวนเขียวชอุ่มของรีสอร์ท