คลาสทำพาสต้าท้องถิ่นเมืองโบโลญญา ราวู สปริตซ์ ไวน์ และเจลาโต้

รายละเอียด: เดินทางสู่การผจญภัยด้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์นาน 3 ชั่วโมงในเมืองหลวงแห่งอาหาร ร่วมกับผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ ในการฝึกฝนศิลปะการทำพาสต้าแทเกียเตเล่กับราวูโฮมเมดแท้ๆ ภายใต้การแนะนำของสโฟกลีนา (ครูสอนทำอาหาร) ชาวท้องถิ่นผู้เชี่ยวชาญ เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มต้อนรับอเปรีทีฟโมร์ตาเดลลา เครสเซนตา และปินโยเลตโต ซึ่งเป็นวิธีทำความรู้จักกันและค้นพบอาหารอิตาเลียนในครัวโบโลเนสแบบดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์แบบ ต่อไปคุณจะได้เตรียมคาซอนี สปริตซ์ ค็อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำจากสมุนไพรและสูตรท้องถิ่น ซึ่งแตกต่างจากแบรนด์ระดับโลก จากนั้นเราจะเริ่มทำแป้งพาสต้าด้วยมือ ไม่ใช้เครื่องจักรใดๆ ที่นี่คุณคือเครื่องยนต์ที่จะเติมพลังให้กับไม้นวด! โดยใช้ส่วนผสมจากท้องถิ่น เช่น ไข่และแป้ง คุณจะได้ปั้นและทำพาสต้าของคุณเอง ซึ่งจะเข้ากันอย่างลงตัวกับราวูโฮมเมดของเรา เมื่อพาสต้าแห้งดีแล้ว เราจะนำมาปรุงรวมกับราวูและพาร์มีจาโน เรจจาโนที่บ่มมาแล้ว 24 เดือน พร้อมกับไวน์แดงท้องถิ่นซานโจเวเซ! และเพื่อปิดท้ายตามธรรมเนียมอิตาเลียน คุณจะได้เพลิดเพลินกับกาแฟท้องถิ่น อามาโร และเจลาโต้ลึกลับของเรา! **สูตรอาหารจะถูกส่งในรูปแบบ PDF ผ่านแชท Viator ภายใน 1 ชั่วโมงหลังจากเริ่มคลาส
— เมนู 1
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: ไวน์ท้องถิ่นต้อนรับ Pignoletto

— เมนู 2
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: มอร์ตาเดลลา, ปิอาดีนา และสปริตซ์
รายละเอียดอาหาร: เราจะได้ลิ้มลองอเปริติโว่แบบท้องถิ่นและเรียนรู้วิธีการทำสปริตซ์อย่างถูกต้อง พร้อมกับทำแทเกลียเตลเล่ด้วยมือ

— เมนู 3
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: แฮนด์เมดทากลียาเตเล่ราดซอสรากู พาร์มีจาโน และไวน์แดงซานโจเวเซ

— เมนู 4
คอร์ส: ของหวาน
ชื่ออาหาร: Caffe, Amaro & Mistery Gelato