แนะนำเจ้าบ้าน
สวัสดีครับ/ค่ะ ผมเป็นเจ้าบ้านจากปักกิ่งนามว่า "หว่อหยุนเซวียนจู่" ตั้งแต่เด็กผมได้รับการหล่อหลอมจากวัฒนธรรมดั้งเดิมของปักกิ่ง ชื่นชอบบทกวี กลอน การเขียนพู่กันจีน และภาพวาดจีน โดยเฉพาะภาพวาดดอกไม้และนกที่เป็นความหลงใหลพิเศษ ผมได้มีโอกาสเรียนกับอาจารย์ผู้มากประสบการณ์หลายท่าน เช่น สวีจ้าน หลิวชุนฮุย กัวสือฟู ฝึกฝนศิลปะการเขียนพู่กันมาหลายสิบปี ไม่เคยหยุดนิ่ง เรียนรู้จากธรรมชาติและถ่ายทอดจากจิตใจ ผลงานของผมในสไตล์ภาพวาดดอกไม้และนกแบบเขียนใจได้รับคำชื่นชมอย่างกว้างขวาง และถูกสะสมโดยนักสะสมจากหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา อังกฤษ ฝรั่งเศส เยอรมนี รัสเซีย ปัจจุบันผมมีสตูดิโอส่วนตัวชื่อ "หว่อหยุนเซวียน" ที่พื้นที่ตงหัวเหมินในพระราชวังต้องห้ามปักกิ่ง มุ่งมั่นในการสืบสานและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างจีนกับต่างประเทศ
จุดเด่นของประสบการณ์
คำอธิบายประสบการณ์
เราจะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับวัฒนธรรมจิงยวิ่นของปักกิ่งเก่าของเรา โดยเริ่มจากตำนานต้นกำเนิด ประวัติการพัฒนา ประเพณีพื้นบ้าน อิทธิพลทางวัฒนธรรม และการผลิตและการลงสีของตุ๊กตากระต่าย (ถู่เย่) ซึ่งเป็นที่นิยมในปักกิ่งมากว่า 600 ปี ไม่เพียงเท่านั้น คุณยังจะได้หยิบพู่กัน จุ่มสีสันสดใส ใช้จินตนาการอย่างเต็มที่ เพื่อสวมชุดเกราะให้ตุ๊กตากระต่าย หรือจะสวมชุดสูทแฟชั่นให้ตุ๊กตากระต่ายก็ได้ จากนั้นเปลี่ยนเป็นพู่กันขนาดใหญ่ ลงสีเข้มบนหูสีขาวเรียวยาวทั้งสองข้าง เพื่อสร้างตุ๊กตากระต่ายที่เป็นของคุณเอง
เชื่อว่าคุณก็สามารถสร้างตุ๊กตาหูกระต่ายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของปักกิ่งได้ และในตอนท้ายของประสบการณ์นี้ เราจะได้ลิ้มรสอาหารขึ้นชื่อของปักกิ่งด้วยกัน นั่นคือก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วแบบปักกิ่งดั้งเดิม (ฮาลาล)
ในฐานะที่เป็นเจ้าบ้านของ Eatwith และยังเป็นคนที่หลงใหลในอาหารจีนอย่างมาก ฉันชอบทำอาหารว่างแบบปักกิ่งดั้งเดิมในชีวิตประจำวัน และมุ่งมั่นที่จะส่งต่อ "รสชาติของบ้าน" ให้กับเพื่อนๆ ทุกคนที่เข้าร่วมกิจกรรม ในกิจกรรมนี้ เราจะใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อแบ่งปันบะหมี่เจี้ยวแสนอร่อยให้กับคุณ
เมนูอ้างอิง
บะหมี่ซอสถั่วเหลืองกับเครื่องเคียง (ชนิดของเครื่องเคียงไม่แน่นอน เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล)