ไฮไลท์ของงาน:
ชมการเต้นรำและการแสดงดนตรีอันทรงเกียรติของชาวเขาในท้องถิ่น
ลิ้มรสขันโตกแบบโฮมเมดพร้อมเครื่องเคียง เช่น แกง หมูสับ และฟักทองทอด
ใช้เวลายามเย็นทางวัฒนธรรมและสัมผัสกับประเพณีที่มีต้นกำเนิดในจังหวัดเชียงใหม่
การแสดงวัฒนธรรมล้านนา สัมผัสประเพณีที่มีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยสีสันของภาคเหนือของประเทศไทยกับการแสดงวัฒนธรรมล้านนา ดื่มด่ำไปกับการแสดงดนตรี การเต้นรำ และเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิมอันน่าหลงใหลซึ่งแสดงถึงวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาณาจักรล้านนา แตกต่างจากวัฒนธรรมไทยภาคกลางซึ่งได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอยุธยาโบราณและวิถีชีวิตกรุงเทพฯ ร่วมสมัย วัฒนธรรมไทยภาคเหนือได้รับอิทธิพลจากภูมิศาสตร์และประวัติศาสตร์ ก่อให้เกิดเอกลักษณ์เฉพาะด้วยขนบธรรมเนียมและประเพณีของตนเอง ตั้งแต่การเคลื่อนไหวอันสง่างามของการเต้นรำฝนรามไปจนถึงจังหวะอันทรงพลังของกลองสะบัดชัย การแสดงวัฒนธรรมล้านนาทุกแง่มุมถือเป็นการเฉลิมฉลองมรดกอันยาวนานของภูมิภาค เพลิดเพลินไปกับการเดินทางผ่านกาลเวลาและวัฒนธรรมเพื่อชมความงามและเสน่ห์ของภาคเหนือของประเทศไทย
มื้อเย็นแบบขันโตกเป็นมากกว่ามื้ออาหาร แต่เป็นการเดินทางผ่านกาลเวลาและวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงคุณเข้ากับหัวใจและจิตวิญญาณของภาคเหนือของประเทศไทย
รายการการแสดงพื้นเมืองล้านนา
**OCCC มีการแสดงล้านนาแบบดั้งเดิม 12 รายการ โดยมีการแสดงที่แตกต่างกัน 10 รายการในแต่ละคืน
1. การเต้นรำเล็บ
2. รำขันดอก
3. รำซาโอไม
4.การเต้นรำดาบ
5. การเต้นรำของกลอเรีย
6. เฉลิมฉลองและสร้างแรงบันดาลใจ
7. รำกลม (เหล้ารัมเหลือง)
8. ระบำเทียน
9. การเต้นรำเหวินเหม่ยชิงต้า
10.เต้นรำกับกิงการ่า
11.รำปีนผาพม่า
12. ระบำดาบไฟ
ตารางโปรแกรม
18.15 น. เข้าสู่ร้านอาหารมื้อเย็นขันโตกของเรา
18.30 น. รับประทานอาหารเย็นและเพลิดเพลินกับดนตรีพื้นบ้านสด
19.10 น. การแสดงสดตามประเพณีล้านนา
20.30 น. จบกิจกรรม
เวลาทำการ
วันอังคาร-วันอาทิตย์: 18:30-20:30 น
ปิดทุกวันจันทร์
ที่ตั้ง: 185 ถ.วัวลาย ซอย 3 ตำบลหายยา อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
▼ตัวเลือกชุดอาหารเย็นขันโตก:
หมายเหตุ: รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและความพร้อมในการให้บริการ
ชุดขันโตกทานร่วมกันได้สำหรับแขก 4 คน และสินค้าทั้งหมดสามารถต่ออายุได้
◆ ◆เมนูดั้งเดิม
- แกงหมูพม่า
- ผัดผักตามฤดูกาล
- “มักหวาน” ไก่ทอด
- ซอสพริกมะเขือเทศหมูภาคเหนือของไทย
- ซุปผักตามฤดูกาล
- ซอสพริกเขียว
- ผักสดและนึ่ง
- เปลือกหมูทอดกรอบ
- ข้าวหอมมะลิหรือข้าวเหนียว
- ผลไม้ตามฤดูกาล
- สามารถเลือกกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มสมุนไพรได้
◆เมนูมังสวิรัติ
- แกงมังสวิรัติแบบพม่า
- ผัดผักตามฤดูกาล
- ซุปผักตามฤดูกาลมังสวิรัติ
- ซอสพริกเขียว
- ซอสพริกมะเขือเทศมังสวิรัติภาคเหนือของไทย
- ผักสดและนึ่ง
- หนังเต้าหู้กรอบมังสวิรัติ
- ข้าวหอมมะลิหรือข้าวเหนียว
- ผลไม้ตามฤดูกาล
- สามารถเลือกกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มสมุนไพรได้
◆ เมนูฮาลาล
- แกงไก่พม่า
- ผัดผักตามฤดูกาล
- “มักหวาน” ไก่ทอด
- ซุปผักตามฤดูกาล
- ซอสพริกเขียว
- ผักสดและนึ่ง
- หนังเต้าหู้กรอบมังสวิรัติ
- ข้าวหอมมะลิหรือข้าวเหนียว
- ผลไม้ตามฤดูกาล
- สามารถเลือกกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มสมุนไพรได้
▼ชุดเต็มประเพณีวัฒนธรรมขันโตก:
หมายเหตุ: รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและความพร้อมในการให้บริการ
ชุดขันโตกทานร่วมกันได้สำหรับแขก 4 คน และสินค้าทั้งหมดสามารถต่ออายุได้
◆ เมนูแบบดั้งเดิม
- แกงหมูพม่า
- ก๋วยเตี๋ยวไก่เชียงใหม่ (ข้าวซอย)
- "มะเขือ" (สมุนไพรภาคเหนือ) ไก่ทอด
- ไส้กรอกหมูสมุนไพรภาคเหนือ (ไส้อั่ว)
- ซอสพริกเขียว
- เปลือกหมูทอดกรอบ
- ผัดกระเพราหมู/หมูสับ
- ต้มยำกุ้ง (ต้มยำกุ้ง)
- ยำปลานิลแดงกรอบ
- กล้วยทอด
- บะหมี่กรอบสไตล์ล้านนา
- ผักสดและนึ่ง
- ข้าวหอมมะลิหรือข้าวเหนียว
- ผลไม้ตามฤดูกาล
- มะพร้าวสด
- สามารถเลือกกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มสมุนไพรได้
- ไอศครีม
◆เมนูมังสวิรัติ
- แกงมังสวิรัติแบบพม่า
- ก๋วยจั๊บญวนเชียงใหม่ (ข้าวซอย)
- ปอเปี๊ยะทอดมังสวิรัติ
- ลาปป์มังสวิรัติ
- ซอสพริกเขียวมังสวิรัติ
- หนังเต้าหู้กรอบมังสวิรัติ
- ผัดกระเพรามังสวิรัติ
- ต้มข่าเห็ด
- เต้าหู้ทอดและผักย่าง
- กล้วยทอด
- บะหมี่กรอบสไตล์ล้านนา
- ผักสดและนึ่ง
- ข้าวหอมมะลิหรือข้าวเหนียว
- ผลไม้ตามฤดูกาล
- มะพร้าวสด
- สามารถเลือกกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มสมุนไพรได้
- สามารถเลือกไอศกรีมหรือเครื่องดื่มสมุนไพรได้
- ไอศครีม
◆ เมนูฮาลาล
- แกงเนื้อพม่า (Hing Li)
- ก๋วยเตี๋ยวไก่เชียงใหม่ (ข้าวซอย)
- เอ็นไก่ทอด
- ไส้กรอกไก่สมุนไพรภาคเหนือ (สายเอื้อ)
- ซอสพริกเขียว
- หนังเต้าหู้กรอบมังสวิรัติ
- ไก่ผัดกระเพรา/ไก่สับ
- ต้มยำกุ้ง (ต้มยำกุ้ง)
- ยำปลานิลแดงกรอบ
- กล้วยทอด
- บะหมี่กรอบสไตล์ล้านนา
- ผักสดและนึ่ง
- ข้าวหอมมะลิหรือข้าวเหนียว
- ผลไม้ตามฤดูกาล
- มะพร้าวสด
- สามารถเลือกกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มสมุนไพรได้
- ไอศครีม
