คลาสสอนทำอาหารไทยในเขาหลัก โดยเชฟจากซีรีส์ Amazon Prime

รายละเอียด: เราจะไปรับคุณที่โรงแรมระหว่างเวลา 9:30 - 10:00 น. (รอบเช้า) หรือ 15:00-15:30 น. (รอบบ่าย) จากนั้นเราจะไปที่ตลาดสดท้องถิ่นเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบที่คุณจะใช้ในการทำอาหาร เช่น สมุนไพรไทย ผัก เครื่องเทศที่ใช้ในน้ำพริกแบบโฮมเมด คุณยังจะได้เรียนรู้ว่าสิ่งต่าง ๆ ในตลาดมาจากที่ไหน เช่น อาหารทะเล น้ำกะทิสด เนื้อสัตว์ และผลไม้เมืองร้อนทั้งหมด ขณะอยู่ที่ตลาด คุณยังจะมีโอกาสซื้อของสำหรับตัวเองด้วย - เมื่อกลับมาที่ชั้นเรียนทำอาหาร คุณจะได้ทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบจากตลาด - เรียนรู้การทำน้ำพริกแกงตั้งแต่เริ่มต้นและทำอาหารด้วยน้ำพริกแกงโฮมเมดของคุณเอง - ด้วยประสบการณ์หลายปีของวันดี คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิม รวมถึงเรียนรู้การทำอาหารไทยสูตรพระราชทาน - มีช่วงถามตอบในทุกชั้นเรียนทำอาหาร - สูตรอาหารที่คุณทำจะพร้อมให้หลังจากจบชั้นเรียน - สภาพแวดล้อมการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมในกระต๊อบไม้ไผ่ใหม่ในสวน
— เมนู 1
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: หมูทอดตะไคร้
รายละเอียดอาหาร: หมูสับผสมสมุนไพรทอดกรอบห่อด้วยตะไคร้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้

— เมนู 2
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: แกงจืดปลา (แกงใต้แบบดั้งเดิมทำสดใหม่)
รายละเอียดอาหาร: ปลาจากทะเลอันดามันที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ปรุงด้วยน้ำพริกแกงสูตรโฮมเมดและกะทิสดจากตลาดท้องถิ่นของเรา

— เมนู 3
คอร์ส: ของหวาน
ชื่ออาหาร: บัวลอย (ข้าวเหนียวในน้ำกะทิอุ่น)
รายละเอียดอาหาร: ขนมไทยดั้งเดิมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวและส่วนผสมพิเศษ มีวิธีการเตรียมที่เป็นเอกลักษณ์ ต้มในน้ำร้อนและปรุงในกะทิอุ่น

— เมนู 4
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: ยำส้มโอ (สลัดส้มโอ)
รายละเอียดอาหาร: สดใหม่และเต็มไปด้วยสีสัน สลัดส้มโอมิกซ์ในน้ำยำแบบดั้งเดิม เช่น น้ำปลา มะนาว น้ำมันพริก และน้ำตาล สดชื่นและอร่อย