คลาสทำอาหารโคลอมเบียแบบกลุ่มเล็กในเมืองการ์ตาเฮนากับเชฟท้องถิ่น

จุดแวะพักที่: Lunático Cooking Studio
รายละเอียด: นี่คือกิจกรรมทำอาหารพรีเมียมสำหรับกลุ่มเล็ก จัดโดย Lunático Experience โครงการอาหารท้องถิ่นที่มุ่งมั่นในการแบ่งปันรสชาติอาหารแคริบเบียนโคลอมเบียผ่านกิจกรรมที่ออกแบบมาอย่างดีและให้ผู้ร่วมลงมือทำจริง โดยมีเชฟท้องถิ่นมืออาชีพเป็นผู้แนะนำ คุณจะได้ทำอาหารจานดั้งเดิมตั้งแต่เริ่มต้น เรียนรู้เทคนิคสำคัญ และสนุกกับบรรยากาศที่เป็นกันเองในสตูดิโอทำอาหารส่วนตัวของเรา ในชั้นโดยสารนี้ คุณจะได้เตรียมเมนูอาหารแคริบเบียนโคลอมเบียแบบครบวงจรโดยใช้ส่วนผสมสดใหม่จากท้องถิ่น กิจกรรมนี้ให้คุณได้ลงมือทำอย่างเต็มที่: คุณจะได้ทำอาหาร ชิมรสชาติ ถามคำถาม และแชร์มื้ออาหารที่เตรียมร่วมกันกับกลุ่ม จำนวนคนในกรุ๊ปถูกจำกัดไว้อย่างจงใจเพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด กระบวนการทำอาหารที่ราบรื่น และการมีปฏิสัมพันธ์ที่มีความหมายกับเชฟ เมนูจะแตกต่างกันไปในแต่ละรอบเพื่อให้ได้ประสบการณ์ที่ดีที่สุดและความสดใหม่ของวัตถุดิบ • รอบเช้าจะเน้นไปที่อาหารโคลอมเบียแบบดั้งเดิมที่ให้ความสบายใจ โดยมีเมนูเด่นคือ Posta Negra Cartagenera เนื้อวัวตุ๋นในซอสสไตล์แคริบเบียนเข้มข้น • รอบบ่ายจะสำรวจรสชาติอาหารทะเลที่เบากว่า ด้วยเมนูแคริบเบียนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีการทำอาหารของภูมิภาคนี้ นอกจากนี้ยังมีบริการนำเที่ยวตลาด Bazurto ให้เลือกในบางวัน (ไม่บังคับ)
— เมนู 1
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: เมนู 1 - โมเต เด เกโซ
รายละเอียดอาหาร: ซุปสีขาวทำจากมันเทศและชีสท้องถิ่น

— เมนู 2
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: เมนู 1 - Posta negra cartagenera (เนื้อวัวส่วน Black Topside)
รายละเอียดอาหาร: เสิร์ฟพร้อมข้าวมะพร้าว กล้วยทอด และซอสอะโวคาโดอาโฮ

— เมนู 3
คอร์ส: ของหวาน
ชื่ออาหาร: เมนู 1 - มะเขือเทศต้นในน้ำเชื่อม

— เมนู 4
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: เมนู 2 - คาริมาโญลาส (ชีส, ปู, เนื้อ)
รายละเอียดอาหาร: ขนมปังแป้งมันสำปะหลังทอดแบบดั้งเดิมของโคลอมเบีย ไส้เนื้อ ชีส หรือปู

— เมนู 5
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: เมนู 2 - ปลากะพงแดงซอสกะทิ
รายละเอียดอาหาร: เสิร์ฟพร้อมข้าวมะพร้าวและปาตาคอน

— เมนู 6
คอร์ส: ของหวาน
ชื่ออาหาร: เมนู 2 - Enyucado
รายละเอียดอาหาร: ของหวานแบบดั้งเดิมของโคลอมเบีย ทำจากมันสำปะหลังขูด มะพร้าว น้ำตาล และชีส อบจนกระทั่งแข็งตัวและมีรสหวาน