รายละเอียด: คลาสของเรามักจะจัดขึ้นเวลา 11.00 น. หรือ 14.45 น. หากคุณตัดสินใจที่จะจองคลาสช็อกโกแลตกับเรา โปรดอย่าลืมส่งข้อความแจ้งเราว่าคุณต้องการเวลาใด คุณสามารถส่งอีเมลหรือผ่าน WhatsApp มาได้ คลาสใช้เวลา 2.5 ชั่วโมง และรวมถึง: - คำอธิบายกระบวนการทำช็อกโกแลตตั้งแต่เมล็ดโกโก้จนเป็นช็อกโกแลตและประวัติของโกโก้ - การคั่วเมล็ดโกโก้ของคุณเอง - การทำครีมโกโก้แบบดั้งเดิมของเม็กซิโกด้วยครกหินแกรนิต - การทำคาคาวาติล เครื่องดื่มโบราณของเม็กซิโก - การชิมช็อกโกแลตแบบปิดตาหลายชนิดเพื่อเข้าใจส่วนต่างระหว่างช็อกโกแลตเชิงพาณิชย์และช็อกโกแลตหัตถกรรม - การทำช็อกโกแลตของคุณเองด้วยธัญพืชแอนเดียน เช่น ควินัว คีวิชา และโคคา เพื่อนำกลับบ้าน คลาสจัดขึ้นที่ร้านกาแฟ Chaqchao ของเราซึ่งเรายังขายกาแฟออร์แกนิกจากเปรู ของหวานโฮมเมดออร์แกนิก เบียร์คราฟต์เปรู และแน่นอนช็อกโกแลตแบบ bean to bar ของเรา
— เมนู 1
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: การชิมช็อกโกแลต
รายละเอียดอาหาร: คุณจะได้ลองช็อกโกแลตมากถึง 5 ชนิด
— เมนู 2
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: Cacahuatl
รายละเอียดอาหาร: คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเครื่องดื่มช็อกโกแลตโบราณแบบที่ชาวเม็กซิกันเคยทำกันมา