รายละเอียด: การนัดพบที่ 724 ถนนโฮเซ่ ลาร์โก เขตมิราโฟลเรส (เวลา 9:30 น., 15:00 น. หรือ 19:00 น.) เดินทางถึงร้านอาหารฮาคุ คิทเช่น (ชั้น 9) คลาสสอนทำอาหารรวมระยะเวลา (ประมาณ 3 ชั่วโมง): - แนะนำทั่วไปเกี่ยวกับอาหารเปรู (ประมาณ 10 นาที) - อธิบายเกี่ยวกับรสชาติแบบดั้งเดิมและผลิตภัณฑ์ (ประมาณ 10 นาที) - การสอนทำอาหารโดยเชฟและไกด์ (ประมาณ 2 ชั่วโมง) - ชิมจานอาหารและวัตถุดิบท้องถิ่น (ประมาณ 40 นาที) - สรุปท้ายกิจกรรมและชิมเครื่องดื่มแปลกใหม่จากเปรู (ประมาณ 10 นาที) จบกิจกรรม
— เมนู 1
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: คาวซา
รายละเอียดอาหาร: ชั้นมันฝรั่งบดปรุงรสด้วยพริกเหลืองเปรู มะนาว และไส้ไก่ ผัก หรือควินัว
— เมนู 2
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: โลโม ซัลตาโด
รายละเอียดอาหาร: เนื้อวัวผัดในกระทะพร้อมหัวหอม มะเขือเทศ และพริก เสิร์ฟแบบดั้งเดิมบนเฟรนช์ฟรายส์และข้าวสวย