คลาสทำอาหารบนดาดฟ้าในเจนัว: เพสโต้ พาสต้าเฟรช และไวน์

จุดแวะพัก: เจนัว
รายละเอียด: เพสโต้แท้ๆ: ค้นพบสูตรดั้งเดิมแท้ๆ ของลีกูเรีย คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคที่ถูกต้องในการบดและผสมใบโหระพาสด ถั่วสนยุโรป กระเทียม เกลือหยาบ และชีสแข็งกับน้ำมันมะกอกพรีเมียมท้องถิ่น การทำพาสต้าแบบลงมือปฏิบัติ: ถึงเวลาทำมือให้เลอะ! ผสมแป้ง น้ำ และไข่เพื่อสร้างแป้งพาสต้าสดที่สมบูรณ์แบบ คุณจะได้รับเคล็ดลับพิเศษเกี่ยวกับการนวด การรีด และการขึ้นรูปจากผู้เชี่ยวชาญท้องถิ่นผู้หลงใหล งานเลี้ยงสนุกสนาน & การชนแก้วแบบท้องถิ่น: ผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับผลงานของคุณ! ลิ้มรสอาหารหลายคอร์สที่อร่อย รวมทั้งออเดิร์ฟ พาสต้าที่คุณทำด้วยมือ และของหวานแบบเจนัวดั้งเดิม ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ของคุณสมบูรณ์ด้วยการชนแก้วแบบคนท้องถิ่นด้วยไวน์ประจำภูมิภาคที่คัดสรรอย่างดีและเหล้าเจนัวแบบดั้งเดิม
— เมนู 1
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: พาสต้าเฟรสกา
รายละเอียดอาหาร: พิคักเก้ - พาสต้าแบบดั้งเดิมของลีกูเรีย คล้ายกับทาเกียเตลลีแบบกว้าง

— เมนู 2
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: เปสโต

— เมนู 3
คอร์ส: ของหวาน
ชื่ออาหาร: ของหวานแบบดั้งเดิมของเจนัว

— เมนู 4
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: โฟกัสเซียเจนัว, โฟกัสเซ็ตตีดิปาตาเต, ทอร์ตีซาลาเต